Внимание:розыск! холодный способ засолки помидоров, опытные, не проходите мимо!
Эх, пост практически в минуты отчаяния создан! свекровь уже... дцать лет солит помидоры именно так, результат супер, простейший рецепт. наливает в ведро 10л воды из под крана, сыпет соль, сахар, мешает деревянной ложкой. укладывает специи и помидоры в банку или ведро. Как соль разойдется, туда 0,5 бутылки эссенции, залить помидоры и закрыть. все!
Я ежегодно добросовестно спрашиваю пропорции соли-сахара, записываю куда-то... и через год опять спрашиваю. то ли 6 стак. соли, 2, стак. сахара, то ли наоборот... сегодня вот уточняла по телефону, а потом на работе закрутилась и напрочь запуталась. Гугль предлагает всевозможные пропорции, мне надо именно этот рецепт! кто узнал, помогите садовой дырявой голове! хотя бы поясните, почему надо больше соли, допустим... если что, помидоры получаются ядреные, т. к. хрен кладется, и остренькие, не сладкие точно.
Ах, я, бедная овечкааааа...
Я ежегодно добросовестно спрашиваю пропорции соли-сахара, записываю куда-то... и через год опять спрашиваю. то ли 6 стак. соли, 2, стак. сахара, то ли наоборот... сегодня вот уточняла по телефону, а потом на работе закрутилась и напрочь запуталась. Гугль предлагает всевозможные пропорции, мне надо именно этот рецепт! кто узнал, помогите садовой дырявой голове! хотя бы поясните, почему надо больше соли, допустим... если что, помидоры получаются ядреные, т. к. хрен кладется, и остренькие, не сладкие точно.
Ах, я, бедная овечкааааа...
Комментарии
но с точки зрения логики 6 стаканов сахара - это уже варенье)
Ну и свекровь не на диване лежит,тоже солит сейчас много,не хочется тревожить лишний раз
но с точки зрения логики 6 стаканов сахара - это уже варенье)
↑ Перейти к этому комментарию
но это предположение) мне кажется, правильнее больше соли, меньше сахара
↑ Перейти к этому комментарию
Напишите, пожалуйста, подробнее рецепт. Как и что делать.Какие специи.
И где потом хранить можно? В квартире можно?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: