Эх, пост практически в минуты отчаяния создан! свекровь уже... дцать лет солит помидоры именно так, результат супер, простейший рецепт. наливает в ведро 10л воды из под крана, сыпет соль, сахар, мешает деревянной ложкой. укладывает специи и помидоры в банку или ведро. Как соль разойдется, туда 0,5 бутылки эссенции, залить помидоры и закрыть. все! Я ежегодно добросовестно спрашиваю пропорции соли-сахара, записываю куда-то... и через год опять спрашиваю. то ли 6 стак. соли, 2, стак. Читать далее»
