Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Салат летний, но сюрпризный

Летом самый быстрый и привычный салатик - помидоры, огурцы, лук и зелень. Но согласитесь: уже во вторую неделю этот салат "не катит". И приходится что-то выдумывать, иногда вот как я прямо по ходу и на бегу!

Изначально был вот этот привычный набор:

Когда всё достала, помыла, поняла, что даже крошить его мне не очень хочется. Ну вот нет никакого вдохновения и полёта в действиях!
Полезла в холодильник посмотреть что бы придумать что-то поинтереснее... Взгляд упёрся на баночку с маслинами... всего половина... Ладно, на безрыбье, как говорится... и сам раком станешь!


И вот ещё сыра чуть осталось с вечера...

И фантазия заработала...
Огурцы почистила от кожицы, нарезала кубиками. Помидоры тоже порезала кубиками ( где-то всё см 1х1). Сыр порезала полосочками, а затем безжалостно тоже порубила на кубики.
Маслины на половинки и ещё половинки на половинки... Всё перемешала, поняла, что укроп здесь будет лишним, добавила из зелени только немного петрушки и зелёный лук. Вспомнила, что после стряпушек горсть грецкого ореха осталась - до кучи отправила и его (то бишь орех!), предварительно размяв его скалкой. Поразмыслив, поняла, что ни сметана, ни майонез к этому салату не подходят. Хоть и не сторонница оливкового, в этот раз пожалела, что его у меня нет, - этакое средиземноморское блюдо получилось бы а-ля Греция! Но, увы и ах, пришлось заправить сибирским подсолнечным!
Посолила, поперчила... Попробовала, а ничего получилось и с подсолнечным! И вот делюсь с вами! Моим "такая блюда " стол поразнообразнее сделала и по виду и по вкусу! Съели и ещё добавки попросили... а её у меня не оказалось - из остатков жа ж делала! Так что сказали будут ждать следующего раза!
А был салатик вот такой!

В следующий раз и маслинок побольше добавлю и сыр заменю брынзой! И, возможно, оливковым заправлю... Но это будет уже другая история, более праздничная! А это была повседневная и бюджетная.
Приятного аппетита!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Салат летний, но сюрпризный
  Летом самый быстрый и привычный салатик - помидоры, огурцы, лук и зелень. Но согласитесь: уже во вторую неделю этот салат "не катит". И приходится что-то выдумывать, иногда вот как я прямо по ходу и на бегу!
Изначально был вот этот привычный набор:
Когда всё достала, помыла, поняла, что даже крошить его мне не очень хочется. Ну вот нет никакого вдохновения и полёта в действиях! Читать полностью
 

Комментарии

Lyk87
24 июля 2016 года
0
отличный салатик
draika (автор поста)
24 июля 2016 года
+1
Спасибо!
The bes
24 июля 2016 года
0
Мммм...вкусняшка
Я сегодня тоже экспериментировала,сделала салатик а-ля я тебя слепила из того,что было .Куриную филешку замариновала в остатке соевого соуса +немножко горчицы и горчичных зерен,чеснок,немножко соли,смесь четыре перца и немного оливкового масла.Запекла в мультиварке.Нашинковала белокачанную капусту,которой угостила соседка по загородному дому .Подсушила хлебные сухарики.Соединила все ингридиенты,сыпанула немножко семечек подсолнуха,притрусила остатками итальянского сыра,заправила оливковым маслом+сок лимона.Ну,и каша тоже из того,что было:гречка,рис,перловка в равных пропорциях и в мультю.
Эх,что бы еще со свеклой придумать. Тоже соседка угостила .Я свеклу не очень люблю
draika (автор поста)
24 июля 2016 года
+1
Со свеклой можно сделать простенький салатик - отварить свеклу, протереть на крупной тёрке и немного чесночка добавить, а сдобрить растительным маслом. Можно добавить, по желанию, или фасоль или зелёный горошек. Если вы на даче - так прямо с грядки свеженький молоденький - получается легко и быстро (за исключением варки самой свеклы). А можно добавить в свеклу (отваренную и натёртую на крупной тёрке) обжаренную куриную печень с луком и заправить майонезом. Получается сытно.
Ковалёва67
24 июля 2016 года
0
draika (автор поста)
24 июля 2016 года
0
Благодарю!
lareessa
24 июля 2016 года
0
Да. Греческий салат так и делают с брынзой и маслинами. Только крупными кубиками режут овощи. И ещё листья салата рвут. И можно кунжутом посыпать. Тож ничешно получается
draika (автор поста)
24 июля 2016 года
0
Это я в курсе. Потому так и назвала "а-ля греческий, но с сибирскими добавками!
lareessa
24 июля 2016 года
0
draika (автор поста)
25 июля 2016 года
0
TBK
24 июля 2016 года
0
Отличный салат получился! А йогуртом натуральным заправлять не пробовали?
draika (автор поста)
24 июля 2016 года
+1
Нет, не пробовала. Мне почему-то вот захотелось именно с маслом растительным. Бывает ведь: что в голову втемяшится!
TBK
24 июля 2016 года
0
Бывает. Я еще мяту сушеную добавляю, вкус совсем другой получается.
draika (автор поста)
25 июля 2016 года
+1
И всё же такое сочетание на любителя. А когда в семье 4-5 едоков, приходится делать что-то более демократическое!
ленусябабуся
24 июля 2016 года
0
Ммм.. вкусняшка ! А сыр-" Маасдам" ?
draika (автор поста)
24 июля 2016 года
0
Если честно - не знаю. Сын покупал к ужину. А я не посмотрела - чего он там купил - с грибами возилась. Утром уже лежал кусочек "без опознавательных знаков"!
ленусябабуся
24 июля 2016 года
0
Ну я его по дыркам узнала.
draika (автор поста)
25 июля 2016 года
0
Ну, дырки есть и у эмменталя...
alentr
24 июля 2016 года
0
Я сегодня тоже изощрялась, яйцо добавила, приправок к огурцу и помидорке плюс зелень (лук и укроп)
draika (автор поста)
24 июля 2016 года
0
Вот и вертимся аки пчёлки, на благо близких и семьи!
алкаалка
3 августа 2016 года
0
А я просто люблю огурцы+Растит. масло+соевый соус.
draika (автор поста)
4 августа 2016 года
+1
Кому что! Я люблю огурцы с мёдом. В детстве так попробовала однажды - до сих пор такое лакомство люблю!
алкаалка
4 августа 2016 года
0
Тоже таким угощали....Не не мое!
draika (автор поста)
5 августа 2016 года
0
Я же говорю: кому что! У каждого свои причуды! Бабуля моя, глядя на мои выкрутасы, говорила: Нина, ты как татарка! Вот почему, я до сих пор не знаю! Татары ни огурцы с мёдом не едят, ни селёдку сладким чаем не запивают! А я всё это любила и люблю до сих пор! Скорее, это она о монголах слышала!
алкаалка
5 августа 2016 года
0
В детстве макароны с сахаром ела...И селедку со сладким чаем тоже. А теперь даже чай черный,тем более сладкий не пью.

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам