. "Дрожжевое тесто для пиццы"

И снова всем дня доброго и приятного аппетита!!! Хочу поделиться одним из самых мною любимых вариантов теста для пиццы.
Все очень просто и легко Рецепт проверен не только временем, но и чуловаками, чьи вкусовые рецепторы проверены всевозможными вариантами пиццы

Ингредиенты:

3,5 стакана муки
1 яйцо
1 стакан очень теплой (но не горячей воды)
1 пакетик (11 гр) сухих дрожжей
1 чл соли
3 чл сахара
6 ст л растительного масла

Приготовление:

Яйцо + масло + соль + сахар + дрожжи + для начала 3 стакана муки и по - тихоньку вводим теплую воду, перемешивая все ингредиенты ("завариваем" тесто), вмешивая последние полстакана муки. Тесто замешиваем несколько минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Дать тесту отдохнуть мин 15 и можно с ним творить.

В моем случае всегда получается 2 пиццы на тонкой основе В качестве соуса использую Итальянский, а вот варианты начинок могут быть абсолютно разными, на вкус и цвет как говорится У меня были: 1. Колбаса + перчик + помидоры +моцарелла + соленые огурцы + сыр. 2. Грибы + моцарелла + соленые огурцы + помидоры + сыр. Запекаем в разогретой духовке мин 15, но! без сыра! А через 15 мин посыпаем пиццу тертым сыром и снова в духовку мин на 5

Пы. Сы, За качество фото приношу извинения, как успела




И всем приятного аппетита!!!