Пирог "Краски осени"

200 г. творога
3 яйца
200 г. сахара
230 г. муки
150 г. слив. масла
2 ч. л. разрыхлителя
100 г. цукаты
3 яблока
1 с. л. раст. масла
1 с. л. сахар. пудры



Взбить яйца с сахаром миксером на низкой скорости.
Добавить творог и перемешать.
Затем добавить размягченное сливочное масло и снова перемешать.
Просеять муку с разрыхлителем и вымесить тесто. Оно должно получиться довольно густым.
Вмешать в тесто цукаты.
Яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать дольками.
Форму для выпечки (22-24 см.) смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, а сверху распределить дольки яблок выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу. Выпекать пирог в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 50 минут. Духовку выключить, но не открывать еще 10 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.