Свинина по-румынски

800 г. мякоти свинины
2 с. л. томат. пасты
100 г. тёртого твёрдого сыра
2-3 яйца
3 с. л. муки
2 с. л. измельчённой зелени
соль, перец
Свинину нарезать порционными кусками и отбить. Посолить, поперчить.
Смешать яйца, томат. пасту, зелень и часть тёртого сыра.
Каждый кусок мяса сначала обвалять в муке, потом погрузить в яично-томатную смесь.
Обжарить на сковороде с раст. маслом до золотистого цвета.
Посыпать оставшимся тёртым сыром и зеленью. Подавать с овощами.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: