Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Шоколадные маффины с масляно-заварным кремом



ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 маффинов:

2 яйца
150-г сахара
100 г растопленного сливочного масла
200 мл кефира или не сладкого йогурта
250 г муки
10 г разрыхлителя
30 г какао
100 г черного шоколада

Яйца взбить с сахаром+масло растоплен.+йогурт. Муку смешать с какао и разрыхлителем. Постепенно добавить в яичную массу. Добавить раздробл. кусочками шоколад.

Выпекать при 180-200 град. минут 25(смотрите по своей духовке. Зубочистка, при прокалывании мафина сухая).

Крем:

500 мл. молока,
2 яйца,
2 ст. л. с верхом муки,
щепотка соли,
ванилин
Молоко нагреть почти до кипячения. Яйца хорошо растереть вилкой. Муку развести хол. молоком немножко. Смешать развед. муку и яйца+соль+ваниль и постепенно, не прерывно помешивая вливать горячее молоко. Потом или на водяную баню(у меня кастрюля с толстым дном-ставлю просто на плиту)и непрерывно помешивая, на маленьком огне, не доводя до кипения заварить крем. Остудить. Масло взбить со сгущенкой+при взбивании по ложке добавлять охлажденный заварной крем.
250 гр. сливочного масла.
сгущенка(у меня не варенная) по вкусу
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Шоколадные маффины с масляно-заварным кремом
  ИНГРЕДИЕНТЫ на 12 маффинов:
2 яйца
150-г сахара
100 г растопленного сливочного масла
200 мл кефира или не сладкого йогурта
250 г муки
10 г разрыхлителя Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 142451 Рецептов 1505045 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Сырные булочки Сырные булочки
Очень вкусные сырные булочки - рулетики! Потрясающе ...
Подробнее »
Нежный яблочный пирог с хрустящей ... Нежный яблочный пирог с хрустящей ...
Знаю-знаю, что выставляя очередной рецепт выпечки с ...
Подробнее »
Мясо "Игра блиц" Мясо "Игра блиц"
Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить ...
Подробнее »
Торт "Сникерс" Торт "Сникерс"
Этот торт я хочу посвятить прекрасному, доброму и внимательному ...
Подробнее »

Комментарии

Антонина-11
28 января 2018 года
0
А в каких формочках вы выпекаете? Как для кексов?
masianiawww (автор поста)
28 января 2018 года
0
силиконовые для кексов
Антонина-11
28 января 2018 года
+1
Поняла. Спасибо за рецепт!!!
Лариса2014
28 января 2018 года
+1
Я от одного вида уже поправилась на 5 кг.
masianiawww (автор поста)
28 января 2018 года
0
ЕленаМаксим
28 января 2018 года
+1
спасибо за рецепт
masianiawww (автор поста)
28 января 2018 года
0
пользуйтесь на здоровье
Лори
28 января 2018 года
+1
какая прелесть...
masianiawww (автор поста)
29 января 2018 года
0
kalimois
30 января 2018 года
+1
Спасибо
masianiawww (автор поста)
30 января 2018 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook