Сосиски с картофельным пюре в вафлях

1 уп. вафель для торта
0.5 кг. сосисок
1 яйцо
5 картофелин
соль по вкусу, растительное масло
Картофель почистить порезать кубиками и отварить, немного подсолить, размять. Сливочное масло можно добавить по желанию. Пюре не следует делать сильно сухим. Оно должно быть пластичным.
Намазать горячим картофельным пюре вафельные коржи, подождать пару минут, пока вафли станут мягкими (но тут важно не передержать, чтоб не разваливались).
Сосиски очистить от оболочки. Затем выложить на пюре сосиски и закрутить всё в трубочку.
Сформированные трубочки нарезать на кусочки по 3 см.
Взбить в отдельной посуде яйцо, слегка подсолить, обмакнуть ломтики рулета и обжарить на растительном масле.
При желании готовые рулетики можно посыпать тёртым сыром
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: