Рисовая запеканка с кабачком и вареным мясом.

Всем приветик!

Предлагаю вашему вниманию рисовую запеканку!

Запеканка из риса и кабачков –очень сытное блюдо, для приготовления которого не требуется много времени и большого набора ингредиентов.
Ее можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, с различными наполнителями и специями.

Итак, мне понадобилось:

Начинка
мясо отварное(у меня индейка) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Кабачок — 360 г
Рис — 150 гр
Яйцо-1 шт
Зелень
Масло растительное для жарки

Штрейзель
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 30 г
Сыр твердый — 100 г
отварное мясо прокрутила на мясорубке


лук и кабачок покрошила кубиком


рис отварила, промыла


лук пожарила


добавила кабачки, и снова обжарила


смешала все ингредиенты, добавила яйцо, соль, перец


хорошенько перемешала


выложила в форму, выстеленную фольгой


приготовила штрейзель:натерла сыр на мелкой терке


туда же сливочное масло


и муку


перетерла все в крошку


посыпала запеканку штрейзелем и отправила в духовку на 20 минут при 180 градусах


готово!


приятного аппетита!