Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Что у вас будет в этом году на новогоднем столе?

Что у вас будет на новогоднем столе в этом году? У нас обычно традиционные: Оливье, селедка под шубой и пюрешка с курицей или отбивными, а также соленья, корейские закуски и нарезка + свежие овощи-фрукты. Всегда удивляет, что многие покупают или пекут на НГ торты) У нас как-то в семье эта традиция не прижилась, а у вас?



И еще стараемся приготовить какое-то абсолютно новое блюдо. Вот думаем, что же это будет в новом году... Может посоветуете что-то? Буду благодарна)

Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Что у вас будет в этом году на новогоднем столе?
Что у вас будет на новогоднем столе в этом году? У нас обычно традиционные: Оливье, селедка под шубой и пюрешка с курицей или отбивными, а также соленья, корейские закуски и нарезка + свежие овощи-фрукты. Всегда удивляет, что многие покупают или пекут на НГ торты) У нас как-то в семье эта традиция не прижилась, а у вас?
И еще стараемся приготовить какое-то абсолютно новое блюдо. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 148671 Рецептов 1570673 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Хлебные тарелочки для супа и ... Хлебные тарелочки для супа и ...
Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали ...
Подробнее »
Печeный картофель "Как ... Печeный картофель "Как ...
Спешу поделиться с вами изумительно вкусным способом ...
Подробнее »
Запеченный картофель "Криспи ... Запеченный картофель "Криспи ...
Crispy Gratin. Предлагаю вашему вниманию замечательный ...
Подробнее »
Торт "Сникерс" Торт "Сникерс"
Этот торт я хочу посвятить прекрасному, доброму и внимательному ...
Подробнее »

Комментарии

irakatenok2
25 декабря 2017 года
+6
послойно
кур. грудка
яйцо
ананас конс.
сыр
каждый слой сверху или перемешать с майонезом
LadyWinter91
25 декабря 2017 года
+2
Можно ещё грецкие орехи добавить верхним слоем.
marishkina2001
26 декабря 2017 года
0
Я этот салат просто обожаю именно с грецкими орехами,да побольше. А вот дочь их не любит. Поэтому пол-тарелки с орехами,а пол- без них.
стема
25 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий irakatenok2
послойно
кур. грудка
яйцо
ананас конс.
сыр
каждый слой сверху или перемешать с майонезом

↑   Перейти к этому комментарию
Люблю этот салатик,но без орехов.
Katynya
26 декабря 2017 года
0
а я морковь по корейски добавляю
стема
26 декабря 2017 года
+1
Спасибо. Надо с морковочкой попробовать.
7мицветик
26 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий irakatenok2
послойно
кур. грудка
яйцо
ананас конс.
сыр
каждый слой сверху или перемешать с майонезом

↑   Перейти к этому комментарию
irakatenok2 пишет:
яйцо
ананас конс.
сыр


irakatenok2 пишет:
яйцо
ананас конс.
сыр
плохое сочетание
Rustama
26 декабря 2017 года
+3
Исключила с салата яйцо, добавила чеснок. У сына самый любимый праздничный салат
driada35
27 декабря 2017 года
0
driada35
27 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий irakatenok2
послойно
кур. грудка
яйцо
ананас конс.
сыр
каждый слой сверху или перемешать с майонезом

↑   Перейти к этому комментарию
Я делаю этот салат без яйца и в сыр добавляю немного чеснока, смешав с майонезом. Очень нравится сочетание. Это мой любимый салат теперь
Мария ПИ
25 декабря 2017 года
0
У нас в этом году на горячее манты, салаты: селедка под шубой, подарок, печень с морковкой и луком и холодец.
Торт решили испечь бисквитный, это уже на утро 1 января.
Фрукты и конфеты.
Славина Черныш
25 декабря 2017 года
0
подарок
а это что имеется в виду?
Мария ПИ
25 декабря 2017 года
+10
Салат "Подарок", я его чуть под наш вкус переделала
1 слой: куриная грудка отварная
2 слой: огурец соленый - немного
3 слой: отварной картофель - тонко
4 слой: отварные яйца - 4 штуки
5 слой: жаренные шампиньоны
6 слой: красный болгарский перец некрупными кубиками - немного
все слои перемазывать майонезом
Славина Черныш
25 декабря 2017 года
0
shanova1983 (автор поста)
25 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Славина Черныш
подарок
а это что имеется в виду?

↑   Перейти к этому комментарию
да, тоже была заинтригована "подарком")))
Южный Персик
26 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Мария ПИ
У нас в этом году на горячее манты, салаты: селедка под шубой, подарок, печень с морковкой и луком и холодец.
Торт решили испечь бисквитный, это уже на утро 1 января.
Фрукты и конфеты.

↑   Перейти к этому комментарию
Напишите пожалуйста как вы манты делаете
Мария ПИ
26 декабря 2017 года
0
в идеале конечно баранина и рубить, но очень жирно, поэтому на крупной мясорубке свинина 40% и говядина 60%, плюс лук
пропорции кило на кило, но у нас лук ядреный и горький, поэтому мы кило мяса на 800 грамм лука
естественно соль, чеснок и перец по вкусу
тесто как на пельмени
готовим на пару, в монтовнице
Южный Персик
26 декабря 2017 года
0
Скажите а они не суховаты получаются свинины меньше чем говядины? Водичку не добавляете или жир?
Мария ПИ
26 декабря 2017 года
0
нет, свинину - сало, получаются очень сочные, плюс лук сочный
Южный Персик
26 декабря 2017 года
0
Понятно спасибо!
Мария ПИ
26 декабря 2017 года
+2
На здоровье!
Irina-Larina78
26 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Южный Персик
Скажите а они не суховаты получаются свинины меньше чем говядины? Водичку не добавляете или жир?

↑   Перейти к этому комментарию
Можно в фарш немного молока добавить, точно сухими не будут)
Южный Персик
26 декабря 2017 года
0
Я всегда водичку. Попробую с молоком спасибо!
marishkina2001
26 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Южный Персик
Напишите пожалуйста как вы манты делаете

↑   Перейти к этому комментарию
У нас манты - это обычная еда. Любим их нежно.делаем часто. Фарш делаем из разного мяса, но обязательно лука ОЧЕНЬ много, молоко и обязательно тру на терке кусочек кабачка. Он дает сок. Если кто любит можно добавлять тыкву. Манты всегда отменные. Попробуйте.
Юлия ИРГ
26 декабря 2017 года
0
Несколько раз у знакомых пробовала с добавлением квашеной капусты. Немного. Перекручивается вместе с мясом в фарш. Капуста не чувствуется, но вот сочности очень добавляет. Приятный вкус.
Попробуйте, возможно, Вам понравится. Когда нет кабачка.
marishkina2001
26 декабря 2017 года
0
Очень интересно.Обязательно попробую.
Elena_doctor
26 декабря 2017 года
0
Говорят, ещё редьку зеленую для сочности хорошо добавить, сама ещё не пробовала.
Южный Персик
27 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий marishkina2001
У нас манты - это обычная еда. Любим их нежно.делаем часто. Фарш делаем из разного мяса, но обязательно лука ОЧЕНЬ много, молоко и обязательно тру на терке кусочек кабачка. Он дает сок. Если кто любит можно добавлять тыкву. Манты всегда отменные. Попробуйте.

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо!
Maneki NNeko
25 декабря 2017 года
+2
Мы тоже как то с тортами не дружим в НГ
Вообще,мы в гости идем
А так ,у меня все шаблонно,сделаю салат с морепродуктами
Стейки пожарю
Красная рыба,креманки с маслом и икрой
Опята маринованные
Фрукты,сыры.
Кстати,под шубой надо бы,очень любим
shanova1983 (автор поста)
25 декабря 2017 года
+2
у меня муж фанат Шубы)))
Ленкаеленка
25 декабря 2017 года
0
У нас тоже традиционно. Оливье, мимоза. Бутики с икрой. Канапе креветки-ананас-сыр и оливки-сладкий перец-сыр. Красная рыба запеченная с картошкой. Нарезки. Фрукты-овощи. Тортик обязательно печем, и домашние пельмешки лепим, и беляшики-блинчики-пироги, но не 31го, а после, в каникулы
shanova1983 (автор поста)
25 декабря 2017 года
0
у вас прям преимущественно морепродукты на столе))) мимоза. бутики с икрой, канапе с креветками, запеченая рыба...
Ленкаеленка
25 декабря 2017 года
0
Это правда, мы очень любим рыбу ) Муж - кореец, дальневосточные нации любят морепродукты. А я просто, от души
shanova1983 (автор поста)
25 декабря 2017 года
+3
тогда все понятно!))) а у нас мясоеды в основном) хотя икорка и красная рыбка тоже сметается быстро)))
Ленкаеленка
25 декабря 2017 года
0
Все вкусно! И мяско, и рыбка
Снега Хочу
26 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Ленкаеленка
Это правда, мы очень любим рыбу ) Муж - кореец, дальневосточные нации любят морепродукты. А я просто, от души

↑   Перейти к этому комментарию
Моей Агате 9 исполнилось)
Ленкаеленка
26 декабря 2017 года
0
Мои поздравления малышке
Снега Хочу
26 декабря 2017 года
0
Спасибооо!!))))
lialia12
28 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Ленкаеленка
Это правда, мы очень любим рыбу ) Муж - кореец, дальневосточные нации любят морепродукты. А я просто, от души

↑   Перейти к этому комментарию
Как же я люблю рыбу, сама с ДВ, здесь у нас тоже всегда покупаю , но вкус всё равно не тот. Наш стол тоже больше рыбный)))
Ленкаеленка
28 декабря 2017 года
0
Как я Вас понимаю
lialia12
28 декабря 2017 года
0
Astra740
29 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий lialia12
Как же я люблю рыбу, сама с ДВ, здесь у нас тоже всегда покупаю , но вкус всё равно не тот. Наш стол тоже больше рыбный)))

↑   Перейти к этому комментарию
И у нас рыба!
Встречаем год Кота!
lialia12
29 декабря 2017 года
0
СВеснушка
25 декабря 2017 года
+1
Греческий салат, гусь запеченный с яблоками и картошка с сыром. Соленья. Это ужин. А ночью Рафаэлки, канапе с икрой и шампанское.
shanova1983 (автор поста)
25 декабря 2017 года
0
Мы утку или гуся на Рождество делаем)
Юлия мама 2 сыновей
26 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий СВеснушка
Греческий салат, гусь запеченный с яблоками и картошка с сыром. Соленья. Это ужин. А ночью Рафаэлки, канапе с икрой и шампанское.

↑   Перейти к этому комментарию
СВеснушка пишет:
гусь запеченный с яблоками
можно поподробнее. Муж приобрел гуся, а я не знаю с какой стороны к нему подойти....
СВеснушка
26 декабря 2017 года
+1
Натираю специями, солью и майонезом , внутрь натертые тоже яблоки целиком сколько влезет. И в духовку. Сначала минут на 20 на максимуме, потом 180* часа полтора если молодой гусь, если взрослый 2-3 часа. Можно в рукаве. В конце рукав разрезать минут за 20.
Юлия мама 2 сыновей
26 декабря 2017 года
0
Спасибо
Malinovchik
26 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Юлия мама 2 сыновей
СВеснушка пишет:
гусь запеченный с яблоками
можно поподробнее. Муж приобрел гуся, а я не знаю с какой стороны к нему подойти....

↑   Перейти к этому комментарию
Согласна с СВеснушка. Только по моему вкусу лучше яблоки выбирать с кислинкой и режу их дольками.
Татьяня Н
26 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Юлия мама 2 сыновей
СВеснушка пишет:
гусь запеченный с яблоками
можно поподробнее. Муж приобрел гуся, а я не знаю с какой стороны к нему подойти....

↑   Перейти к этому комментарию
А я делаю что то типа маринада: йогурт не жирный, мед, специи и соль. натираю, чеснок по половине зубца вставляю в надрезы на тушке, в прошлом году свои сливы замороженные напихала в брюхо. Оставляю в холодильнике с вечера 30 го числа, он почти сутки маринуется в этой намазке, а потом в духовку в форме часа на 3-4, н с такой корочкой получается, для гостей моих первым делом только гусь, а уж все остальное потом. Мед дает такую корочку...мнямм...
Юлия мама 2 сыновей
26 декабря 2017 года
0
Спасибо, попробую обязательно.
Korika
28 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Татьяня Н
А я делаю что то типа маринада: йогурт не жирный, мед, специи и соль. натираю, чеснок по половине зубца вставляю в надрезы на тушке, в прошлом году свои сливы замороженные напихала в брюхо. Оставляю в холодильнике с вечера 30 го числа, он почти сутки маринуется в этой намазке, а потом в духовку в форме часа на 3-4, н с такой корочкой получается, для гостей моих первым делом только гусь, а уж все остальное потом. Мед дает такую корочку...мнямм...

↑   Перейти к этому комментарию
А утку можно по такому рецепту сделать?
Татьяня Н
29 декабря 2017 года
0
а почем нет, конечно я утку так делала, и муларда..вкусно очень
Буквица
27 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Юлия мама 2 сыновей
СВеснушка пишет:
гусь запеченный с яблоками
можно поподробнее. Муж приобрел гуся, а я не знаю с какой стороны к нему подойти....

↑   Перейти к этому комментарию
если гусь мороженный, то его нужно в ведерке замочить в водичке с яблочным уксусом (немного) на ночь. Это даст мягкость мясу. А потом уже мариновать и выдерживать часов 12 не меньше в маринаде.
Юлия мама 2 сыновей
27 декабря 2017 года
+1
Спасибо, у нас как раз в морозилке он.
А мариновать солью, перцем и специями?
Буквица
27 декабря 2017 года
+1
ну да, это минимальный набор специй.
вот цитата для вас сайта хлебопечка. ру
. Вот поэтому за сутки, а лучше за двое его надо изнутри и снаружи посолить непременно крупной солью и набальзамировать пряностями и сухими травами. Мне очень нравится букет из чеснока, перца и шалфея, в котором последний компонент -- главный. Именно его мятно-лимонный, с древесными нотами, с легким оттенком хвои аромат в сочетании с солью и перцем так обостряет вкус мускулистого, похожего на дичь красного гусиного мяса. Шалфей, особенно дикий -- более острый и яркий, даже стал для меня духом Рождества в том смысле, в каком мускатный орех и ваниль -- запахи Пасхи. Если удается достать еще и свежий шалфей, то его я рублю вместе с кислыми яблоками, черносливом и курагой и начиняю чудесной смесью гусиное брюхо. Но это позже, а вначале забальзамированный гусь лежит себе без всякого холодильника в несветлом месте, под полотенчиком и, представьте себе, как святой, не портится, а только благоухает.
или таким составом: Рекомендуется перед запеканием обмазать тушку соусом, сделанным из меда, горчицы, вина, тертого имбиря, чеснока и молотого свежего розмарина.
можно еще натереть тушку фруктовыми соками из ягод- клюквы, брусники, что есть в доме.
пусть ваш гусь получится мягеньким. его кстати нужно долго тушить на среднем огне в гусятнице, долго - это около 2 часов, не менее.
Юлия мама 2 сыновей
28 декабря 2017 года
+1
Очень интересно, мне кажется я даже запах чувствую
Спасибо Вам огромное. Будем экспериментировать.
Айжанка-жанка
25 декабря 2017 года
0
Оливье обязательно, фунчеза, на горячее манты или плов. И торт покупной. Может пиццу сварганю и на этом все. Этого хватит выше крыши да еще останется.
shanova1983 (автор поста)
25 декабря 2017 года
+1
кухни народов мира прям на одном столе))) фунчеза - Китай, оливье - наше, манты-плов - Узбекистан и прочие братские республики....и пицца - Италия!)
ira nadi 19 23
25 декабря 2017 года
0
оливье то французам отдайте, хотя бы название, состав то уже не тот... конечно
Снега Хочу
26 декабря 2017 года
0
Лет 150 в "оливье" не кладут раковые шейки и ... чего там ещё) и думается, французы это разогревать начнут)))
katynyamhingura
26 декабря 2017 года
0
не только французы мой африканский муж всегда его греет
Снега Хочу
26 декабря 2017 года
+1
жесть...
katynyamhingura
26 декабря 2017 года
0
Когда спрашивает что будешь готовить, а у меня в планах оливье, то ему говорю что извращенческий салат
Снега Хочу
26 декабря 2017 года
+1
Айжанка-жанка
26 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий shanova1983
кухни народов мира прям на одном столе))) фунчеза - Китай, оливье - наше, манты-плов - Узбекистан и прочие братские республики....и пицца - Италия!)

↑   Перейти к этому комментарию
То, что любят мои дети)))
campary111
25 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Айжанка-жанка
Оливье обязательно, фунчеза, на горячее манты или плов. И торт покупной. Может пиццу сварганю и на этом все. Этого хватит выше крыши да еще останется.

↑   Перейти к этому комментарию
фунчезу Вы как-то по-интересному делат?
Айжанка-жанка
26 декабря 2017 года
0
Не знаю, вроде как обычно. Средний сын любит. Да и вышеперечисленные блюда вкючены в наше обычное меню. Мне важно, чтоб дети покушали, поэтому так.
Кудесница Олеся
26 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Айжанка-жанка
Оливье обязательно, фунчеза, на горячее манты или плов. И торт покупной. Может пиццу сварганю и на этом все. Этого хватит выше крыши да еще останется.

↑   Перейти к этому комментарию
Подскажите, как вы делаете фунчезу? С чем ее можно смешивать?
Купила пакет этой лапши и ее знаю как ее подать....
Спасибо!
Айжанка-жанка
26 декабря 2017 года
+4
Говядину или другое мясо без жира режу на мелкие кусочки, чем больше мяса -тем вкуснее соус. Морковь и редьку режем соломкой, они должны быть в равном количестве, иначе салат получится или сладким из-за моркови, или чуть горьким, ну и лук средний. Ставим сильный огонь и, налив масло, обжариваем мясо хорошенько, затем добавляем лук и убавляем огонь до среднего. Когда лук станет прозрачным, кладем морковь с редькой и закрыв крышку, убавляем огонь до слабого, периодически помешивая. Теперь режем сладкий болгарский перец, обычно я беру красный мясистый, зелень, какую хотите, и когда морковь, редька станут мягкими, мясо даст сок, солим, добавляем приправу для фунчезы, перемешиваем, сверху кидаем зелень, выключаем газ и закрываем крышку, пусть минут 7-10 потомится. За это время можно подержать фунчезу под кипятком. Затем сливаем воду, соединяем ингредиенты, болгарский перец не забываем смешиваем, пробуем и все)))
Кудесница Олеся
26 декабря 2017 года
+1
Спасибо большущее!!!
Айжанка-жанка
26 декабря 2017 года
+1
На здоровье
Снега Хочу
26 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Кудесница Олеся
Подскажите, как вы делаете фунчезу? С чем ее можно смешивать?
Купила пакет этой лапши и ее знаю как ее подать....
Спасибо!

↑   Перейти к этому комментарию
Влезу!: с чем угодно. Морковь, чеснок, баклажаны, мясо.
Хвостик Ежиный
25 декабря 2017 года
+1
как обычно) шашлыки, холодец, оливье, греческий, жюльен в картофеле, икра, фрукты.
shanova1983 (автор поста)
25 декабря 2017 года
0
Холодец тоже сварим, но уже после НГ))) Шашлычки тоже обязательно поедим на праздниках
Ксиомбарг
25 декабря 2017 года
+1
Я пеку торт, дети его ждут)
marilist2016
25 декабря 2017 года
+4
И я тоже,как жек без него
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
+1
Все хвалятся закусками, салатами, горячим. Хоть бы кто тортиком похвалился - таким, чтоб готовить было легко, бюджетным ( не по 3 кг масла-сметаны-сливок) и вкуууууусным
Мария ПИ
25 декабря 2017 года
+1
Бисквитный чем вам не нравится, залить шоколадом, пропитка сладкий сироп, прослойка белковый крем
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Бисквитный я пеку. А хочется чего-то необычного. Если ничего не найду, то бисквитный сварганю. Только дочка хочет с масляным кремом. На крайняк сделаю заварной с маслом.
Мария ПИ
25 декабря 2017 года
+4
я очень люблю медовый со сметанным кремом, буду печь и бисквитный и медовый, отдыхаем 10 дней
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
+1
Я медовый не пекла сто лет. Только помню, что с раскаткой коржей тягомотина была. Хотя, я его тоже очень любила. Может, его испеку. Два торта точно печь не буду - остановиться не смогу и все съем в первый же день Нового года
kolobochek12
25 декабря 2017 года
+3
Я наполеон буду печь,крем заварной.
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Мне больше нравится со сгущенкой и маслом. А самый вкусный вариант - проложить один слой кисленькой яблочной начинкой. Получается очень вкусное сочетание.
svetaym67
25 декабря 2017 года
0
А я думала, что это только я додумалась 1слой яблочным пюре проложить В праге так делаю. Только не весь торт прослаиваю, а половину, на вторую половину коржа обычный крем кладу. Для тех, кто не любит яблочную прослойку.
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
+1
Эээээ, такую прослойку мама в "Наполеоне" делала впервые лет этак 49 назад. Я с детства запомнила это сочетание кисленького и сладенького в тортике. Но у Вас-то вообще ноу-хау
svetaym67
25 декабря 2017 года
+1
Каждый сам себе первооткрыватель
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
+1
marishkina2001
26 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий svetaym67
А я думала, что это только я додумалась 1слой яблочным пюре проложить В праге так делаю. Только не весь торт прослаиваю, а половину, на вторую половину коржа обычный крем кладу. Для тех, кто не любит яблочную прослойку.

↑   Перейти к этому комментарию
А не поделитесь рецептиком своей праги?
svetaym67
26 декабря 2017 года
0
Не могу с планшета вставить ссылку. Рецепт с сайта Мой повар. "Как испечь простой торт Прага со сгущенкой. "
Юлия ИРГ
25 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Я медовый не пекла сто лет. Только помню, что с раскаткой коржей тягомотина была. Хотя, я его тоже очень любила. Может, его испеку. Два торта точно печь не буду - остановиться не смогу и все съем в первый же день Нового года

↑   Перейти к этому комментарию
http://forum.say7.info/topic13745.html
Если вам нравится медовый торт, попробуйте вот этот. Очень интересный рецепт и способ выпекания. Тесто намазывается на бумагу для выпечки. Именно намазывается тооооненько, как масло на хлеб, а не кладется.
Вообще, очень интересный рецепт. Тесто 3 дня стоит в кастрюле в столе, например.
В среду нужно начинать... Очень советую.
Стоит-то три дня, а печется просто мгновенно.
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Спасибо! Бегу смотреть.
Почитала. Как будто прям попробовала! Люблю рецепты с фото рассматривать. Судя по количеству ингредиентов тортик немаленький выйдет.
Мария ПИ
25 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Неличка-мама
Я медовый не пекла сто лет. Только помню, что с раскаткой коржей тягомотина была. Хотя, я его тоже очень любила. Может, его испеку. Два торта точно печь не буду - остановиться не смогу и все съем в первый же день Нового года

↑   Перейти к этому комментарию
Мой рекорд 2.5 часа и торт готов, не знаю, вообще для меня не проблемный торт
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Не, 2,5 часа - это очень много даже при моей большой любви к домашним тортикам
Мария ПИ
25 декабря 2017 года
0
Первый раз я его 4 часа пекла
2.5 это от замешивания теста и до украшения
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
+1
Торт, конечно, должен быть оооочень вкусным. Но 2,5 часа меня останавливают. А тем более, если в первый раз печь буду, то 2,5 часа - это не предел.
lena_twice
26 декабря 2017 года
+1
тортик на НГ обязательно, т.к. кроме этой даты уже ни на ДР, ни на другие торжества не делаю. Медовик любим все, но коржи меня стали вымораживать, я его "оптимизировала": в тесто кладу муки меньше, чтобы был по консистенции как на бисквит (процесс в точности соблюдаю - очередность, нагрев на водяной бане), НО выпекаю за два раза в простой форме. Потом режу каждую часть на две и прослаиваю кремом (заварной +сл.масло+сгущенка). Нежный, пористый, с медовым ароматом.
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
Я тоже пеку не очень часто.
Вот в медовике меня эти коржи и напрягают. Но девочки написали, что тесто можно делать пожиже и не раскатывать, а наливать на бумагу для выпечки (я, кстати, тоже видео такое видела). Я люблю, когда коржи поджаристые, это даёт изюминку во вкусе. Разрезанные, коржи, мне кажется, не будут давать этот поджаристый вкус.
Спасибо Вам за рецепт! С наступающим!
Sofia-Viktoria
26 декабря 2017 года
0
Неличка-мама пишет:
наливать на бумагу для выпечки
У меня этот рецепт не прижился , не получилось размазать тесто по сковороде , а потом снять его без потерь , в то время еще бумаги для выпечки не было
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
А я как раз запаслась. Нравится мне на ней печь - противень потом от масла отмывать не надо. Думаю, что можно сразу 2 коржа выпекать (начерчу круги на бумаге и буду по ним тесто распределять)
The bes
25 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Я медовый не пекла сто лет. Только помню, что с раскаткой коржей тягомотина была. Хотя, я его тоже очень любила. Может, его испеку. Два торта точно печь не буду - остановиться не смогу и все съем в первый же день Нового года

↑   Перейти к этому комментарию
Такая же .Надо нанимать человека,который отгонял бы меня от холодильника.Во время готовки так напробуюсь .
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
+1
Лучше нанять такого же любителя вкусненького. И....наперегонки! Все меньше достанется
The bes
25 декабря 2017 года
+1
Боюсь я за него не угнаться ему за мной
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Пригрозить надо, что если сачковать будет, то работу не оплатите
Хотя, если касается тортиков, то меня тоже не обогнать
ira nadi 19 23
25 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Неличка-мама
Я медовый не пекла сто лет. Только помню, что с раскаткой коржей тягомотина была. Хотя, я его тоже очень любила. Может, его испеку. Два торта точно печь не буду - остановиться не смогу и все съем в первый же день Нового года

↑   Перейти к этому комментарию
Муравейник, быстро и вкусно.
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
А вот муравейник ни разу в жизни ещё не делала. Столько рецептов мне подкинули, что мозги уже взорвались от выбора. И в животе заурчало
ira nadi 19 23
25 декабря 2017 года
+1
Ниже уже прочитала, так же предлагают муравейник, но у меня немного другая технология тесто прокрутить через мясорубку, и запекать эту крошку в духовке, до лёгкого румянца, кремового цвета. Горячую крошку ссыпать в миску и тут же добавить варёную сгущенку. Сформировать горку.
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
А неварёную сгущёнку можно? Я варёную не очень люблю. Я теперь на все грядущие праздники рецептов заныкала.
ira nadi 19 23
26 декабря 2017 года
+1
Можно, я делала. Просто вареная какая-то более "прилипающая". Мне кажется, это самый быстрый, беспроигрышный тортик. Добавляла и орехи толченые, но младший обожает классический вариант.
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
+1
Да, варёная сгущенка более тягучая, поэтому и клеит лучше. Обязательно попробую сделать. Спасибо!
ira nadi 19 23
26 декабря 2017 года
+1
С наступающим!
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
+1
И Вас с наступающим!
Crescent
29 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Да, варёная сгущенка более тягучая, поэтому и клеит лучше. Обязательно попробую сделать. Спасибо!

↑   Перейти к этому комментарию
сделайте сладкую колбаску. вообще мороки нет, а результат всегда отличный. я в муравейник не кладу варёную сгущёнку. взбиваю простую с облегчённым маслом. благо у нас последнее очень хорошего вкуса.
Неличка-мама
29 декабря 2017 года
0
Дочка медовик просит сделать.
marishkina2001
26 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий ira nadi 19 23
Ниже уже прочитала, так же предлагают муравейник, но у меня немного другая технология тесто прокрутить через мясорубку, и запекать эту крошку в духовке, до лёгкого румянца, кремового цвета. Горячую крошку ссыпать в миску и тут же добавить варёную сгущенку. Сформировать горку.

↑   Перейти к этому комментарию
И я так делаю
Мамулечка Улечки
26 декабря 2017 года
+2
В ответ на комментарий Неличка-мама
Я медовый не пекла сто лет. Только помню, что с раскаткой коржей тягомотина была. Хотя, я его тоже очень любила. Может, его испеку. Два торта точно печь не буду - остановиться не смогу и все съем в первый же день Нового года

↑   Перейти к этому комментарию
Неличка-мама пишет:
что с раскаткой коржей тягомотина была.
а я где то вычитала и теперь сама все время так делаю не раскатываю коржи а пеку небольшие шарики из теста..собираю в салатнике потом в холодильник перед подачей переверну и все разрез очень интересно смотрится
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
Вообще классная идея! Шарики размером с грецкий орех? И сколько примерно по времени в духовке держите, чтоб пропеклись?
Мамулечка Улечки
26 декабря 2017 года
+1
Неличка-мама пишет:
Шарики размером с грецкий орех?
аха .. у всех духовки разные я при 180 минут 5-7 держу они только не много цвет меняют..приловчитесь потом
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
+1
Спасибо пребольшое! Это, и правда, гораздо легче - можно разом целый противень сделать, а потом останется только собрать.
С наступающим!
Мамулечка Улечки
27 декабря 2017 года
+1
у меня из стандартного замеса 0,5 ст сахара 0,5 стакана меда сода ч.л. и муки наверно стакана 2,5-3 выходит 2 противня...вечером гости у меня Герману годик у меня..сфотографирую в разрезе выложу вам показать..вас тоже с новым годом!Счастья,удачи!
Неличка-мама
27 декабря 2017 года
0
Спасибо! Жду фото.
Поздравляю с сынишкиным днём рождения!
Мамулечка Улечки
27 декабря 2017 года
+1
спасибо..внизу фото..но не очень удачное
Мамулечка Улечки
27 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Спасибо пребольшое! Это, и правда, гораздо легче - можно разом целый противень сделать, а потом останется только собрать.
С наступающим!

↑   Перейти к этому комментарию


тортик
и именинник с Ульянкой
Неличка-мама
27 декабря 2017 года
0
Детишки такие славные! Маленького так и хочется потискать Здоровья всем Вашим деткам!
Торт интересный в разрезе. Я примерно так себе его и представляла. Столько интересных рецептов мне дали, что теперь не знаю, на каком остановиться. Придется печь все новогодние праздники. Прощай, фигура!
Мамулечка Улечки
27 декабря 2017 года
+1
Неличка-мама пишет:
Прощай, фигура!
ой да...У меня Гера гиперактивный а детей еще кучка..я все время одна то сюда то туда надо то что то делать похудела до 59 кг..чувствую сейчас наберу девченки на каникулах будут ..разгрузят опять наберу.. ..сегодня девченки с работы приходили завтра сестры приедут в гости с семьями..так что жрать так жрать
Неличка-мама пишет:
Здоровья всем Вашим деткам!
спасибо большое...
Неличка-мама
27 декабря 2017 года
+1
Ну и ладно, сейчас погуляем в удовольствие, а худеть потом будем.
Мамулечка Улечки
27 декабря 2017 года
+1
да....
Неличка-мама
27 декабря 2017 года
+1
Crescent
29 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Неличка-мама
Я медовый не пекла сто лет. Только помню, что с раскаткой коржей тягомотина была. Хотя, я его тоже очень любила. Может, его испеку. Два торта точно печь не буду - остановиться не смогу и все съем в первый же день Нового года

↑   Перейти к этому комментарию
Неличка-мама пишет:
Только помню, что с раскаткой коржей тягомотина была.
там всего их 5.
Неличка-мама
29 декабря 2017 года
0
А мне почему-то помнится, что штук 8-9 на сковороде пекла.
Тут идею хорошую подкинули: не раскатывать, а скатать маленькие шарики, и их запечь.
Крем-карамель
25 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Бисквитный я пеку. А хочется чего-то необычного. Если ничего не найду, то бисквитный сварганю. Только дочка хочет с масляным кремом. На крайняк сделаю заварной с маслом.

↑   Перейти к этому комментарию
Неличка-мама пишет:
А хочется чего-то необычного.
Накатай из песочного теста трубочки с начинкой из повидла, испеки и сложи поленницу, прослаивая любим кремом.Верх-безе.
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Так это же гемора много! Я мне б чего полегче
Крем-карамель
25 декабря 2017 года
+2
Неличка-мама пишет:
Так это же гемора много!
не....это еще не гемор....
Неличка-мама пишет:
Я мне б чего полегче
Нам надо:
2 яйца
120-130 гр сахара (сыпьте смело - приторно не будет - у меня насыпалось 126гр, и я не пожалела в дальнейшем об этом)
110-120 гр мёда (смело кладите 2 ст.л. с горкой и еще чуток - получается очень яркий насыщенный медовый вкус - намного ярче и вкуснее, чем в первом варианте )
100-120 гр кефира (налилось случайно 110 гр - и тоже абсолютно не испортило, а только улучшило вкус и консистенцию)
160-170 гр муки (тесто получается средней густоты - похоже на недрожжевое тесто для оладьев)
1 ч.л. соды (не гасить!!!!! разрыхлителем не заменять!!! )
1 ст орехов (я насыпала целый стакан половинок грецких орехов, измельчила их в блендере, и высыпала в тесто 2\3 смеси - можно было и больше) Взбить яйца и сахар до состояния пены.
Добавить мед, соду, взбить до полного растворения меда.
Добавить кефир, взбить.
Добавить муку, взбить.
Добавить орехи, перемешать. (можно без орехов)
Вылить тесто в форму для запекания. Я свою силиконовую чуток кисточкой смазываю растительным маслом.
Пусть вас не смущает, что теста очень мало и оно налито в форму тонким слоем (меня смутило сначала ) - пирог замечательно поднимается во время выпечки
Выпекать при 160-190 градусах примерно 35 - 45 минут, готовность проверить деревянной палочкой.http://forum.say7.info/topic60137.html

Пекла.Понравился.
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Спасибо! Взяла на заметку.
MoZart-Mama
25 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Бисквитный я пеку. А хочется чего-то необычного. Если ничего не найду, то бисквитный сварганю. Только дочка хочет с масляным кремом. На крайняк сделаю заварной с маслом.

↑   Перейти к этому комментарию
А у нас всегда печеного много: грибочки, орешки + 2 торта, потому что один выбрать не можем, Всегда -зимняя вишня+ в этом году наполеон.
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Мне много печь нельзя. Я тогда застолье начну прям со сладкого и буду есть, пока все не закончится А "Наполеон" я уже пару лет на НГ делаю на скорую руку. Коржи пеку из готового слоёного теста, а прослаиваю кремом из масла и сгущенки и крошкой.
MoZart-Mama
25 декабря 2017 года
+1
У нас все по правилам Я к мучному-сладкому равнодушна. Ем кусочек Зимней вишни (для меня она и печется). И у нас разделение труда -печет моя мама. Остальное-я.
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Везёт Вам! А я выпечку просто обожаю! На одном кусочке фигушки остановиться получится.
MoZart-Mama
25 декабря 2017 года
+1
Я больше из выпечки люблю пирожки (но только очень вкусные)!
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
+2
А я ВСЕ обожаю Могу не есть ни икру, ни рыбу, ни вкусное горячее. Была бы выпечка только.
MoZart-Mama
25 декабря 2017 года
+1
А я б лучше икру или язычок....
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
У меня муж такой же - совсем не сластёна. Вот язык с икоркой уже купил. Грозился судаком (любит заливной), но пока молчит (я терпеть не могу делать этого судака заливного).( Хоть бы пронесло в этот раз!)
MoZart-Mama
25 декабря 2017 года
+1
Ну судака я тоже не очень люблю.... А вот язык еще не купила, что-то не попался он мне в выходные.
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
У нас продается на рынке. Даже не сильно подорожал с прошлого года (в отличии от сёмги).
MoZart-Mama
26 декабря 2017 года
+1
У нас тоже на рынке. Но подорожал.....
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
У нас на 50 р. А семга - пост в 2 раза.
MoZart-Mama
26 декабря 2017 года
0
У нас на 100, а семга бесценна.
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
Язык хорош тем, что практически его нельзя испортить и употреблять его можно в любом виде и взрослым, и детям. А к сёмге я ровно дышу. Вот только суп из нее почти каждый год готовим на 1 января. Но в этом году муж брюшки для супа купил. Они гораздо дешевле.
MoZart-Mama
26 декабря 2017 года
0
Я семгу тоже люблю.
Sofia-Viktoria
25 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий MoZart-Mama
А я б лучше икру или язычок....

↑   Перейти к этому комментарию
А я языком что делаете ?
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Я язык отвариваю. Половину подаю на закуску в мясное ассорти (с хренком). А 1-го утром разогреваю оставшуюся часть, поджаривают чуток картошечки (спецом оставляю несколько штук в мундире) и с горошком, овощами и салатами - на завтрак. Для дочки это любимый завтрак 1-го января.
Sofia-Viktoria
25 декабря 2017 года
0
Понятно,спасибо . Не принято было у нас язык покупать в семье . Ела его только у подруги на торжествах . сейчас живем далеко друг от друга
Задумала в этом году порадовать себя на НГ языком , но боюсь одна его не осилю . вот и собираю "рецепты" .
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
+1
Язык - самое универсальное блюдо! Его есть можно и в холодном виде (желательно с хреном на мой вкус), и в горячем, и кучу салатов из него можно сделать. Мы обычно покупаем говяжий язык. Подруга - свиной, он поменьше. Однажды муж купил мааааааааленькие языки молодых барашков - варятся быстрее всех и у отварных совсем нет специфического бараньего привкуса.
Sofia-Viktoria
26 декабря 2017 года
0
Еще спрошу . А как правильно его варить ? говяжий буду брать
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
+2
Мою под холодной водой и ставлю варить тоже в холодную воду (кастрюлю беру большую с учётом, что вода будет выкипать). Как закипит, снимаю пенку, бросаю специи (лаврушку, перец горошком), можно кинуть целую луковицу и морковку (но овощи особого вкуса и не дают, я в последнее время без них часто варю), варить до мягкости (проверяю ножом). Солю в середине варки, т.к.вода выкипает, и язык может стать пересоленым. Если варить в мультиварке, то солить можно сразу (там вода особо не выкипает). Когда язык станет мягким, достаю, обдаю холодной водой, чтобы легче отошла шкурка с языка. Если его не сразу подавать к столу, то возвращаю в кастрюлю и довожу до кипения (чтоб не скис ненароком).
аднеиса
26 декабря 2017 года
+1
О, и я любительница языка с хреном (можно ещё с грибным соусом).
Правда заливаю его кипятком и когда сварится в другую кастрюлю с ледяной водой опускаю, чтоб шкурка чулком сошла. Чуть остынет - режу, а режу сразу весь на сито, дуршлаг и в холодное место ставлю. Когда надо к столу - бульон подогреть, язык полить и переложить на тарелку.
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
+1
Грибной соус - это вообще, наверное, фантастика!
Обычно в праздники в холодильнике не протолкнуться . Поэтому оставляю в кастрюле и на лоджию отправляю.
А утром разогреваю оставшийся ( уже порционно нарезанный язык) в бульоне и с горошком и разжаренной картошечкой, сваренной в мундире да с огурчиком маринованным ....Ммммм - вкуснотень!
аднеиса
26 декабря 2017 года
+1
Неличка-мама пишет:
А утром разогреваю оставшийся ( уже порционно нарезанный язык) в бульоне и с горошком и разжаренной картошечкой, сваренной в мундире да с огурчиком маринованным ....Ммммм - вкуснотень!
Юлия ИРГ
27 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Мою под холодной водой и ставлю варить тоже в холодную воду (кастрюлю беру большую с учётом, что вода будет выкипать). Как закипит, снимаю пенку, бросаю специи (лаврушку, перец горошком), можно кинуть целую луковицу и морковку (но овощи особого вкуса и не дают, я в последнее время без них часто варю), варить до мягкости (проверяю ножом). Солю в середине варки, т.к.вода выкипает, и язык может стать пересоленым. Если варить в мультиварке, то солить можно сразу (там вода особо не выкипает). Когда язык станет мягким, достаю, обдаю холодной водой, чтобы легче отошла шкурка с языка. Если его не сразу подавать к столу, то возвращаю в кастрюлю и довожу до кипения (чтоб не скис ненароком).

↑   Перейти к этому комментарию
Осмелюсь вступить в ваш диалог. Очень хорошо очищенный язык вернуть в горячий бульон, чтобы он остыл в бульоне. Тогда он настолько мягкий и сочный получается. Иной, чем остывший на воздухе.
Неличка-мама
27 декабря 2017 года
0
Точно! Я ж варю всегда накануне, и язык дожидается своего часа в кастрюле. Он всегда сочный у меня.
MoZart-Mama
26 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Sofia-Viktoria
А я языком что делаете ?

↑   Перейти к этому комментарию
Отвариваю. И или как нарезку, или заливное. Люблю по всякому.
The bes
25 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Неличка-мама
А я ВСЕ обожаю Могу не есть ни икру, ни рыбу, ни вкусное горячее. Была бы выпечка только.

↑   Перейти к этому комментарию
Млин,а я и икру, и рыбу ,и тортики
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
+1
Не, я без икры и рыбы спокойно могу обойтись. А вот стол без сладкого - не стол для меня Я даже согласна есть все в обратной последовательности: сначала сладкий десерт, а потом можно и все остальное попробовать.
marishkina2001
26 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
А я ВСЕ обожаю Могу не есть ни икру, ни рыбу, ни вкусное горячее. Была бы выпечка только.

↑   Перейти к этому комментарию
И я ,и я в вашу компанию
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
Агааа, тоже сластёна
Jenny Squirrel
25 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Мне много печь нельзя. Я тогда застолье начну прям со сладкого и буду есть, пока все не закончится А "Наполеон" я уже пару лет на НГ делаю на скорую руку. Коржи пеку из готового слоёного теста, а прослаиваю кремом из масла и сгущенки и крошкой.

↑   Перейти к этому комментарию
Вы мой спаситель! Сделаю так же!
И ружжо след раз заряду ежели чо
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Где-то ниже написала, что ещё вкуснее получается, если один слой (средний) промазать тоненьким слоем кисленькой яблочной начинки. Я из обычного ашановского брикета бездрожжевого слоёного теста раскатывают 5 тоненьких коржей, протыкают вилкой и выпекаю быстренько по одному в духовке. Пока корж горячий, аккуратно ножом ровняю края (на крошку). Чем крошки больше, тем вкуснее и красивее (верх и края обсыпаю крошкой и прокладывают слои). Одно но! Есть торт надо через 3-4 часа после обмазывания (должен пропитаться чуток). И не растягивать надолго удовольствие, т.к.на след.день он станет уже клеклым ( не смертельно, конечно, но уже нет того хруста самого теста).
Да, и аккуратнее! Незаряженное ружье стреляет раз в год. (У нас однажды так случилось ).А уж заряженное.... (Как бы мужа не испугать в самый ответственный момент )
Jenny Squirrel
25 декабря 2017 года
+1
Спасибо за предупреждение! (Я про торт) а то мелькнула мысль сделать накануне.
А муж, кстати, больше всего муравейник любит, самый простой вариант. Песочное тесто поломать и перемешать с кремом (сгущенка вар.+масло) придать форму муравейника. На повседневку лёгкая выпечка т вкусно. А! Настояться дать, можно и сутки, но у нас быстро съедается
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Накануне можно испечь коржи. А намазывать за 3-4 часа.
Спасибо и за Ваш рецепт! Муж равнодушен к тортикам, а я бы все испекла!
Jenny Squirrel
25 декабря 2017 года
+1
А я бы всё съела
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Боюсь, не успеете доехать
Jenny Squirrel
25 декабря 2017 года
+1


Готовка не то, чтобы не мой конёк, но к любимым занятиям не относится)) а вот поесть - другой разговор
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Я лучше б готовила, чем убиралась. Чего не люблю, так это предпраздничные разборки-уборки
Птичка-2017
27 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Неличка-мама
Мне много печь нельзя. Я тогда застолье начну прям со сладкого и буду есть, пока все не закончится А "Наполеон" я уже пару лет на НГ делаю на скорую руку. Коржи пеку из готового слоёного теста, а прослаиваю кремом из масла и сгущенки и крошкой.

↑   Перейти к этому комментарию
Я раньше тоже покупное слоеное тесто использовала, а потом как состав почитала, как отрезало! Что стоит сливочное масло с мукой порубить ножичком? Зато знаешь из чего это сделано.Для своей семьи же готовишь.
Неличка-мама
27 декабря 2017 года
0
Ой, я как-то давным-давно (в прошлом веке , когда не было готового теста ещё) делала слоёное тесто. Мне показалось, что времени ушло уйма. Состав теста никогда не читала и ....не буду Ну что, кроме маргарина, могут еще запихнуть в это замороженное тесто?
Птичка-2017
27 декабря 2017 года
0
Например: Тесто Морозко слоеное бездрожжевое замороженное, 500г. Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, маргарин
(дезодорированные растительные масла, вода, эмульгаторы Е471, Е475,
соль поваренная, консервант сорбат калия, лимонная кислота,
ароматизатор идентичный натуральному "Сливочное масло", красители
куркумин и аннато), вода питьевая, соль поваренная пищевая.
Или:
Тесто слоеное дрожжевое, 1000г.
Состав: мука пшеничная в\с, вода, маргарин (дезодарированные растительные масла, вода, эмульгатор Е471 и Е475, соль, лецитин, консервант - сорбат калия, регулятор кислотности - кислота лимонная пишевая, ароматизатор идентичный натуральному "Масло", красители - куркума и экстракт аннато), дрожжи, сахар-песок, улучшитель хлебопекарный(мука пшеничная, клейковина пшеничная, декстроза, эмульгатор Е472е, активное вещество - улучшитель муки, фермент амилаза), соль.

А своё тесто это только мука и масло, можно еще сахарную пудру добавить. И ВСЁ!!! Проще простого!
Неличка-мама
27 декабря 2017 года
0
Да понятно, что своё лучше. Только его катать замучаешься.
Кстати, недавно слушала передачу какого-то специалиста по этим добавкам. Она уверяла, что многие Е-шки только звучат страшно, а на самом деле безвредные
Птичка-2017
27 декабря 2017 года
0
Не знаю, что там катать. Я НАПОЛЕОН пеку 1 час , это на 400г масла, 16 коржей, 2 торта. В этом году на 8 марта пекла на печке на тефлоновых листах, духовки не было там, где мы отмечали праздник.
Неличка-мама
27 декабря 2017 года
0
Час - с тестом только или от начала до самого тортика?
Птичка-2017
27 декабря 2017 года
0
Час на все. Кремы самые простые - сгущенка с маслом и заварной. Корж печется полминуты на тефлоновом листе. Только печь лучше вечером, что бы они под прессом пропитались за ночь.
Неличка-мама
27 декабря 2017 года
0
Совсем не поняла - торт под пресс ставите?
Птичка-2017
27 декабря 2017 года
0
А как же? Это же Наполеон! Коржи слоеные и что бы они пропитались кремом, ставим под пресс. Не сильно тяжелый, но что бы коржи и крем соприкасались. Вкус совсем другой. Как-то пекла в гостях прямо перед подачей на стол и они пропитаться не успели. Вкусно было, конечно, но наутро все гости просто в драку за пропитавшимися остатками кинулись.
Неличка-мама
27 декабря 2017 года
0
А у меня за 3-4 часа пропитываются коржи без пресса. А наутро мой торт мягковатым становится - я люблю, чтобы коржи слегка хрустели.
Птичка-2017
27 декабря 2017 года
0
У каждого свои предпочтения. Верхний корж по-любому хрустящий будет. Если крем сгущенка со сметаной, то быстро пропитается, а если со сливочным маслом, то 3-4 часа не достаточно.
Неличка-мама
28 декабря 2017 года
0
Я делаю сгущёнку с маслом. На след.утро торт мне клеклым кажется. Видимо, на вкус и цвет все мы разные Хотя, может и от сгущенки зависит?
Птичка-2017
28 декабря 2017 года
0
А у меня муж любит все нежнейшее, что бы даже не жевать. А мне все равно. Я торты не ем.
Неличка-мама
28 декабря 2017 года
0
А у нас мужу все равно - он практически не ест торты. А вот я.....
ИННочка1970
29 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Мне много печь нельзя. Я тогда застолье начну прям со сладкого и буду есть, пока все не закончится А "Наполеон" я уже пару лет на НГ делаю на скорую руку. Коржи пеку из готового слоёного теста, а прослаиваю кремом из масла и сгущенки и крошкой.

↑   Перейти к этому комментарию
А я и вовсе покупаю готовые коржи, перемазываю кремом и всё.
Неличка-мама
29 декабря 2017 года
+1
А разве продаются коржи из слоёного теста?
ИННочка1970
29 декабря 2017 года
+1
Если честно, я не знаю, какие они, но Наполеон получается довольно вкусный. Я беру вот что-то такое
Неличка-мама
29 декабря 2017 года
+1
Не видела в продаже такое. Встречала только бисквитные коржы (ну, типа бисквитные ). Может, просто внимания не обращала? Я редко готовые покупаю.
ИННочка1970
29 декабря 2017 года
+1
А я как раз бисквитные ни разу не брала.
Неличка-мама
29 декабря 2017 года
0
Да и ничего не потеряли Они отличаются от домашних, как небо и земля Если только совсем "на скорую руку" готовить.
moonlitcat
30 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий ИННочка1970
Если честно, я не знаю, какие они, но Наполеон получается довольно вкусный. Я беру вот что-то такое


↑   Перейти к этому комментарию
у "Мерси" действительно неплохие коржи, брала и наполеон и медовик и безе, домашние, конечно, лучше, но если нет возможности испечь, то эти вполне выручают
Tatil-2017
26 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Бисквитный я пеку. А хочется чего-то необычного. Если ничего не найду, то бисквитный сварганю. Только дочка хочет с масляным кремом. На крайняк сделаю заварной с маслом.

↑   Перейти к этому комментарию
Может, для Вас этот БАНАНОВЫЙ ТОРТ будет необычным? Покупаем коржи бисквитные (в разных магазинах цена разная, от 60 до 90 руб.), сгущёнку и бананы. Промазываем коржи сгущёнкой. Нарезаем бананы на равные по толщине кусочки 0,5-0,7 см, раскладываем на смазанный сгущёнкой корж, сверху кладём второй - так же бананы, затем третий. Верх можно украсить теми же дольками бананов, можно добавить мороженную ягоду, финики (без косточек и т.п. Можно сверху притрусить сахарной пудрой/ кокосовой стружкой/ кондитерскими бусинками и проч. Быстро, бюджетно, оригинально.
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
Спасибо большое! Обязательно попробую! Только, наверное, уже не в этот НГ (столько рецептов мне дали, что даже я - жуткая сластёна, лопну! )
С наступающим!
lareneum
26 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Бисквитный я пеку. А хочется чего-то необычного. Если ничего не найду, то бисквитный сварганю. Только дочка хочет с масляным кремом. На крайняк сделаю заварной с маслом.

↑   Перейти к этому комментарию
торт из заварного теста. С фруктами и кремом из взбитых сливок
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
Спасибо! В сливки надо желатин добавлять?
lareneum
26 декабря 2017 года
+1
вроде нет) Торт "Тропиканка" под таким название о нем узнала) легкий и вкусный)))
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
+1
Еще раз спасибо! Поищу в инете.
Оксана Лебединская
29 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Бисквитный я пеку. А хочется чего-то необычного. Если ничего не найду, то бисквитный сварганю. Только дочка хочет с масляным кремом. На крайняк сделаю заварной с маслом.

↑   Перейти к этому комментарию
Посмотрите рецепты торта у Александра Селезнева, он очень доходчиво рассказывает. По его рецепту пекла медовик на НГ очень понравилось.
Неличка-мама
29 декабря 2017 года
0
Посмотрю.
С наступающим!
Оксана Лебединская
29 декабря 2017 года
+1
Спасибо и Вас с Наступающим! Здоровья, удачи и любви!!!!!!!!!!!!!
Неличка-мама
29 декабря 2017 года
0
И вам - исполнения всех желаний!
Роза Я колючаЯ
29 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Бисквитный я пеку. А хочется чего-то необычного. Если ничего не найду, то бисквитный сварганю. Только дочка хочет с масляным кремом. На крайняк сделаю заварной с маслом.

↑   Перейти к этому комментарию
Если хотите вот мой рецепт. Ещё не один человек не удержался спеть мне хвалебную песню, после пробы этого торта.

Первый слой :
5 желтков +1 ст. сахара до бела, разрыхлитель + маргарин мягкий180-200 грамм перемешать +мука где-то примерно 2 ст.
2 слой :

5 белков взбить до пиков +1 ст.сахара.

Выложить на промасленную кальку первый слой, сверху на него второй слой.
Выпекать минут 15-20 на 180 -200 градусах.

Всего готовых 3 коржа. Промазать сгущенкой с маслом сл.

Между слоями потереть грецких орехов.

Сверху если хочется бизешек штук 5 отдельно запеч небольших .
И глазурью полить тоненькими струйками.

Сметают его враз.

Приятного аппетита
Неличка-мама
29 декабря 2017 года
+1
Спасибо за рецепт!
Только я немного не поняла: из всего количества (из пяти яиц) сделать 3 коржа или на каждый корж пот 5 яиц?
Роза Я колючаЯ
30 декабря 2017 года
+1
Нет , нет всего 5 яиц.

Получившуюся массу делим первый слой на 3 части и второй на три части.

Я для удобства на кальке рисую круг карандашом как форма разъёмная и на неё наношу тесто.
Очень удобно.
Неличка-мама
30 декабря 2017 года
0
Весь пост в избранное забрала себе - столько интересных рецептов мне подкинули. Печь-не перепечь теперь
С наступающим!
Frogusha
31 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Роза Я колючаЯ
Если хотите вот мой рецепт. Ещё не один человек не удержался спеть мне хвалебную песню, после пробы этого торта.

Первый слой :
5 желтков +1 ст. сахара до бела, разрыхлитель + маргарин мягкий180-200 грамм перемешать +мука где-то примерно 2 ст.
2 слой :

5 белков взбить до пиков +1 ст.сахара.

Выложить на промасленную кальку первый слой, сверху на него второй слой.
Выпекать минут 15-20 на 180 -200 градусах.

Всего готовых 3 коржа. Промазать сгущенкой с маслом сл.

Между слоями потереть грецких орехов.

Сверху если хочется бизешек штук 5 отдельно запеч небольших .
И глазурью полить тоненькими струйками.

Сметают его враз.

Приятного аппетита

↑   Перейти к этому комментарию
Тоже люблю этот тортик делать, улетает мигом, правда сладкий ужасно, но такой вкусный, обычно часа 3-4 и его нет
Роза Я колючаЯ
2 января 2018 года
+1

А я сахара меньше кладу и всё.
Frogusha
2 января 2018 года
0
Я тоже, но для меня все равно он сладкий, а вот мои мужчины его обожают
Роза Я колючаЯ
2 января 2018 года
+1
Да у меня его тоже сметают
marilist2016
25 декабря 2017 года
+6
В ответ на комментарий Неличка-мама
Все хвалятся закусками, салатами, горячим. Хоть бы кто тортиком похвалился - таким, чтоб готовить было легко, бюджетным ( не по 3 кг масла-сметаны-сливок) и вкуууууусным

↑   Перейти к этому комментарию
Хвастаюсь!

"Битое стекло".Легко и просто.Печётся обычный бисквит,нарезается на кусочки.З пачки желе-зелёное,жёлтое и красное-тоже на кусочки.Крем сметанный с желатином-немного в холодильнике должен подзастыть.Затем какая-то ёмкость выстилается кульками и ложится слой бисквита,желе в произвольном порядке,слой сметанного крема,потом всё повторяется до окончания продуктов.Поставить в холодильник или на холод-зима сейчас всё-таки.Очень вкусно и легко.Украсить можно по-своему вкусу.На фотографии у меня киви,залитые зелёным желе.А как в разрезе красиво!Фото нет.Этот торт был весом 4-4,5 кг.
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
+1
Я сейчас сознание потеряю!!!
Спасибо ! Заныкала себе. Теперь буду мучиться: какой выбрать
marilist2016
25 декабря 2017 года
+2
Или вот такой .А-ля "Дамский каприз",но моего собственного изобретения.

Только печь долго.Пеку 6-7 тонких коржей :2яйца,стопка сахара,стопка муки.В каждый корж добавляю разные наполнители:кокосвая стружка,кофе,какао,измельчённые орехи,курага,чернослив,изюм,мак-короче,что душе угодно!Крем:3 пачки сметаны по 450 гр 15%,0,5-1 стакан сахара-взбиваю,добавляю 0,5 л варёной сгущёнки,немного сливочного масла около 150-200 грн,0,5 банки простой сгущёнки и 3 пакетика загустителя для сливок,если нет-можно желатин.Коржи получаются сухие,ничем не пропитываю,ложу много крема.Бока и верх обмазываю кремом,выравниваю ножом.Верх посыпаю тёртым шоколадом или миндальными лепестками.Делать долго,но какая внуснота!Позавчера делала на день рождения мужа,сегожня угостила кусочком подругу-пела диферамбы!Вес торта 3,5-4 кг.У нас съедается буквально за 2 дня.Украшать торты не люблю.Для меня главное вкус и количество.
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Представляю, какой вкусный!
Но вся беда в том, что я не люблю долго возиться с выпечкой.
marilist2016
26 декабря 2017 года
0
Да и я ж не люблю.А тут опять уже на новый год такой заказали-хотела "Норку крота" или "Пьяную вишню" попробовать,а они видите-ли не наелись,мучители!
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
А у нас мужу без разницы (не сластёна он совсем), а дочка будет есть то, что я сделаю с большим удовольствием (она тоже сластёна). Вот и подбираю рецепты под себя.
marilist2016
26 декабря 2017 года
+1
А у меня все сластёны:и муж,и дочка,и свёкор,и свекровь,и я сама тоже.
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
Эээээ , на такую ораву сластён сколько же Вам печь придётся?
marilist2016
26 декабря 2017 года
0
Ну,вот опять торт килограмма на 4.Добавлю коржей-не 6,а 8 сделаю.В ширь некуда расти торту-и так на весь поднос,так будет расти вверх!
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
Ну вы и мастерица! 4 кг вкусного тортика - я даже представить не могу такое счастье.
marilist2016
26 декабря 2017 года
0
Мама рассказывала,что мой дедушка по папе был поваром.А я так,лентяйка.Умею,но не всё.Остряк-самоучка.
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
Дедушкины гены Вам однозначно передались
marilist2016
26 декабря 2017 года
+1
возможно
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
Удачи в кулинарном деле!
marilist2016
27 декабря 2017 года
0
Вам тоже.Вкусно и бюджетно отметить Новый год,а главное-весело!
Неличка-мама
27 декабря 2017 года
0
Спасибо!
(Вкусно, думаю, получится, а вот бюджетно - УЖЕ нет: муж вкусно поесть любит, поэтому холодильник затарил под завязку. Мне теперь готовить и готовить )
marilist2016
27 декабря 2017 года
0
Главно,без последствий от обилия вкусностей Я тоже поесть люблю всё вредное,а потом -живот болит,панкреатинчиком запаслась для лучшего переваривания
Неличка-мама
27 декабря 2017 года
0
И у меня Мезим в запасе. Но я падка только на выпечку.
marilist2016
27 декабря 2017 года
0
А я на всё,а потом страдаю
Неличка-мама
27 декабря 2017 года
0
У нас с мужем разделение: он - мясная душа, а я - сладкоежка.
marilist2016
27 декабря 2017 года
0
Везёт!А мы-всеядные,только рыбу особо с дочкой не едим и окрошку
Неличка-мама
27 декабря 2017 года
0
Тогда один рецепт - меньше готовить. Я, чтоб меньше сладкого есть, обычно ничего не покупаю, а если появляется дома, то остановиться не могу, пока все не прикончу. Вот только на праздник решила гульнуть.
marilist2016
27 декабря 2017 года
0
А я без сладкого не могу.Утро на работе должно начинаться с кофе-чая и пирожка сладкого или пирога,или пирожного,короче,чего-нибудь
Неличка-мама
27 декабря 2017 года
0
Я креплюсь-креплюсь, но иногда срываюсь - за один присест с дочкой шоколадку на двоих за 5 минут можем умять. Когда приперает очень, то и хлеб с маслом-медом - верх блаженства. Вот в праздники и отрываюсь, запихнув совесть в темный угол.
marilist2016
27 декабря 2017 года
+1
soa19
26 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий marilist2016
Хвастаюсь!

"Битое стекло".Легко и просто.Печётся обычный бисквит,нарезается на кусочки.З пачки желе-зелёное,жёлтое и красное-тоже на кусочки.Крем сметанный с желатином-немного в холодильнике должен подзастыть.Затем какая-то ёмкость выстилается кульками и ложится слой бисквита,желе в произвольном порядке,слой сметанного крема,потом всё повторяется до окончания продуктов.Поставить в холодильник или на холод-зима сейчас всё-таки.Очень вкусно и легко.Украсить можно по-своему вкусу.На фотографии у меня киви,залитые зелёным желе.А как в разрезе красиво!Фото нет.Этот торт был весом 4-4,5 кг.

↑   Перейти к этому комментарию
ой какая красота я немного проще делаю,просто сметану с консервированными персиками и желатином мешаю,но надо ваш попробовать,только коржи давно не пеку,времени жалко,я печенье юбилейное с шоколадной глазурью в блендер и потом с растопленым сливочным маслом мешаю,это нижний слой чуть схватится в холодильнике и потом остальное выливаю,люблю его,делается быстро и с вечера можно сделать и главное дети любят у меня старшая очень в еде привередлива,голову сломаешь чем накормить
marilist2016
26 декабря 2017 года
0
ИННочка1970
29 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий marilist2016
Хвастаюсь!

"Битое стекло".Легко и просто.Печётся обычный бисквит,нарезается на кусочки.З пачки желе-зелёное,жёлтое и красное-тоже на кусочки.Крем сметанный с желатином-немного в холодильнике должен подзастыть.Затем какая-то ёмкость выстилается кульками и ложится слой бисквита,желе в произвольном порядке,слой сметанного крема,потом всё повторяется до окончания продуктов.Поставить в холодильник или на холод-зима сейчас всё-таки.Очень вкусно и легко.Украсить можно по-своему вкусу.На фотографии у меня киви,залитые зелёным желе.А как в разрезе красиво!Фото нет.Этот торт был весом 4-4,5 кг.

↑   Перейти к этому комментарию
А я в такой тортик даже бисквит не пеку Я покупаю мелкие крекеры с маком. Все остальное так же, как у вас. Вкуснятина!
marilist2016
29 декабря 2017 года
0
Согласна,каждый приспособился,как смог.Только для меня лучше бисквит испечь,хуже мне с желе возиться!Есть конфеты желейные покупают-тоже ничего!
an4ousec
25 декабря 2017 года
+2
В ответ на комментарий Неличка-мама
Все хвалятся закусками, салатами, горячим. Хоть бы кто тортиком похвалился - таким, чтоб готовить было легко, бюджетным ( не по 3 кг масла-сметаны-сливок) и вкуууууусным

↑   Перейти к этому комментарию
Корж бисквитный (покупные, 3 шт.)
Крем ванильный (покупной, из пакетика)
Мармелад+зефир белый и в шоколаде (разрезать вдоль)
Корж
Крем
По краю- киви, в серединке-бананы (резать пластинками средними)
Корж
Крем
Пластинки банана+киви и кусочки зефира в шоколаде.
Дать постоять в холодильнике хотя бы 2 часа.
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
+1
Спасибо! Тоже взяла на вооружение.
an4ousec
25 декабря 2017 года
+1
Nik-2015
25 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Все хвалятся закусками, салатами, горячим. Хоть бы кто тортиком похвалился - таким, чтоб готовить было легко, бюджетным ( не по 3 кг масла-сметаны-сливок) и вкуууууусным

↑   Перейти к этому комментарию
монастырская изба
можно (и нужно) сделать 30, к ночи 31 отлично пропитается
но возни с ним
пока дети дошколята я на такой подвиг не решусь
soa19
26 декабря 2017 года
0
ох согласна,я теперь только то что побыстрому,а на остальное смотрю облизываюсь
Nik-2015
26 декабря 2017 года
0
вырастут и наши
я торт наверное куплю -нет моих сил помошников из кухни гонять
soa19
27 декабря 2017 года
0
вырастут,я сделаю,но без выпечки,устала,то наряды делать,то поделки в садик,хочу отдохнуть
Nik-2015
27 декабря 2017 года
+1
вот и я тоже - то поделки, то утренники, то больнички, +уборка+ мама (старенькая она у меня, внимания требует как дите малое) тоже хочу отдохнуть

ну и собственно тост созрел - за шикарный отдых, а в новом году ни-ни утомляться
soa19
28 декабря 2017 года
0
поддерживаю
Nik-2015
28 декабря 2017 года
0
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Nik-2015
монастырская изба
можно (и нужно) сделать 30, к ночи 31 отлично пропитается
но возни с ним
пока дети дошколята я на такой подвиг не решусь

↑   Перейти к этому комментарию
Я ленивая сластёна. Есть люблю, а долго возиться - нет . Я такими рецептами, как "Монастырская изба" наслаждаюсь, только читая рецепты. На подвиги такие, увы, не способна
Nik-2015
26 декабря 2017 года
+1
Я один раз подвиг совершила
Вкусно
Но....
Лень же
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
Вот и мне лень Тем более, и так готовки и уборки будет много. Хочется быстро и вкусно. А ещё лучше - очень быстро и очень вкусно
Nik-2015
26 декабря 2017 года
+1
неее самое лучшее - ооочень вкусно и шоб не готовить
и не убирать
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
Для этого надо в ресторан или в гости идти Хотя, дома вкуснее
Nik-2015
26 декабря 2017 года
0
я уже на все согласнаяяяя
а еще лучше - на горшок и баинки в 21.00
какой-то бешеный финал года у меня получается
я уже устала, а ведь все самое "веселое" еще впреди
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
В вашем возрасте рано ещё уставать. Ещё и в деда Мороза можно верить Для отсыпа неделя будет нерабочая.
Эх, мне б только квартиру убрать (ненавижу уборку с некоторых пор ), а готовить мне не так тягомотно. Наготовим с дочкой перед НГ, и на несколько дней можно в лентяйку превратиться
Nik-2015
26 декабря 2017 года
0
Дык я и верю, только не в деда, а в мужа Мороза
Отомпаться мелкие не дадут , а может и дадут, хто их знает
Я все уже убрала и даже шторы постирала, я молодец!
Устала от больниц, надеюсь завтра залатают уже и выгончт нафиг оттеля
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
К НГ всех ходячих домой отпустят стопудово!
Здоровья в НГ всему семейству и всех благ!
Nik-2015
26 декабря 2017 года
+1
Спасибо.
И вам всего хорошего
Лариса Лунева
1 января 2018 года
0
В ответ на комментарий Неличка-мама
Вот и мне лень Тем более, и так готовки и уборки будет много. Хочется быстро и вкусно. А ещё лучше - очень быстро и очень вкусно

↑   Перейти к этому комментарию
Тогда Вам подойдет такой.
Пачка масла слив,пачка шоколадных шариков сухие завтраки,банка сгущенки,орехи земляные.
Сгущенку с маслом взбить,смешать с шариками и орехами. Выложить в разъемную форму,хорошо примять. И в холодильник. Часа на два.

И еще один наивкуснейший тортик,без яиц и молока. На воде! Сама пекла несколько раз. Вкуснятина! Нашла в инете. Так и называется-торт без яиц. Попробуйте!
Елена Степина
25 декабря 2017 года
+5
В ответ на комментарий Неличка-мама
Все хвалятся закусками, салатами, горячим. Хоть бы кто тортиком похвалился - таким, чтоб готовить было легко, бюджетным ( не по 3 кг масла-сметаны-сливок) и вкуууууусным

↑   Перейти к этому комментарию
Муравейник. Печете по классическому рецепту печенюхи.ломаете их помельче и смешиваете с кремом (варен.сгущенка пополам с маслом). Часть перетираете прям в крошку и тоже перемешиваете с кремом.
дальше начинается кружок очумелые ручки. Формируете какую хотиие фигурку из крупноломанного печенья и заглаживаете верх мелко перетертыми. Лепить удобнее с натуры. Ну или поискать подробный МК по лепке.
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Красота!!! Такие скульптуры и есть жалко.
Спасибо!
Елена Степина
25 декабря 2017 года
+1
Да не.в лёт уходят.
забыла написать что в крем дробленый арахис можно добавить. И фигурки лучше делать плоские.они лучше держат форму. Делала зайца-он будто просел.не оч смотрелся. То есть если мастрячить собаку.то которая лежит ))
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Не, собаку точно не буду - я ж собачница. И, несмотря на мою любовь к тортикам, любовь к собакам перешибет аппетит! Я за милую душу и просто кучу муравьиную съем
Читая комменты в этом посте, я уже чуть не захлебнулась слюной. Вот пью пустой чай вприглядку с фотографиями тортиков.
Елена Степина
26 декабря 2017 года
+1
Неличка-мама пишет:
Не, собаку точно не буду - я ж собачница
можно ведь и подкову сделать, и часы, и просто квадратный "подарок обвязанный лентой".
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
Верно, место для полета фантазии большое.
Лариса2014
25 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Елена Степина
Муравейник. Печете по классическому рецепту печенюхи.ломаете их помельче и смешиваете с кремом (варен.сгущенка пополам с маслом). Часть перетираете прям в крошку и тоже перемешиваете с кремом.
дальше начинается кружок очумелые ручки. Формируете какую хотиие фигурку из крупноломанного печенья и заглаживаете верх мелко перетертыми. Лепить удобнее с натуры. Ну или поискать подробный МК по лепке.


↑   Перейти к этому комментарию
Класс. Какая вкусная собачка.
Крем-карамель
25 декабря 2017 года
0
Лариса2014 пишет:
Какая вкусная собачка.
тигр.....
Лариса2014
26 декабря 2017 года
+1
Теперь вижу, что тигр. Просто я была настроена на год собаки, поэтому даже в курице могла увидеть собаку.
Елена Степина
25 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Лариса2014
Класс. Какая вкусная собачка.

↑   Перейти к этому комментарию
Это был тигр видать не удался
volska
25 декабря 2017 года
0
Удался.Сразу видно или тигр или рысь.
Лариса2014
26 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Елена Степина
Это был тигр видать не удался

↑   Перейти к этому комментарию
Это просто я была настроена на год собаки и поэтому увидела там собаку, а не тигра. Было бы что-то другое, тоже могла бы увидеть собаку - тут уж как настроишься!
Елена Степина
26 декабря 2017 года
0
elen99985
25 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Елена Степина
Муравейник. Печете по классическому рецепту печенюхи.ломаете их помельче и смешиваете с кремом (варен.сгущенка пополам с маслом). Часть перетираете прям в крошку и тоже перемешиваете с кремом.
дальше начинается кружок очумелые ручки. Формируете какую хотиие фигурку из крупноломанного печенья и заглаживаете верх мелко перетертыми. Лепить удобнее с натуры. Ну или поискать подробный МК по лепке.


↑   Перейти к этому комментарию
Кулинарный шедевр!!!
Елена Степина
26 декабря 2017 года
0
спасибо
marishkina2001
26 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий Елена Степина
Муравейник. Печете по классическому рецепту печенюхи.ломаете их помельче и смешиваете с кремом (варен.сгущенка пополам с маслом). Часть перетираете прям в крошку и тоже перемешиваете с кремом.
дальше начинается кружок очумелые ручки. Формируете какую хотиие фигурку из крупноломанного печенья и заглаживаете верх мелко перетертыми. Лепить удобнее с натуры. Ну или поискать подробный МК по лепке.


↑   Перейти к этому комментарию
АААААААААА
Я такое не умею

такое сделать- талант надо.
Елена Степина
26 декабря 2017 года
0
Никакого таланта. Я в этом плане рукожоп. Мастер классы по лепке наше все
Людмила Сокол
25 декабря 2017 года
+4
В ответ на комментарий Неличка-мама
Все хвалятся закусками, салатами, горячим. Хоть бы кто тортиком похвалился - таким, чтоб готовить было легко, бюджетным ( не по 3 кг масла-сметаны-сливок) и вкуууууусным

↑   Перейти к этому комментарию
Я хочу испечь "Чудную горку". И адаптировать его к Новому году.
Для теста - 6 яиц, 2 ст. сахара, 3 ст. муки, 1.ч.л. соды.
Тесто взбить миксером (получается- как сметана). Чайной ложкой выложить на смазанный противень лепёшки разного размера. Выпекать примерно 15 мин.
Крем - 0,5 л. сметаны, 1 ст. сахара, 1 ст.л. какао.
На блюдо укладываем сначала лепёшки побольше, затем поменьше, предварительно обмакнув каждую в креме.
Готовый торт посыпать тёртым шоколадом и орехами.
Быстро, весело, вкусно.
Я же хочу немного заморочиться, и сделать не горку, а ёлку (или подобие неё ).
Горку буду выкладывать в форме ёлочки.
Какао в крем добавлять не буду, сверху посыплю зелёной кокосовой стружкой, украшу разноцветными мармеладками и цветным драже.
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Интересно как! Тогда, может, нарисовать на бумаге для выпечки фигуры типа многолучиковых звездочек разного размера, залить по контуру тестом и испечь. А потом сложить их друг на друга, собрав таким образом ёлку. Закрепить бы ещё по центру каким-нибудь штырем.
Людмила Сокол
25 декабря 2017 года
+1
Неличка-мама пишет:
Закрепить бы ещё по центру каким-нибудь штырем.
Можно деревянной шпажкой.
Неличка-мама
25 декабря 2017 года
0
Можно. Пока горячие, наверное, чтоб не сломать готовые фигурки.
Sofia-Viktoria
25 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Людмила Сокол
Я хочу испечь "Чудную горку". И адаптировать его к Новому году.
Для теста - 6 яиц, 2 ст. сахара, 3 ст. муки, 1.ч.л. соды.
Тесто взбить миксером (получается- как сметана). Чайной ложкой выложить на смазанный противень лепёшки разного размера. Выпекать примерно 15 мин.
Крем - 0,5 л. сметаны, 1 ст. сахара, 1 ст.л. какао.
На блюдо укладываем сначала лепёшки побольше, затем поменьше, предварительно обмакнув каждую в креме.
Готовый торт посыпать тёртым шоколадом и орехами.
Быстро, весело, вкусно.
Я же хочу немного заморочиться, и сделать не горку, а ёлку (или подобие неё ).
Горку буду выкладывать в форме ёлочки.
Какао в крем добавлять не буду, сверху посыплю зелёной кокосовой стружкой, украшу разноцветными мармеладками и цветным драже.

↑   Перейти к этому комментарию
У меня этот торт называется Черепаха
Выкладывала "оладушки" в форме черепахи . С кремом можно экспериментировать .
В начальном рецепте был : масло взбить с сахарной пудрой и добавить сметану . Но пробовала и со сгущенкой обычной и вареной , еще с каким-то кремом - всегда вкусно
Людмила Сокол
25 декабря 2017 года
0
У меня этот рецепт из журнала "Кухонька" за 2002 год. Пекла его не раз. Мне нравится. Просто и быстро.
Елена Степина
26 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Людмила Сокол
Я хочу испечь "Чудную горку". И адаптировать его к Новому году.
Для теста - 6 яиц, 2 ст. сахара, 3 ст. муки, 1.ч.л. соды.
Тесто взбить миксером (получается- как сметана). Чайной ложкой выложить на смазанный противень лепёшки разного размера. Выпекать примерно 15 мин.
Крем - 0,5 л. сметаны, 1 ст. сахара, 1 ст.л. какао.
На блюдо укладываем сначала лепёшки побольше, затем поменьше, предварительно обмакнув каждую в креме.
Готовый торт посыпать тёртым шоколадом и орехами.
Быстро, весело, вкусно.
Я же хочу немного заморочиться, и сделать не горку, а ёлку (или подобие неё ).
Горку буду выкладывать в форме ёлочки.
Какао в крем добавлять не буду, сверху посыплю зелёной кокосовой стружкой, украшу разноцветными мармеладками и цветным драже.

↑   Перейти к этому комментарию
черепаху я так делала со сгущенкой и М&М посыпала.
Женька-жменька11
26 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Все хвалятся закусками, салатами, горячим. Хоть бы кто тортиком похвалился - таким, чтоб готовить было легко, бюджетным ( не по 3 кг масла-сметаны-сливок) и вкуууууусным

↑   Перейти к этому комментарию
Я буду 2 готовить - простой бисквитный и монастырскую избу. Изба, зараза, долго делается, но раз в год уж осилю))
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
Не, не хочется мне с долгим на НГ возиться. Все дела сдвигаются и так на конец недели. И буду я тогда в новогоднюю ночь исполнять роль вареной курицы. Лучше уж на Рождество сделаю торт посложнее.
СладИВа
26 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Все хвалятся закусками, салатами, горячим. Хоть бы кто тортиком похвалился - таким, чтоб готовить было легко, бюджетным ( не по 3 кг масла-сметаны-сливок) и вкуууууусным

↑   Перейти к этому комментарию
Мы делаем очень простой и вкусный: пряники и бананы нарезать кружочками и выкладывать слоями, пустоты заполняя раскрошенным пряником, все слои промазываем сметаной. Сделать накануне, чтоб пропитался и слипся. Можно добавить орехи, один раз разноцветный мармелад нарезали, к сметане добавляли сгущенку, посыпки разные, но это если охота заморочиться с чем-то. А так-то и базовый вариант очень-очень
tinaf
26 декабря 2017 года
0
Сметану ни с чем не взбиваете? Просто сметану? Без сгущенки сахар не добавляете?
СладИВа
26 декабря 2017 года
0
просто сметану, но если хочется послаще, можно добавить все, что хочется
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
В ответ на комментарий СладИВа
Мы делаем очень простой и вкусный: пряники и бананы нарезать кружочками и выкладывать слоями, пустоты заполняя раскрошенным пряником, все слои промазываем сметаной. Сделать накануне, чтоб пропитался и слипся. Можно добавить орехи, один раз разноцветный мармелад нарезали, к сметане добавляли сгущенку, посыпки разные, но это если охота заморочиться с чем-то. А так-то и базовый вариант очень-очень

↑   Перейти к этому комментарию
Пересматривала вчера рецепты. Нашла подобный рецепт по видео. Только делали из двух видов печенья (шоколадного и крекера) и фруктов. А заливка была не просто сметанная, а сметана с желатином. Мне идея с желатином понравилась. Все! Прощай, моя фигура!
Спасибо за рецепт!
Shkadlivaya
29 декабря 2017 года
0
Вместо сметаны возьмите творог и йогурт. Взбейте все блендером и добавьте желатин. Ну и сахар по желанию.
Неличка-мама
29 декабря 2017 года
0
Спасибо! Как раз закупила и йогурт и творог.
Юлия мама 2 сыновей
26 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Все хвалятся закусками, салатами, горячим. Хоть бы кто тортиком похвалился - таким, чтоб готовить было легко, бюджетным ( не по 3 кг масла-сметаны-сливок) и вкуууууусным

↑   Перейти к этому комментарию
У нас муравейник будет
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
А я вот теперь склоняюсь к медовику или бисквитному со фруктами в желе сверху.
Светлана ЖерновковаЯ
26 декабря 2017 года
+1
В ответ на комментарий Неличка-мама
Все хвалятся закусками, салатами, горячим. Хоть бы кто тортиком похвалился - таким, чтоб готовить было легко, бюджетным ( не по 3 кг масла-сметаны-сливок) и вкуууууусным

↑   Перейти к этому комментарию
поищите в интернете рецепт "сумашедший пирог crazy cake". он очень легко готовится, без масла и яиц. крем можно сделать любой. он очень вкусный. наша дочь очень его любит. и жена брата тоже теперь его готовит.
Неличка-мама
26 декабря 2017 года
0
Спасибо! Посмотрю сейчас.
С наступающим Новым годом!
Рецепт посмотрела. И правда - выгодный и красивый. Думаю, что и вкусным будет
Светлана ЖерновковаЯ
27 декабря 2017 года