Сегодня-Чудесненький. вкусненький РУЛЕТИК, Своими руками! БЕЗ ВЫПЕЧКИ!

Девочки, очень вкусный рулетик у меня получился сегодня, правда немного переборщила со сгущенкой, неподрассчитала, а так всё как надо, по рецепту получилось!

Для приготовления этого простого и вкусного десерта вам понадобятся следующие ингредиенты: любое песочное печенье 300 ГР, какао-порошок 4 СТ. Л., МОЛОКО 120 МЛ, сгущенное молоко 4 СТ. Л и кокосовая стружка (2 ПАКЕТА ПО 15 ГРАММ, ТАК ПОЛУЧИЛОСЬ У МЕНЯ) ВООБЩЕ НАПИСАНО В РЕЦЕПТЕ БЫЛО 30 ГР... МАК -30-40 ГР.., СЛИВ. МАСЛО - 120 ГР.,..

Шоколадное тесто, которое в данном случае состоит всего из трех ингредиентов: песочного печенья, несладкого какао-порошка молока, можно молоко заменить простой водой, не столь важно, я брала молоко так как оно у меня было и не сильно хотелось уходить от рецепта.. Измельчать печенье можно не только в блендере, но и просто прокатать его скалкой, предварительно сложив в пакет. (Я ломала. затем измельчала в блендере)


Добавляем к печенью какао.

Измельчаем все до состояния очень мелкой крошки - она должна быть примерно как мука. Добавляем молоко (холодную воду) и еще раз все соединяем.






В результате должна получиться однородная песочная основа, которая при сжатии в ладони не рассыпается, но и не липнет к рукам. Если рассыпается, добавьте еще немного молока (воды). Если липнет - нужно еще печенья. У меня немного липло. поэтому при распластывании этого "теста" я немного смазала пальчики маслом подсолнечным..




Теперь начинка, начинку я делала по рецепту и немного добавила МАКА.
РАЗМЯГЧЕННОЕ МАСЛО 120 ГР, СМЕШАТЬ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ, МАКОМ И СГУЩЕНКОЙ. ВСЕ ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ.







ТЕПЕРЬ, САМО ПРИГОТОВЛЕНИЕ, СОБСТВЕННО РУЛЕТИКА.


ТЕСТО РАСПРЕДЕЛЯЕМ НА ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКЕ, ТАК ЧТОБЫ УДОБНО БЫЛО СКАТЫВАТЬ НАШ РУЛЕТИК, Я ЭТО ДЕЛАЛА НА КРУГЛОМ РАЗНОСЕ. ПОКАЗАНО НА ФОТО, ПОВЕРХ ТЕСТА РАЗМАЗЫВАЕМ НАШУ НАЧИНКУ И СКАТЫВАЕМ РУЛЕТИК АККУРАТНО ПЛЕНКОЙ, ВСЕ ОЧЕНЬ ХОРОШО СКАТЫВАЕТСЯ, ЕДИНСТВЕННОЕ, начинка у меня получилась жидковатая, я не подрассчитала
колличество сгущенки, от жадности положила немного больше))) ох, любим мы сладенькое...






Затем рулетик в пленке отправила в морозилку на 2 часа, но 2 часа он там пробыть не успел, семья решила чай попить и нашли рулет, естественно он у меня недозамерз немного))) Но, все равно все получилось очень вкусно, я думаю, что если все будет соблюдено точно, то и результат будет еще намного лучше чем у меня... но и своим результатом я не разочаровалась) пробуйте, у вас обязательно все получится! Приятного аппетита!