Опубликовала ленуська-лапуська в группе Готовим курицу.

Курица по-сычуаньски.

Китайское национальное блюдо. Требует на приготовление час времени. Энергетическая ценность 1 порции 2000 кДж/480 ккал. Содержание белка 53 гр., жиров 22 гр., углеводов 16 гр.

Продукты:
1 курица весом около 1 кг
3 столовые ложки соевого соуса
2 чайные ложки крахмала
3 моркови
4 луковицы
1 стручок перца чили
4 столовые ложки кунжутного масла

Промытую и просушенную курицу разрезать пополам вдоль, отвернуть ножки. Порезать мясо на тонкие полоски около 4 см длиной, выложить в миску, побрызгать соевым соусом, обсыпать крахмалом, тщательно перемешать и мариновать в течение получаса под крышкой.
Лук и морковку очистить, просушить и порезать тонкой соломкой. Промытый и просушенный перец с удалёнными зёрнами и плодоножкой порезать тонкими кольцами.

Разогреть в глубокой сковороде 2 столовые ложки кунжутного масла. Обжаривать, помешивая, куриное мясо около 5 минут, после чего снять его со сковороды. Вылить в сковороду остатки масла и жарить в нём овощи в течение 6 минут, постоянно помешивая. Выложить в сковороду курицу и жарить всё вместе ещё две минуты, не забывая помешивать.

Готовое блюдо лучше всего подавать с рассыпчатым рисом под соевым соусом.

Тэги: Курица по-сычуаньски

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/132657/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Курица по-сычуаньски.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/8293/">Курица по-сычуаньски</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/132657/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2010mar/27/29/194267_26731-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Китайское национальное блюдо. Требует на приготовление час времени. Энергетическая ценность 1 порции 2000 кДж/480 ккал. Содержание белка 53 гр., жиров 22 гр., углеводов 16 гр. <br>Продукты:<br>1 курица весом около 1 кг <br>3 столовые ложки соевого соуса <br>2 чайные ложки крахмала <br>3 моркови <br>4 луковицы  <a href="https://www.stranamam.ru/post/132657/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/132657/]Курица по-сычуаньски.[/url][/b][/size]
              Китайское национальное блюдо. Требует на приготовление час времени. Энергетическая ценность 1 порции 2000 кДж/480 ккал. Содержание белка 53 гр., жиров 22 гр., углеводов 16 гр.  Продукты: 1 курица весом около 1 кг  3 столовые ложки соевого соуса  2 чайные ложки крахмала  3 моркови  4 луковицы  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/132657/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?