УдАчные выходные)
Выходные у всех проходят по разному... У кого на природе с шашлыками, у кого на пляже, а у меня на кухне
Началась подготовка к зиме...
Вертелась, как белка в колесе 2 дня, вот что навертела:
1,7 л. ассорти помидоры с огурцами
5,5 л. лечо
4,5 л. баклажаны в аджике
4 л. кабачки в аджике
И на пробу закрыла кукурузы около 1 л.

0,8 л. малинового варенья



А, чуть не забыла... Вечером меня ждет еще около 6 литров пюре из абрикос...
Вот такие насыщенные выходные. Благодарю всех за внимание

Началась подготовка к зиме...Вертелась, как белка в колесе 2 дня, вот что навертела:
1,7 л. ассорти помидоры с огурцами
5,5 л. лечо
4,5 л. баклажаны в аджике
4 л. кабачки в аджике
И на пробу закрыла кукурузы около 1 л.
0,8 л. малинового варенья



А, чуть не забыла... Вечером меня ждет еще около 6 литров пюре из абрикос...
Вот такие насыщенные выходные. Благодарю всех за внимание








Комментарии
Для аджики:
сладкий перец – 500 г;
томаты – 1,5 кг;
чеснок – 1 головка;
горький перец – по вкусу
сахар – 1 ст.;
соль поваренная( я пользуюсь только морской) – 50 г;
столовый уксус 9 % – 40 мл; или уксусная эссенция -1 ч. ложка
масло растительное – 1 ст.
Это приблизительное количество продуктов, я обычно на глаз все бросаю) Особенно в рецептах, в которых можно поэкспериментировать.
В инете есть рецепт со стерилизацией без уксуса http://volshebnaya-eda.ru/kollekcia-receptov/zagotovki/konservirovannaya-kukuruza/
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: