Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Салат из баклажан с овощами



Для такого салата нам потребуется:

Баклажаны крупные-3-4 шт
3 крупных красных перца( можно разные: красный, желтый, зеленый) 3 шт.
4 крупных луковицы,
3 больших крупных моркови.
соевый соус
томатная паста или кетчуп- 1 ст. л
острый соус на ваш вкус
растителъное масло
соль по вкусу


Приготовление:

Перцы помыть, очистить, нарезать в длину широко
отложитъ в глубокую посуду
Лук разрезаем по полам и затем режем широко по перек
Убирам в сторону.
Морковь разрезаем пополам и потом вдолъ режем то же широко
Баклажаны так же перерезаем по полам и нарезаем вдоль широко.


Важно! В процессе готовки крышкой не закрывать


Баклажаны солим и отжимаем с них сок ( можно это делатъ в дуршлаге), до тех пор пока вытечет вся темная жидкость.
Далее накаляем масло в глубокой сковороде в масле обжариваем лук до золотистого цвета.
Когда лук обжаринъся, выкладываем морковь и тушим ее до мягкости,
затем добавляем болгарский перец тушим так же до мягкости
Последними добавляем баклажаны, соевый соус по вкусу, ложку томатной пасты, и острую приправу, то же по вкусу. Все очень хорошо перемешиваем, и тушим все 5-6 мин не забывая помешиватъ.
Наше блюдо готово.

дать хорошо остыть что бы было холодное и в банки. можно просто хранить в пищевых контейнерах

Приятного аппетита!!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135558 Рецептов 1425507 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Очень вкусный кекс с вишней Очень вкусный кекс с вишней
Рецепт Юлии Высоцкой с некоторыми изменениями. Быстро,
Подробнее »
Конфеты а-ля "Сникерс" ... Конфеты а-ля "Сникерс" ...
Этот рецепт из моей кулинарной тетрадочки. Приготовила ...
Подробнее »
Оладьи "Школьные" ... Оладьи "Школьные" ...
Вы помните вкус оладьев из школьной столовой? Пышные,
Подробнее »
Курица в ажуре из картофеля Курица в ажуре из картофеля
Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете..
Подробнее »

Комментарии

tinaf
13 апреля 2017 года
+1
Надо будет попробовать с соевым соусом. Спасибо.
Ирок (автор поста)
14 апреля 2017 года
+1
Спасибо
Я добавляю обычный соус магги
Ирок (автор поста)
14 апреля 2017 года
0
BABNATA
14 апреля 2017 года
+1
Вкусно!
Ирок (автор поста)
14 апреля 2017 года
0
Мина-mnm
14 апреля 2017 года
+1
супер! Стащу что бы не потерять
Ирок (автор поста)
14 апреля 2017 года
+1
Malinka1981
14 апреля 2017 года
+1
Вкусный салатик , меня такой невестка научила делать. А муж уплетает за обе щёки
Ирок (автор поста)
14 апреля 2017 года
0
Свекруня
15 апреля 2017 года
0
Ирок (автор поста)
15 апреля 2017 года
0
Лори
16 апреля 2017 года
0
У нас Девочка выставляла такой салат... я уже пробовала его делать: https://www.stranamam.ru/post/8909452/
подтверждаю... очень вкусно...
Ирок (автор поста)
16 апреля 2017 года
0
Лори пишет:
У нас Девочка выставляла такой салат..
Лори
16 апреля 2017 года
0
почему такое смущение... я настаиваю, что салат , который вы сделали , очень вкусный... и ваши пояснение ооооочень уместны и правильные... а нюансы приготовления важны ... особенно тем кто будет пробовать делать в первый раз...
Ирок (автор поста)
16 апреля 2017 года
0
Смущение по то му что уже есть такой пост, и я тут влезла с ним. Если честно не видела я тот пост
Лори пишет:
я настаиваю, что салат , который вы сделали , очень вкусный.
Да , салат вкусный , я делаю его уже второй раз. Мне нравитъся.
Лори
16 апреля 2017 года
0
Ирок пишет:
по то му что уже есть такой пост
и что... ? хоть 10... тем более у вас этапы приготовление немного другие...
Ирок (автор поста)
17 апреля 2017 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook