Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Салат из баклажан с овощами



Для такого салата нам потребуется:

Баклажаны крупные-3-4 шт
3 крупных красных перца( можно разные: красный, желтый, зеленый) 3 шт.
4 крупных луковицы,
3 больших крупных моркови.
соевый соус
томатная паста или кетчуп- 1 ст. л
острый соус на ваш вкус
растителъное масло
соль по вкусу


Приготовление:

Перцы помыть, очистить, нарезать в длину широко
отложитъ в глубокую посуду
Лук разрезаем по полам и затем режем широко по перек
Убирам в сторону.
Морковь разрезаем пополам и потом вдолъ режем то же широко
Баклажаны так же перерезаем по полам и нарезаем вдоль широко.


Важно! В процессе готовки крышкой не закрывать


Баклажаны солим и отжимаем с них сок ( можно это делатъ в дуршлаге), до тех пор пока вытечет вся темная жидкость.
Далее накаляем масло в глубокой сковороде в масле обжариваем лук до золотистого цвета.
Когда лук обжаринъся, выкладываем морковь и тушим ее до мягкости,
затем добавляем болгарский перец тушим так же до мягкости
Последними добавляем баклажаны, соевый соус по вкусу, ложку томатной пасты, и острую приправу, то же по вкусу. Все очень хорошо перемешиваем, и тушим все 5-6 мин не забывая помешиватъ.
Наше блюдо готово.

дать хорошо остыть что бы было холодное и в банки. можно просто хранить в пищевых контейнерах

Приятного аппетита!!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 133091 Рецептов 1382714 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Пирожки из заварного дрожжевого ... Пирожки из заварного дрожжевого ...
Этот рецепт стал для меня открытием. От начала приготовления ...
Подробнее »
Пампушки к борщу за 20 минут ... Пампушки к борщу за 20 минут ...
Самое быстрое тесто, которое мне доводилось встречать.
Подробнее »
Новогодний мясной шар Новогодний мясной шар
Время поджимает, пора подбирать рецепты к новогоднему ...
Подробнее »
Паштет "Нежность" Паштет "Нежность"
Паштет и в самом деле невероятно нежный, ароматный,
Подробнее »

Комментарии

tinaf
13 апреля 2017 года
+1
Надо будет попробовать с соевым соусом. Спасибо.
Ирок (автор поста)
14 апреля 2017 года
+1
Спасибо
Я добавляю обычный соус магги
Ирок (автор поста)
14 апреля 2017 года
0
BABNATA
14 апреля 2017 года
+1
Вкусно!
Ирок (автор поста)
14 апреля 2017 года
0
Мина-mnm
14 апреля 2017 года
+1
супер! Стащу что бы не потерять
Ирок (автор поста)
14 апреля 2017 года
+1
Malinka1981
14 апреля 2017 года
+1
Вкусный салатик , меня такой невестка научила делать. А муж уплетает за обе щёки
Ирок (автор поста)
14 апреля 2017 года
0
Свекруня
15 апреля 2017 года
0
Ирок (автор поста)
15 апреля 2017 года
0
Лори
16 апреля 2017 года
0
У нас Девочка выставляла такой салат... я уже пробовала его делать: https://www.stranamam.ru/post/8909452/
подтверждаю... очень вкусно...
Ирок (автор поста)
16 апреля 2017 года
0
Лори пишет:
У нас Девочка выставляла такой салат..
Лори
16 апреля 2017 года
0
почему такое смущение... я настаиваю, что салат , который вы сделали , очень вкусный... и ваши пояснение ооооочень уместны и правильные... а нюансы приготовления важны ... особенно тем кто будет пробовать делать в первый раз...
Ирок (автор поста)
16 апреля 2017 года
0
Смущение по то му что уже есть такой пост, и я тут влезла с ним. Если честно не видела я тот пост
Лори пишет:
я настаиваю, что салат , который вы сделали , очень вкусный.
Да , салат вкусный , я делаю его уже второй раз. Мне нравитъся.
Лори
16 апреля 2017 года
0
Ирок пишет:
по то му что уже есть такой пост
и что... ? хоть 10... тем более у вас этапы приготовление немного другие...
Ирок (автор поста)
17 апреля 2017 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook