. Целебная заготовка «Баночка здоровья»

Вы даже не представляете, сколько пользы содержится в одной баночке этой вкуснейшей заготовки! Абсолютно все ингредиенты ароматной смеси способствуют укреплению иммунитета, что особенно важно в сезон сырости и слякоти.

Мёд, имбирь и лимон — известное трио для оздоровления и укрепления организма. Но мы предлагаем дополнить эту симфонию вкуса еще одним ингредиентом — тыквой (поверьте, впишется великолепно!).
Мы практически всегда употребляем тыкву после термической обработки, когда часть полезных веществ уже утеряна. Состав этого овоща действительно впечатляет: витамины группы В (В1, В2, В12), витамин А, С, РР и К, который встретите не во всех овощах и фруктах. Терять такое добро — преступление!

Количество ингредиентов можете смело варьировать, опираясь на свои вкусовые предпочтения: добавьте больше мёда, если любите послаще, или меньше имбиря, чтобы не так чувствовалась горчинка.

Ингредиенты
• - 1 лимон
• - 1 лайм
• - 1 корень имбиря среднего размера
• - 200–300 г тыквы
• - 200 г мёда

Приготовление
Подготовьте ингредиенты. Лайм с лимоном ошпарьте кипятком и нарежьте дольками вместе с кожурой. Тыкву и имбирь очистите, нарежьте кусочками.
Кстати, можете обойтись и без лайма, заменив его еще одним лимоном, но учтите, что витамина С в лайме содержится почти в 2 раза больше!

Подготовленные продукты поместите в чашу блендера для дальнейшего измельчения. Если любите более зернистую структуру, можете воспользоваться мясорубкой. В получившуюся массу добавьте мёд и перелейте всё в банку.

Из указанного количества ингредиентов получается примерно 500 г готового продукта, который прекрасно хранится в холодильнике. Хотя надолго такая заготовка не задержится: уж больно она вкусна со свежей выпечкой, блинами или просто с чаем!