Вот собрала урожай. И не знаю, ЧТО с ними делать. На вкус сладкие. Муж говорит, в салат хорошо, можно и не резать. Так уже надоел этот салат. Думаю КАК на зиму приготовить. Может в пюре их?? Короче, Ищу рецепт для этих... чудиков
Вот собрала урожай. И не знаю, ЧТО с ними делать. На вкус сладкие. Муж говорит, в салат хорошо, можно и не резать. Так уже надоел этот салат. Думаю КАК на зиму приготовить. Может в пюре их?? Короче, Ищу рецепт для этих... чудиков Читать полностью
помидоры в собственном соку
на 3 литра сока томатного (я делаю из томатной пасты на глаз)
2ст.ложки соли
4ст.ложки сахарного песку
по 5-6шт перца горошком, гвоздики, лаврушки, все вскипятить.
В это время помидоры наколоть спичкой или зубочисткой (мелкие, )или разрезать на дольки, разложить в литровые банки и залить горячим соком со специями. Стирилизовать 10 мин. , в конце добавить на каждую банку 1ч.л. 70% уксуса. Закатать.
я из черри именно делала закатки-пикантные называются,а я называю помидорки под снегом
на литровую банку-
помидорки
чеснок (натереть) 1 стол л
вода 1,5 л
соль 1 ст л
сахар 100 г
1ксус-1ч л
Внимание!-уксус можно не класть! и я не кладу!
помидоры положить в банку,я их накалываю,залить кипятком,в это время пока помидорки в кипятке вскипятить заливку,как закипит-слить с банок воду.Поверх помидор положить чеснок,залить кипящей заливкой и закатать.Перевернуть,укутать.У нас все обожают эти помидорки)Делаются и из обычных,просто их таких мелких я делала в литрухи и 700граммовые,чтоб на праздник достал вывалил в чашку и все)
я из черри именно делала закатки-пикантные называются,а я называю помидорки под снегом
на литровую банку-
помидорки
чеснок (натереть) 1 стол л
вода 1,5 л
соль 1 ст л
сахар 100 г
1ксус-1ч л
Внимание!-уксус можно не класть! и я не кладу!
помидоры положить в банку,я их накалываю,залить кипятком,в это время пока помидорки в кипятке вскипятить заливку,как закипит-слить с банок воду.Поверх помидор положить чеснок,залить кипящей заливкой и закатать.Перевернуть,укутать.У нас все обожают эти помидорки)Делаются и из обычных,просто их таких мелких я делала в литрухи и 700граммовые,чтоб на праздник достал вывалил в чашку и все)
я такие томатики ззавяливаю....вот только разложила два ведра, к утру будут уже готовы, а когда сезон закончиться, то в супчик, то в мяско да и просто так пожевать вкусно.
я такие томатики ззавяливаю....вот только разложила два ведра, к утру будут уже готовы, а когда сезон закончиться, то в супчик, то в мяско да и просто так пожевать вкусно.
Замаринуйте как обычные помидоры. Я тоже такие помидорчики мариную в маленьких 0,5 литр-х баночках. Зимой достал и сразу съел, а смотрятся кака красиво...
Я в прошлом году закрывала их в собственном соку в поллитровых банках, понравились, получились как свежие: бланшировать, надрезав крест-накрест кожицу вверху плода (кожица после этого снимается "чулком, быстро), затем наполнить плотно банку, особенно с ними не церемонясь, и стерилизовать как обычно.
если сладкие, то в собственном соку сделала бы. а вобще, я такие маленькие покупаю для маринования. нам нравится, достал - и сразу съел. мариную так, в банки побольше чеснока и лука они тоже получаются вкусно промаринованные,перец горошком, лавр, листики смородины или еще чего нибудь , маринад на 1 л воды 1 ст.л. уксуса, 2 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара.
Комментарии
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры — сколько войдет в банку
Чеснок тертый — 2 ст. л с верхом
Соль — 1 ст.л
Сахар — 100 гр
.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Это одна из самых вкусных заготовок.
1. Помидоры плотно уложить в стерилизованные банки, залить до верха кипятком, накрыть крышками, оставить на 10 мин.
2. За это время натереть чеснок.
3. Воду из банок вылить в кастрюлю, добавить соль- сахар, вскипятить, когда соль- сахар растворится, выключить . Перец- травки класть не надо!))
4. В банки насыпать тертый чеснок, залить кипящим рассолом, закатать, перевернуть, укутать до остывания.
↑ Перейти к этому комментарию
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры — сколько войдет в банку
Чеснок тертый — 2 ст. л с верхом
Соль — 1 ст.л
Сахар — 100 гр
.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Это одна из самых вкусных заготовок.
1. Помидоры плотно уложить в стерилизованные банки, залить до верха кипятком, накрыть крышками, оставить на 10 мин.
2. За это время натереть чеснок.
3. Воду из банок вылить в кастрюлю, добавить соль- сахар, вскипятить, когда соль- сахар растворится, выключить . Перец- травки класть не надо!))
4. В банки насыпать тертый чеснок, залить кипящим рассолом, закатать, перевернуть, укутать до остывания.
↑ Перейти к этому комментарию
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры — сколько войдет в банку
Чеснок тертый — 2 ст. л с верхом
Соль — 1 ст.л
Сахар — 100 гр
.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Это одна из самых вкусных заготовок.
1. Помидоры плотно уложить в стерилизованные банки, залить до верха кипятком, накрыть крышками, оставить на 10 мин.
2. За это время натереть чеснок.
3. Воду из банок вылить в кастрюлю, добавить соль- сахар, вскипятить, когда соль- сахар растворится, выключить . Перец- травки класть не надо!))
4. В банки насыпать тертый чеснок, залить кипящим рассолом, закатать, перевернуть, укутать до остывания.
↑ Перейти к этому комментарию
ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры — сколько войдет в банку
Чеснок тертый — 2 ст. л с верхом
Соль — 1 ст.л
Сахар — 100 гр
.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Это одна из самых вкусных заготовок.
1. Помидоры плотно уложить в стерилизованные банки, залить до верха кипятком, накрыть крышками, оставить на 10 мин.
2. За это время натереть чеснок.
3. Воду из банок вылить в кастрюлю, добавить соль- сахар, вскипятить, когда соль- сахар растворится, выключить . Перец- травки класть не надо!))
4. В банки насыпать тертый чеснок, залить кипящим рассолом, закатать, перевернуть, укутать до остывания.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
на 3 литра сока томатного (я делаю из томатной пасты на глаз)
2ст.ложки соли
4ст.ложки сахарного песку
по 5-6шт перца горошком, гвоздики, лаврушки, все вскипятить.
В это время помидоры наколоть спичкой или зубочисткой (мелкие, )или разрезать на дольки, разложить в литровые банки и залить горячим соком со специями. Стирилизовать 10 мин. , в конце добавить на каждую банку 1ч.л. 70% уксуса. Закатать.
на литровую банку-
помидорки
чеснок (натереть) 1 стол л
вода 1,5 л
соль 1 ст л
сахар 100 г
1ксус-1ч л
Внимание!-уксус можно не класть! и я не кладу!
помидоры положить в банку,я их накалываю,залить кипятком,в это время пока помидорки в кипятке вскипятить заливку,как закипит-слить с банок воду.Поверх помидор положить чеснок,залить кипящей заливкой и закатать.Перевернуть,укутать.У нас все обожают эти помидорки)Делаются и из обычных,просто их таких мелких я делала в литрухи и 700граммовые,чтоб на праздник достал вывалил в чашку и все)
на литровую банку-
помидорки
чеснок (натереть) 1 стол л
вода 1,5 л
соль 1 ст л
сахар 100 г
1ксус-1ч л
Внимание!-уксус можно не класть! и я не кладу!
помидоры положить в банку,я их накалываю,залить кипятком,в это время пока помидорки в кипятке вскипятить заливку,как закипит-слить с банок воду.Поверх помидор положить чеснок,залить кипящей заливкой и закатать.Перевернуть,укутать.У нас все обожают эти помидорки)Делаются и из обычных,просто их таких мелких я делала в литрухи и 700граммовые,чтоб на праздник достал вывалил в чашку и все)
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: