Ленивый яблочный пирог

Пекла сегодня очень вкусный пирог. Вкус просто волшебный, много яблок и сверху посылка из коричневого сахара и грецких орехов.





В группе "Рецепты для очень занятой мамы" Ннатали_D выложила один прекрасный рецепт яблочного пирога https://www.stranamam.ru/post/11868311/.
И он мне напомнил рецепт, который в детстве пекла моя мама и называла она его "Ленивый яблочный пирог".
Итак: 2 яйца взбить со 100 гр сахара, добавить вкусненького алкогольного напитка 1 ст. ложку, добавить 150 гр сметаны 15% жирности и полпачки разрыхлителя. Перемешать и всыпать 60 гр муки. Тесто получается жидковатым.
5 средних яблок очистить и нарезать тонкими ломтиками. Яблоки выложить в тесто и аккуратно перемешать. Форму смазать маслом и посыпать манкой, выложить тесто, разровнять и выпекать пирог в духовке при 200 градусов 25 минут. Хрустящую коробку сделала как в рецепте, указанном выше (см. ссылку)
Всем приятного аппетита!