Суп "Вдохновение"
В последнее время капризничает моя детвора - хотят только супы с томатом, а лучше и вообще борщ. Решила я сделать овощной супчик с мороженными овощами из того, что было под рукой. Результат порадовал, хочу поделиться и с вами.
Итак, продукты: куриный бульонный набор (у меня было два), луковица, морковка, 4 картошки, пакет мороженных овощей, томатная паста, соль, сахар, перец черный, лавровый лист.
Сварила бульон:
мясо отделила от костей:
Лук и морковку нарезала и спассеровала:
добавила в сковородку мясо и обжарила все вместе
:
Достала замороженные овощи, у меня был набор на соте, но просто тушеные овощи мои не очень любят, так что все пошло в суп
добавила его на сковородку, и обжарила все в месте.
Овощи дадут много жидкости, ее лучше выпарить:
В бульоне растворила томатную пасту:
Добавила томат в сковородку, чтобы не было слишком кисло, добавила немного сахара. Посолила, поперчила и протушила все вместе минут пять:
Картошку нарезала кусочками:
и добавила в бульон, проварила почти до готовности.
Добавила содержимое сковородки к бульону, проварила все вместе:
добавила по необходимости еще соль и перец, лавровый лист.
Проварила все вместе минут пять.
Дала настояться около часа.
Суп готов:
Мороженые баклажаны дали очень интересный вкус, нам очень понравилось
Итак, продукты: куриный бульонный набор (у меня было два), луковица, морковка, 4 картошки, пакет мороженных овощей, томатная паста, соль, сахар, перец черный, лавровый лист.
Сварила бульон:
мясо отделила от костей:
Лук и морковку нарезала и спассеровала:
добавила в сковородку мясо и обжарила все вместе
:
Достала замороженные овощи, у меня был набор на соте, но просто тушеные овощи мои не очень любят, так что все пошло в суп
добавила его на сковородку, и обжарила все в месте.
Овощи дадут много жидкости, ее лучше выпарить:
В бульоне растворила томатную пасту:
Добавила томат в сковородку, чтобы не было слишком кисло, добавила немного сахара. Посолила, поперчила и протушила все вместе минут пять:
Картошку нарезала кусочками:
и добавила в бульон, проварила почти до готовности.
Добавила содержимое сковородки к бульону, проварила все вместе:
добавила по необходимости еще соль и перец, лавровый лист.
Проварила все вместе минут пять.
Дала настояться около часа.
Суп готов:
Мороженые баклажаны дали очень интересный вкус, нам очень понравилось
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Суп "Вдохновение"
 |
В последнее время капризничает моя детвора - хотят только супы с томатом, а лучше и вообще борщ. Решила я сделать овощной супчик с мороженными овощами из того, что было под рукой. Результат порадовал, хочу поделиться и с вами. Читать полностью |
| +7 |
shenlina
|
16 комментариев |
Комментарии
А замороженные овощи свои или покупные с паркета?
таких не видала
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: