Чизкейк!
Вот уж не знаю, можно ли просто похвастаться, но так захотелось показать своей любимой СМ результат совместной готовки с детьми.
Мальчишки мои заняли первые места в школьной олимпиаде среди своих классов
, и решили мы с младшим их поздравить 
И вот, вчера вечером, когда старшие уехали на футбол, мы приступили к готовке. Рецепт этот нашла на просторах интернета еще в прошлом году, для жарких летних деньков лучше десерта не придумаешь:печь не надо), готовится быстро, хоть и в три этапа, и получается обалденно вкусно!
Ну вот, собственно, и наш чизкейк!
вы уж меня простите, думала, если похвастушки. то рецепт писать не надо
Итак, вот и рецепт
пишу уже свою доработанную версию)
400 гр. любого песочного печенья, 200 гр. сливочного масла-печенье измельчить в блендере, смешать с подтаявшим сливочным маслом, и плотно утрамбовать в форму для выпекания(у меня разъемная, очень удобно). Далее поставить в холодильник.
Теперь готовим творог.
500 гр. творога, 300 мл. сметаны, 150 гр.(можно больше) сахара, 20 гр. желатина. Предварительно я готовлю желатин, развожу в 100 мл. горячей воды 2 ст. ложки желатина, даю ему набухнуть. Я желатин не грею на водяной бане, некогда мне
. Итак, желатин набухает, в это время смешиваю творог, сметану, сахар. Да, творог должен быть мягкий, не крупинистый. Когда смесь готова, добавляю остывший желатин, и снова перемешиваю, лучше всего взбивать все блендером. Достаю корж из холодильника, и выливаю творожную начинку, равномерно распределив по всей поверхности. И снова в холодильник.
Дальше развести 1 пачку быстрорастворимого желе в горячей воде, остудить до комнатной температуры.
И аккуратно залить поверх творожной смеси. Если есть ягоды, можно добавить. И все, снова в холодильник до полного застывания желе.
Приятного аппетита!
P/S если что то не понятно написала, спрашивайте
Мальчишки мои заняли первые места в школьной олимпиаде среди своих классов
И вот, вчера вечером, когда старшие уехали на футбол, мы приступили к готовке. Рецепт этот нашла на просторах интернета еще в прошлом году, для жарких летних деньков лучше десерта не придумаешь:печь не надо), готовится быстро, хоть и в три этапа, и получается обалденно вкусно!
Ну вот, собственно, и наш чизкейк!
вы уж меня простите, думала, если похвастушки. то рецепт писать не надо
Итак, вот и рецепт
пишу уже свою доработанную версию)
400 гр. любого песочного печенья, 200 гр. сливочного масла-печенье измельчить в блендере, смешать с подтаявшим сливочным маслом, и плотно утрамбовать в форму для выпекания(у меня разъемная, очень удобно). Далее поставить в холодильник.
Теперь готовим творог.
500 гр. творога, 300 мл. сметаны, 150 гр.(можно больше) сахара, 20 гр. желатина. Предварительно я готовлю желатин, развожу в 100 мл. горячей воды 2 ст. ложки желатина, даю ему набухнуть. Я желатин не грею на водяной бане, некогда мне
. Итак, желатин набухает, в это время смешиваю творог, сметану, сахар. Да, творог должен быть мягкий, не крупинистый. Когда смесь готова, добавляю остывший желатин, и снова перемешиваю, лучше всего взбивать все блендером. Достаю корж из холодильника, и выливаю творожную начинку, равномерно распределив по всей поверхности. И снова в холодильник.
Дальше развести 1 пачку быстрорастворимого желе в горячей воде, остудить до комнатной температуры.
И аккуратно залить поверх творожной смеси. Если есть ягоды, можно добавить. И все, снова в холодильник до полного застывания желе.
Приятного аппетита!
P/S если что то не понятно написала, спрашивайте
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Чизкейк!
 |
Вот уж не знаю, можно ли просто похвастаться, но так захотелось показать своей любимой СМ результат совместной готовки с детьми. Мальчишки мои заняли первые места в школьной олимпиаде среди своих классов, и решили мы с младшим их поздравить И вот, вчера вечером, когда старшие уехали на футбол, мы приступили к готовке. Читать полностью |
| +146 |
Леся-Алеся82
|
44 комментария |
Комментарии
Спасибо,что поделились впечатлениями
поздравляем мальчиков
Просим!!!
А Ваши мальчишки молодцы! Заслужили такую награду.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: