Любимая капустка.
Первый раз я приготовила эту капустку на свой день рождения. Гости были в восторге. За пару часов от этой закуски не осталось и следа. Попробуйте приготовить ее и Вы. Очень советую. Не пожалеете.
Для приготовления требуется: 2 кг. капусты, 2 шт. моркови крупной, 1 головка чеснока. Маринад: на 1 литр воды, 2-3 ст.л. соли, 1 стакан сахара, 1 стакан 6% уксуса или 2-3 ст.л. эссенции, 0.5 стакана растительного масла, 1 ч.л. куркумы, перец горошек ,лавровый лист.
Нашинковать капусту и морковку как вам больше нравится, добавить чеснок и сложить все в кастрюлю эмалированную. Приготовим маринад: вскипятим воду, добавляем соль, сахар, уксус, масло растительное, перец горошек, лавр. лист и дать закипеть еще раз. Кипящим маринадом заливаем нашу капусту с чесноком и кладем сверху подходящего размера тарелку, поставить на нее груз, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на ночь на столе. Утром капусту переложить в банки и ее уже можно употреблять в пищу. Хранить капусту в холодильнике.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Любимая капустка.
 |
Первый раз я приготовила эту капустку на свой день рождения. Гости были в восторге. За пару часов от этой закуски не осталось и следа. Попробуйте приготовить ее и Вы. Очень советую. Не пожалеете. Для приготовления требуется: 2 кг. капусты, 2 шт. моркови крупной, 1 головка чеснока. Маринад: на 1 литр воды, 2-3 ст.л. соли, 1 стакан сахара, 1 стакан 6% уксуса или 2-3 ст.л. Читать полностью |
| +25 |
Елена Агаева
|
12 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
· Капуста белокочанная — 2 кг
· Морковь — 2 шт
· Чеснок — 6 зуб.
· Вода — 1 л
· Соль — 2 ст. л.
· Сахар — 3 ст. л.
· Масло растительное — 150 г
· Лист лавровый — 3 шт
· Перец душистый( или простой черный горошком) — 3 шт
· Уксус — 150 г
Капусту порезать, не перетирать, не давить. Морковь потереть на крупной терке. Чеснок подавить. Все перемешать.
Маринад: в воду добавить соль, сахар, растительное масло, лавровый лист, душистый перец, довести до кипения. Когда закипит, добавить уксус. Горячим маринадом( а можно и слегка остывшим ) залить капусту и периодически помешивать. Готово через 3 часа.
· Капуста белокочанная — 2 кг
· Морковь — 2 шт
· Чеснок — 6 зуб.
· Вода — 1 л
· Соль — 2 ст. л.
· Сахар — 3 ст. л.
· Масло растительное — 150 г
· Лист лавровый — 3 шт
· Перец душистый( или простой черный горошком) — 3 шт
· Уксус — 150 г
Капусту порезать, не перетирать, не давить. Морковь потереть на крупной терке. Чеснок подавить. Все перемешать.
Маринад: в воду добавить соль, сахар, растительное масло, лавровый лист, душистый перец, довести до кипения. Когда закипит, добавить уксус. Горячим маринадом( а можно и слегка остывшим ) залить капусту и периодически помешивать. Готово через 3 часа.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: