Свинина тушеная в молоке

Спешу поделиться моим самым любимым рецептом приготовления свинины. Рецепт удачен и хорош тем, что мясо получается как никогда нежным и сочным, а готовится практически самостоятельно, без участия хозяйки.


Ингредиенты:
Свинина (вырезка) – 600 г
Чеснок – 3-4 зуб.
Молоко – 0,5 л.
Приправа хмели-сунели – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Растительное масло – 50 г

Как я готовлю свинину по такому рецепту можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=Zxu1Gig9Wnk


Шаги приготовления:

1. Натираем мясо солью и приправой.
2. Нарезаем пластинками чеснок.
3. Нагреваем растительное масло в глубокой сковороде и отправляем в него чеснок.
4. Греем молоко.
5. На чеснок выкладываем мясо и обжариваем его в течении минуты с обеих сторон.
6. Вливаем в сковороду горячее молоко, убавляем огонь и оставляем мясо томиться минимум на 2 часа.

Приятного аппетита!