Тарт "Овощные спиральки"

Тесто:

240 г. муки
60 мл. белого сухого вина
60 мл. раст. масла
1 ч. л. соли

Начинка:

2 шт. цукини
2 шт. моркови
150 г. творожного сыра


Замесить однородное тесто, обернуть пищевой плёнкой и поместить в холодильник на 2 ч.
Цукини и морковь нарезать длинными полосками при помощи овощечистки.
Тесто раскатать толщиной в 2-3 мм., распределить по форме с бортами. На тесто выложить творожный сыр, сверху - овощные полоски по спирали, чередуя по цвету. Сбрызнуть раст. маслом и запекать 30 мин. при 160 град.