Опубликовала Брянцева Ольга в группе Люблю готовить

Цветаевский яблочный пирог. Прощай диета!

Собирали мы с мамой яблоки на хранение, а некоторые экземпляры были с жильцами. На хранение не пойдут, шарлотки всяческие надоели. Тут-то меня и осенило: года 3 не пекла цветаевский пирог. И вот он ароматный, нежный красаУчик. Сочетание тонкого песочного теста, яблочная кислинка и нежнейший заварной крем.

Нам понадобиться:
Для теста:
Мука - 250г
Масло сливочное - 150г
Сметана - 100г
Сода - 1ч. л. без горки
Для начинки:
Яблоки кислые желательно - 5шт
Для заливки:
Сметана - 250г
Яйцо - 1шт
Сахар - 1-1,5ст в зависимисти от вкусовых пристрастий, на мой вкус хватает и 3/4ст
Мука - 2ст. л.

Приготовление: для теста смешать растопленное масло с остальными ингредиентами, скатать в колобок и оставить в холодильнике минут на 20. Тем временем яблочки почистить от кожуры и семян и нарезать тонкими ломтиками, я использовала шинковку для капусты. Продукты для заливки смешать. Из теста прямо в форме сделать коржик с бортиками, на него выложить яблки, залить сверху сладкой сметанной массой и выпекать при 180° минут 45, отключить нагрев и дать постоять в печке еще минут 10

По-хорошему пирог должен остыть и настояться часа 4, но кто же сможет устоять?

Тэги: забытые рецепты

Рубрика: десерты

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/11852181/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Цветаевский яблочный пирог. Прощай диета!</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/113221/">забытые рецепты</a></div><div style="padding:7px 0;">Собирали мы с мамой яблоки на хранение, а некоторые экземпляры были с жильцами. На хранение не пойдут, шарлотки всяческие надоели. Тут-то меня и осенило: года 3 не пекла цветаевский пирог. И вот он ароматный, нежный красаУчик. Сочетание тонкого песочного теста, яблочная кислинка и нежнейший заварной крем. <br>Нам понадобиться:<br>Для теста: <a href="https://www.stranamam.ru/post/11852181/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/11852181/]Цветаевский яблочный пирог. Прощай диета![/url][/b][/size]
              Собирали мы с мамой яблоки на хранение, а некоторые экземпляры были с жильцами. На хранение не пойдут, шарлотки всяческие надоели. Тут-то меня и осенило: года 3 не пекла цветаевский пирог. И вот он ароматный, нежный красаУчик. Сочетание тонкого песочного теста, яблочная кислинка и нежнейший заварной крем.  Нам понадобиться: Для теста: Мука - 250г Масло сливочное - 150г [b][url=https://www.stranamam.ru/post/11852181/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?