. Салат из куриных сердечек и шампиньонов

Куриные сердечки - 300 г
Шампиньоны - 300 г
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Сыр твердый - 150 г
Растительное масло - 30 г
Соль - по вкусу
Майонез - 100 г


Овощи вымыть, сварить в мундире, охладить, почистить.
Картофель нарезать кубиками

Морковь натереть на крупной тёрке

Яйца сварить, очистить и нарезать кубиками

Сыр натереть на тёрке

Лук мелко нарезать. На разогретую сковороду выложить половину лука, затем добавить нарезанные шампиньоны. Обжарить вместе пару минут.

Затем отдельно обжарить вторую половину лука и добавить к нему нарезанные кружочками сердечки. Предварительно я их сварила с добавлением соли и листочка лаврушечки.


Все составные части салата готовы, теперь выкладываем слоями в таком порядке:
1 слой - картофель;
2 слой - шампиньоны с луком;
3 слой - майонез;
4 слой - куриные сердечки с луком;
5 слой - морковь;
6 слой - майонез;
7 слой - яйца;
8 слой - майонез;
9 слой - сыр;

И салатик готов. Всем приятного аппетита