Омлет с морковью.

Омлет с морковью - легкое и полезное блюдо. Дети едят омлет с большим удовольствием.Для малышей омлет с морковью.

Продукты для омлета : 1 яйцо, 150 г молока, 50 г моркови, 8 г сливочного масла, соль по вкусу.

Для омлета морковь вымойте щеткой, очистите, натрите на терке, положите в кастрюлю с растопленным маслом, накройте крышкой и тушите на слабом огне до мягкости (15-20 минут). Во время тушения морковь периодически перемешивайте и подливайте по столовой ложке молока. Для омлета сырое яйцо тщательно смешайте с тушеной морковью и оставшимся холодным молоком, посолите, налейте эту смесь в маленькую кастрюльку, смазанную сливочным маслом и, поставив ее в большую кастрюлю с водой, варите при слабом кипении.

Омлет можно подать горячим или холодным.