Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Что приготовить из яиц?

У меня яиц куриных и утиных накопилось...
Много-много.
Куда их деть?
К чему приспособить?
У меня в голову ничего, кроме пирожков с яйцом не лезет.
Но это пирожков надо - на целую армию.
Девочки, может кто посоветует - куда бы эти яйца пристроить без особых затрат времени?
Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Что приготовить из яиц?
У меня яиц куриных и утиных накопилось... Много-много.
Куда их деть?
К чему приспособить?
У меня в голову ничего, кроме пирожков с яйцом не лезет.
Но это пирожков надо - на целую армию.
Девочки, может кто посоветует - куда бы эти яйца пристроить без особых затрат времени?
Читать полностью
 

Комментарии

матроскин-97
21 октября 2016 года
+1
безе.Там только белки
Elena22111977
21 октября 2016 года
+1
а желтки можно в домашний ликёрчик пустить. По рецепту на 300 грамм водки 6-7 желтков.
матроскин-97
21 октября 2016 года
0
вот и без отходов
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
В ответ на комментарий матроскин-97
безе.Там только белки

↑   Перейти к этому комментарию
Ага, а желтки куда в таком количестве?
Maroushka
21 октября 2016 года
0
В блины)
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Наталья Зяблицева
21 октября 2016 года
0
закуска - половинки яиц, фаршированные желтком и красной рыбой
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Ежели б у меня была красная рыба...
Maroushka
22 октября 2016 года
0
Селедкой можно, шпротами, печенью трески) Это если из рыбного.
СолнцЕ82 (автор поста)
22 октября 2016 года
+1
elka40ina
21 октября 2016 года
+1
Если есть место - заморозить до нужного времени. придут праздники - а у вас их полно. утиные только в тесто. Куриные куда хотите. Про меланж - смотрите у меня в дневнике
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Что заморозить? Яйца?)))
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
матроскин-97
21 октября 2016 года
0
есть,кстати,диета яичная.Могу скинуть
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Я не могу есть столько яиц. Печень не позволяет.
Анюткин
21 октября 2016 года
0
бисквит))) вкуснющий будет тортик
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Яиц не менее трех десятков!
Анюткин
21 октября 2016 года
0
ну и прекрасно)
8 на торт)))
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
осталось утилизировать три десятка
В омлет! На противне.
Завтра на ужин.
elka40ina
21 октября 2016 года
0
Сделать тесто и заморозить
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Обычное дрожжевое?
elka40ina
21 октября 2016 года
0
дрожжевое не делаю. а тесто часто морозят. это к девочкам. песочное точно можно. Слоеное.
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
В ответ на комментарий elka40ina
дрожжевое не делаю. а тесто часто морозят. это к девочкам. песочное точно можно. Слоеное.

↑   Перейти к этому комментарию
Lowushka
23 октября 2016 года
0
В ответ на комментарий СолнцЕ82
Дрожжевое кстати морозится без проблем!
СолнцЕ82 (автор поста)
23 октября 2016 года
0
мама Льва и Кирилла
21 октября 2016 года
0
Белки на безе, желтки на заварной крем к наполену или другому торту, или на тирамису
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
+1
Яиц больше трех десятков!
Опять же торт печь я вообще не умею))))))))))))) Мне бы чего попроще
мама Льва и Кирилла
21 октября 2016 года
+1
Омлеты, запеканки, булка в яйце. Яйца-пашот, яичницы. Рыбу запеч, залив омлетом.

У меня бы яйца не залежались и двух недель. 30 яиц нам на неделю. Особенно мне, с мой любовью к яйцам и разнообразным блюдам с ними и из них
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
+1
Так. Что такое
мама Льва и Кирилла пишет:
булка в яйце
и поподробнее про
мама Льва и Кирилла пишет:
Рыбу запеч, залив омлетом.
мама Льва и Кирилла
21 октября 2016 года
0
Как все запущено
В общем, булка-берешь булку, нарезаешь, если не в нарезке. Яйца куриные или утиные ваши там, смешиваешь чтоб белок с желтком размещался, обмакиваешь булку в яйцо, прям топишь, чтоб больше впиталось, и жаришь с двух сторон на масле на сковородке.
Сверху обжареной булки можно сыра натереть, или куском положить, и колбаску жареную, или сосиски. Вкуюсняяя. Мои обожают и я сама люблю.

Рыба- взбиваешь омлет(яйца с молоком. Рыбу любую, но желательно без кости, обжариваешь, складируешь в противень с высокими краями, заливаешь омлетом и в духовку, до готовности омлета
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
+2
мама Льва и Кирилла пишет:
булка-берешь булку, нарезаешь, если не в нарезке. Яйца куриные или утиные ваши там, смешиваешь чтоб белок с желтком размещался, обмакиваешь булку в яйцо, прям топишь, чтоб больше впиталось, и жаришь с двух сторон на масле на сковородке.
Сверху обжареной булки можно сыра натереть, или куском положить, и колбаску жареную, или сосиски. Вкуюсняяя. Мои обожают и я сама люблю.
ааа, вононочо!
Я такие булки сверху сахаром посыпаю
мама Льва и Кирилла пишет:
Рыбу любую, но желательно без кости, обжариваешь, складируешь в противень с высокими краями, заливаешь омлетом и в духовку, до готовности омлета
понятно. У меня только речная, но вот если взять судака ростом... хм... почти с меня... то тогда даже мелкие кости у него крупные
мама Льва и Кирилла
21 октября 2016 года
0
Дерзай
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
+1
LD0107
21 октября 2016 года
+1
В ответ на комментарий мама Льва и Кирилла
Омлеты, запеканки, булка в яйце. Яйца-пашот, яичницы. Рыбу запеч, залив омлетом.

У меня бы яйца не залежались и двух недель. 30 яиц нам на неделю. Особенно мне, с мой любовью к яйцам и разнообразным блюдам с ними и из них

↑   Перейти к этому комментарию

Наш человек.
У нас 3 десятка на неделю (правда, нас 5 человек)
Одна я чего стою! Люблю яйца, мясо и томатный сок
мама Льва и Кирилла
21 октября 2016 года
0

Яйца моя основная пища
LD0107
21 октября 2016 года
+1
О, друХХХХХХ !!!

мама Льва и Кирилла
22 октября 2016 года
0
Маргарита
21 октября 2016 года
0
В ответ на комментарий СолнцЕ82
Яиц больше трех десятков!
Опять же торт печь я вообще не умею))))))))))))) Мне бы чего попроще

↑   Перейти к этому комментарию
Разбейте их по 5 штук по контейнерам и заморозьте. Используйте, куда угодно и когда вам будет нужно.
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
+1
Да, вот я уже склоняюсь к такому варианту
мама Льва и Кирилла
21 октября 2016 года
0
Таняяяя... А от тебя мне яйца переслать никак? Я б купила
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
+1
Боюсь, почта России это не заценит Вот раньше бы - я б тебе хоть... много, короче, привезла бы. А теперь я в Питер пока не собираюсь
мама Льва и Кирилла
21 октября 2016 года
0
Блин ,о кстати, блинов напеки ,оладушков

Была б у меня машина, я б сама приехала...
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
+1
В блины и оладушки не столько уж много яиц идет.
У меня еще проблема в том, что мальчишки дома только на выходных.
СТОЛЬКО в них не влезет
Анюткин
21 октября 2016 года
0
так заморозь)
с начинками)
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Анюткин пишет:
с начинками)
из яиц
Анюткин
21 октября 2016 года
0
во все))
я не понимаю, чего ты паникуешь)) ну правда - за неделю съешь)
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
не съем, в том-то и дело.
тем более, что куры-то несутся.
Яйца-то прибавляются
А с мужем вдвоем нифига мы не едоки особенно он, после операции.
Анюткин
21 октября 2016 года
0
мне б такое счастье))
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
заводи кур на балконе
Анюткин
21 октября 2016 года
0
кот об стекло убьется
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Ну да, он же у тебя охотник
Анюткин
21 октября 2016 года
0
мама Льва и Кирилла
21 октября 2016 года
0
В ответ на комментарий СолнцЕ82
В блины и оладушки не столько уж много яиц идет.
У меня еще проблема в том, что мальчишки дома только на выходных.
СТОЛЬКО в них не влезет

↑   Перейти к этому комментарию
У меня в блины много идет. Я люблю тонкие. Больше яиц, меньше муки. На политра молока и поллитра воды, 4-5 яиц
Анюткин
21 октября 2016 года
+1
Юляш, научи такие? а то я только на кефире и умею
мама Льва и Кирилла
21 октября 2016 года
0
На кефире хорошо оладьи.
А блины. Лучше показать конечно. На поллитра молока, поллитра воды, яиц 4-5,соль, сахар по вкусу, чоб всего вдоволь, но нейтрально, растительного масла гр 100,муки... Незнаю сколько, кладу на глаз, чтоб когда разбиваешь на сковородке, оно различались равномерно и были тоненькие. Жарятся быстро. Тесто миксером взбиваю.
Анюткин
21 октября 2016 года
+1
мерси друг))
оладьи на кефире тоже не умею)) умею только блины - тонкие и кружевные)
Rustama
22 октября 2016 года
+1
На 1 яйцо беру 2 ст.л. муки с горкой, соль сахар по вкусу, хорошо перемешать миксером, и разбавить молоком до состояния сметаны. Рецепт проверен поколениями.
Анюткин
22 октября 2016 года
0
мерси
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
+1
В ответ на комментарий мама Льва и Кирилла
У меня в блины много идет. Я люблю тонкие. Больше яиц, меньше муки. На политра молока и поллитра воды, 4-5 яиц

↑   Перейти к этому комментарию
Я тоже тонкие люблю, но у меня получаются они редко) Вообще.
juliya_26_12
21 октября 2016 года
+1
Омлет. По Госту. 30 яиц на 1 литр молока + соль. И в духовку до золотистой корочки. Как в детском саду. Главное не взбивать в пену, а аккуратно перемешать до равномерности.
trodos
21 октября 2016 года
0
juliya_26_12 пишет:
30 яиц на 1 литр молока + соль
я 3-4 яца на 300 мл молока мешаю )
Natulya-S
21 октября 2016 года
0
По ГОСТу на 1 яйцо 30г молока.
Катерина_вредина
21 октября 2016 года
0
В ответ на комментарий trodos
juliya_26_12 пишет:
30 яиц на 1 литр молока + соль
я 3-4 яца на 300 мл молока мешаю )

↑   Перейти к этому комментарию
не по ГОСТу делаешь
trodos
21 октября 2016 года
0
ваще не по госту, по вкусу младшей прЫнцессы
juliya_26_12
21 октября 2016 года
0
В ответ на комментарий trodos
juliya_26_12 пишет:
30 яиц на 1 литр молока + соль
я 3-4 яца на 300 мл молока мешаю )

↑   Перейти к этому комментарию
Я написала Гостовский рецепт, так готовят в д/с, школах и больницах. Пока не узнала, никак не могла понять как они такой омлет делают. У Вас скорее всего пышный получается, а этот плотный, еще жидкость отделяется ))
trodos
21 октября 2016 года
0
пышный.. я любблю такой. еще и люблю как в турецких отелях делают.. плоский -можно перевернуть и начинки туда нафеячить.
а какой в школах и больницах- Слава господу, я не помню!
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
В ответ на комментарий juliya_26_12
Омлет. По Госту. 30 яиц на 1 литр молока + соль. И в духовку до золотистой корочки. Как в детском саду. Главное не взбивать в пену, а аккуратно перемешать до равномерности.

↑   Перейти к этому комментарию
Ух ты класс))))))))
И кормить всех - пока не съедят
juliya_26_12
21 октября 2016 года
0
Да там не так и много получается ))) стандартный противень, толщина максимум 2-3 см. Деткам полезно, муж у меня уминает по 3-4 куска за раз(кусочек 10*10 в среднем).
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
И как раз три десятка уйдет
juliya_26_12
21 октября 2016 года
0
Рада что пригодилась )))
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Иринка 4
21 октября 2016 года
0
омлет с овощами: на сковороду много лука до золотистой корочки, много перца болгарского, много помидор, довести до полуготовности , залить десятком яиц, помешать , посолить, довести до готовности, поперчить готовое блюдо , получается очень вкусно. Время приготовления минут 15, овощи резать соломкой
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Няма-няма!
И без молока?
Иринка 4
21 октября 2016 года
0
И без молока?
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0

Спасибо!
Иринка 4
21 октября 2016 года
0
пожалуйста! Это наше любимое блюдо, даже на зиму овощи замораживаю для него
uka_rose
21 октября 2016 года
0
Вареные яйца разрезать пополам, желтки смешать со сливками и зеленью, посолить-поперчить, сложить половинки, выложить в форму, сверху посыпать тертым сыром и в духовку пока расплавится сыр.
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Интересная закуска, спасибо!
uka_rose
23 октября 2016 года
0
Да, раньше часто готовили, особенно когда приходили гости.
svetlana vacilevna
21 октября 2016 года
+1
30 яиц - это разве так уж много?!)))
На первое - зеленый борщ (я меньше 5 яиц не кладу)
На закусочку - яичный салатик (яйца, св.огурец, кукуруза, грудка)
На десерт - пирог песочный с фруктами(вареньем) и безе (желтки в тесто, белки в безе)
Минимум 15 яиц уже нет!))
Когда-то в лихие 90-е я из вареных яиц яичные "котлеты" мастырила)) Тогда мои их очень любили))
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Здорово))))))))))))))
Nik-2015
21 октября 2016 года
0
Суп варить
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Из яиц?
Nik-2015
22 октября 2016 года
0
С ними.
ludmila vorkuta111
21 октября 2016 года
0
совсем недавно у ..https://www.stranamam.ru/post/11958419/
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Ммм, интересненько) Спасибо!
elka40ina
21 октября 2016 года
+1
лапши домашней на яйцах наделать и насушить
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Точно, тоже хороший вариант.
Много туда яиц идет?
elka40ina
21 октября 2016 года
0
разные рецепты есть- не скажу. От муки тоже зависит. Испечь бисквит без пропитки. Он 4 месяца хранится в сухом месте. потом при надобности сделать крем и торт за сутки готов.
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
elka40ina
21 октября 2016 года
+1
Коржей напечь и пусть себе лежат. порезал и есть что к чаю или когда печь некода, а торт надо или хочется. уже к новому году можно испечь
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Бисквитных, имеете в виду?
elka40ina
21 октября 2016 года
0
да, бисквит
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Vika Snow
21 октября 2016 года
0
посмотри рецепт "французский творожный пирог с грушами", у меня на него много яиц уходит, часто делаю
могу написать, если не найдешь быстро

салатики (просто сыр-сметана/майонез-соль-яйца, мы эту смесь как намазку на бутеры делаем... или другое что-то)

рыба в кляре

омлет - уже написали

добавлять вареные в зеленый суп

заливное с яйцами

зразы

У нас 30 и больше яиц быстро уходит, муж ещё яичницу любит себе делать)
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Спасибочки!
Муж у меня тоже раньше яичницу любил, да с бекончиком... А после операции ему нельзя.
Татьяна Рысь
21 октября 2016 года
0
Вот здесь предлагается интересный рецепт с использованием яиц https://www.stranamam.ru/post/11946708/
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
+1
Интересно как спасибо!
Крем-карамель
21 октября 2016 года
0
Запеканку из остатков всего.
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
У нас практически никогда нет остатков)))) Три мужика в доме
mamalili
21 октября 2016 года
+1
Омлет с сыром в духовке и начинка с фарша. Яиц идет много, вкус обалденный. Готовые рулет можно заморозить
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
mamalili пишет:
Омлет с сыром в духовке и начинка с фарша
а поподробнее?
mamalili
21 октября 2016 года
0
https://www.stranamam.ru/post/9180063/искала одно время,девочки подсказали. Завтра гости буду делать с грибами. Очень вкусно
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Здорово, спасибо!
Яло78
21 октября 2016 года
0
В ответ на комментарий mamalili
Омлет с сыром в духовке и начинка с фарша. Яиц идет много, вкус обалденный. Готовые рулет можно заморозить

↑   Перейти к этому комментарию
Да,рецепт пожалуйста!
mamalili
21 октября 2016 года
+1
Выше ссылку кинула
Яло78
21 октября 2016 года
0
Спасибо!
Яло78
21 октября 2016 года
0
Бисквит сухой ( на яйцах и без другой жидкости ) или сдобное тесто.
И в заморозку. Бисквит уже готовый морожу. Потом ,достаю и при комнатной температуре размораживаю.+ Крем или джем = ТОРТ
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
+1
и ничего не становится ему?
Яло78
21 октября 2016 года
0
Неа...
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Maroushka
21 октября 2016 года
+1
Продать)
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Некуда.
Maroushka
21 октября 2016 года
0
Тогда так https://www.youtube.com/watch?v=dPMLmSeRCyo
СолнцЕ82 (автор поста)
21 октября 2016 года
0
Вот ютуб никак)))))))))))) кратенько - что там?
Maroushka
22 октября 2016 года
0
Утром яичница, днём яичница, вечером яичница, а ночью — омлет! Скоро я буду кудахтать как цыплёнок!
К/ф "Одиноким предоставляется общежитие"
СолнцЕ82 (автор поста)
22 октября 2016 года
+1
ну как-то так

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам