Торт ЧЕЛОВЕК - ПАУК

Торт "Человек-паук"
приготовить совсем несложно. Берем в равных количествах хорошее настроение, фантазию и немного продуктов!

Сначала готовим бисквит. Для него потребуются 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 ч.л. разрыхлителя или соды, погашенной уксусом. Отделяем белки от желтков. Яйца до этого должны находиться в холодильнике. Венчики миксера я тоже непосредственно перед взбиванием кладу в морозилку, тогда белки реально увеличиваются раза в три в объеме. В общем, взбиваем сначала только белки, когда масса станет сметанообразной, добавляем постепенно сахар, затем желтки, муку и соду. Выпекаем в круглой форме или в сковороде с высокими бортами.

Как остынет, разрезаем на два коржа. Пока печется, готовим крем. В данном случае я взбила полбанки сгущенного молока с пачкой сливочного масла. Можно и заварной с маслом, главное, чтобы крем не был жидким. Можно коржи пропитать белым вином или сиропом с ванилином, это на любителя. Смазываем нижний корж кремом, накрываем верхним.

Далее начинается оформление. Посоветуйтесь с ребенком относительно рисунка и купите пищевые красители. И хотя я хотела изобразить кого-то из смешариков, поскольку их несложно рисовать и они подходящей формы для торта, сын захотел видеть человека-паука. Взяв раскраску, я сначала потренировалась на бумаге. Первым этапом наносим фон - голубой, зеленый, желтый - на ваше усмотрение. Кстати, не переживайте, если красители на первый взгляд не дают нужного цвета, добавляйте чуть больше, хорошенько перемешивайте и все получится. У меня в коробке, например, были только оранжевый и малиновый. Добавив того и другого понемногу, получился красный. После нанесения фона выравниваем поверхность широким ножом. Далее рисуем острой шпажкой контуры будущей картинки. Если не получилось, заровняйте ножом и снова пробуйте.



Потом наносим цветной крем поочередно. У кого есть специальные приспособления - ими. Я все делала кофейной ложечкой, выкладывая небольшие порции крема и разравнивая их в пределах контура.



Для получения четкости контур обводим с помощи бумажного корнетика шоколадом, предварительно растопив его на водной бане. Вот и все.



Торт получился вкусным и красивым. Гостям очень понравился.