Салат лёгкий из пекинской капусты

Добрый день хозяюшки!!!
Сегодня захотелось приготовить салат из того, что было в холодильнике.
Обожаю пекинскую капусту, она была там.
Продукты самые обыкновенные и берутся произвольно.

- пекинская капуста
- морковь
- лук репчатый
- болгарский перец
- яблоко
- свежий огурец

Заправка для салата:

- растительное масло
- соль
- соевый соус
- (любителям поострее- можно сбрызнуть уксусом).

Листья пекинской капусты помыть и просушить. В этом салата сердцевину в листьях вырезала.
Листья порвала произвольной формы. Старалась рвать мелко. Люблю так.
Лук, морковь, болгарский перец, яблоко и огурец - всё порезала овощечисткой. Получились очень
тоненькие пластиночки.
Всё собрать в салатник. Чуть-чуть добавить соли и перемешать.
Полить соевым соусом и растительным масло.
Всё хорошо перемешать. Готово!!!

Очень захотела жареной картошечки. Быстро сделала себе на второй завтрак и вот -



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
P.S.
Девочки, милые. В этот салат можно добавить свежий кабачок и помидор, на любителя.
У меня их просто не было сегодня.
Возможно у Вас есть другие варианты.