Сырные блинчики со шпинатом

2 яйца
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соли
2 ст. молока
1 ст. просеянной муки
1 ч. л. разрыхлителя
100 г. тёртого сыра
100 г. шпината
1 с. л. раст. масла



Взбейте яйца с сахаром и солью в пену, добавьте теплого молока.
Всыпьте просеянную муку. Добавьте разрыхлитель и хорошенько перемешайте.
Затем добавьте тертый на средней терке сыр и шпинат. Добавьте растительное масло и снова хорошенько перемешайте.
Испеките блины на сковороде.