Икра заморская... кабачковая быстрого приготовления

Как вы уже наверно поняли, я не жадная и делюсь

Нам понадобится:
3 кг очищенных кабачков,
10 луковиц,
10 морковок,
головка чеснока,
1ст растительного масла
1ст. л соли
2ст. л сахара
3ст. л томатной пасты
1ч. л (неполная) лимонной к-ты
перец чёрный по вкусу
Кабачки немного проварить, лук и морковь спасеровать. Кабачки отцедить и все овощи измельчить в блендере. Сложить в кастрюлю, добавить все продукты по рецепту и варить 20-25 мин. Закатать в стерильные банки.
Себе только что закрыла было 4.5кг кабачков получилось 8 баночек и одна на пробу. От себя добавила три болгарских перца. Вкусненько

Всем приятного аппетита

Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: