. Пирог с мармедалом из дрожжевого теста

Нам понадобится:

дрожжевое тесто (можно взять и замороженное, я использовала свой рецепт, проверенный временем, если будет необходимо, то дам и его рецепт )

мармелад - в моем случае был абрикосовый мармелад, ромбиками, я его разрезала пополам (на треугольники)

яйцо для смазки

Приготовление:

Тесто раскатать, часть теста выложить на дно смазанной форму, слегка приподняв его по краям. Из остального теста вырезать кружочки. Кружочки порезать на половинки и в каждую половинку положить мармелад, соединив уголки теста между собой. Уложить полученные аля-пельмени на тесто в формочке. Смазать пирог яйцом и отправить в разогретую духовку. Процесс выпекания пошел Готовый пирог украсить сахарной пудрой. И ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!









Из своего дрожжевого теста делала и вот такие розочки (одно время делила тесто на три части и в каждую добавляла немного пищевого красителя, розочки получались разноцветные). Такие же кружочки вырезаем из теста, но не делим их напополам, а укладываем их друг на друга, начиная от середины первого кружка. Скручиваем три кружочка вместе и вот теперь режим их пополам . Рассаживаем наши розочки по формочке, можно использовать форму для кексов, чтобы розочки не соединялись между собой, у меня каждый цветочек в отдельной бумажной формочке. Вот, как - то так получается (на фото тесто без "окраски" )