Рыба с овощам, и запаха жареной рыбы нет.

Когда открываешь пустой холодильник, долго и тупо смотришь, потом вспоминаешь про книгу рецептов.
Итак, что же сегодня будем готовить?
Вкусное. бюджетное и полезное.
Скумбрия - 1 шт (всего 60 р)
лук
морковка
капуста.
Нашла рецепт рыбы с овощами.
Но не все у меня оказалось в холодильнике.
Лимона нет. обойдемся.
Рыбку помыла, выпотрошила, порезала на кусочки.
Посолила. поперчила. выложила на дно толстостенной сковородки
Лук порезала кольцами. морковь кружочками. капустку квадратиками 2х2 - это я
заменила в оригинале грибы.
еще в морозилке был запас болгарского перца, думаю. что он сюда очень кстати.
Закрыла фольгой и в духовку.
Через час у меня на столе было такое объедение - вы себе не представляете, как все было вкусно.
Советую всем приготовить это блюдо.
Запаха от жареной рыбы в квартире нет. (Я очень не люблю такой запах.)
Овощи пропитались соком рыбы вкуснющие,
рыбка нежная, хороша и в теплом и в холодном виде.
Экономно, не хлопотно и полезно