Недавно постоянная заказчица спросила, могу ли я сделать такой торт как на фото? Свадебный, 8кг. Жалко конечно упускать такой заказ, но пришлось сказать, что вряд ли. Сначала я вообще не поняла чем и как украшен, потом в одной кондитерской группе мне сказали про рисовую бумагу, хотя были варианты и про шоколад. Но я не работала ни с тем ни с другим. К тому же удовольствие не из дешевых.
В результате в отеле кондитер приняла их заказ и пообещала сделать точь в точь. Гложат несколько сомнения, но дай то Бог
очень интересно, что получится в результате. Обещали фото прислать потом, в конце августа.
А вы бы взялись за такой? И как бы его делали?
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Бумага да, 3000 за 100 листов
Я бы использовала не рисовую бумагу, а вафельную тонкую.
Из нее цветы получаются на ура, попробовала и влюбилась в эту технику.
https://www.stranamam.ru/post/12847556/
https://www.stranamam.ru/post/12843608/
с бумагой проще, это я по опыту проб могу сказать.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: