Салат "Павлиний глаз"

300 г отварного куриного филе
2 больших апельсина
500 г крупного (желательно, но не обязательно) синего винограда
1 средняя луковица
Луковицу режем не очень мелко и замачиваем на 2-3 часа в красном вине (в салат добавлять без вина).
Нарезаем филе и апельсин квадратиками или соломкой, но не мелко, чтобы апельсин был заметен в салате.
Виноград разрезаем пополам и вынимаем косточки.
Все это смешиваем, солим.
Майонез желательно использовать самый нежный из имеющихся.
Несмотря на необычное сочетание ингредиентов, салатик получается очень нежным и вкусным.
Приятного аппетита!