Маринованные шампиньоны

Сделать рассол:на 1 литр воды-1 ст. л. соли,1 ст. л. сахара,2-3 лавр. листа,4-5 перца горошком,1 сладкую перчинку порезать кубиками(закипятитть рассол)

1 кг шампиньононов закинуть в рассол и подождать пока опять закипит. Отдельно порезать 1 луковицу и залить ее 100 мл уксуса. Когда немного остынут

грибы, добавить в них лук с уксусом и оставить до полного остывания, разложить по банкам и хранить в холодильнике. Грибочки получаются очень

вкусные. Мужу нравятся с лучком и растительным маслом, а я думаю применить их в греческий салатик. Получается очень экономно-если литровая

баночка шампиньонов в магазине стоит около 70 гривен, то я купила 2 кг грибов на 76 гривен и получилось у меня два с половиной литра грибочков

очень вкусных, можно и в салаты добавлять и так кушать



















.