096. Соус "Терияки": легко приготовить самим!

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

Одной из самых популярных кухонь, ворвавшихся в нашу жизнь в постсоветское время, является японская. Многие из вас ходят в "японские" кафе и пытаются приготовить что-то из японской кухни у себя дома. Вот и мы тоже ходим и пытаемся Чтобы приготовить что-то а-ля японское, почти всегда требуются специальные ингредиенты, которые всё ещё продаются не в каждом магазине. К таким ингредиентам относится и соус Терияки, который довольно часто мелькает как в меню "японских" кафе, так и в японских рецептах. Но вот именно этот соус, оказывается, легко и просто приготовить дома самим из ингредиентов, которые гораздо проще найти в магазине по отдельности, чем готовый соус Терияки



Ингредиенты:
Соевый соус - 150 мл
Винный уксус - 1 ст. л.
Имбирь сушеный - 1,5 ч. л.
Чеснок сушеный 1,5 ч. л.
Тростниковый сахар - 4 ч. л.
Крахмал картофельный - 3 ч. л. без горки
Мед - 1 ст. л.
Вода 90 мл
Растительное масло - 1 ч. л.

Приятного аппетита и до новых рецептов!
Ваши Светлана и Денис =)