Кабачки с курицей тушеные в молоке а-ля грин-карри.
Очень хотелось чего-нибудь этакого. Но продукты в наличии самые простые, исконно русские.
Вот и решила приготовить овощи а-ля грин-карри. Оооочень по-русски.
1. Перец сладкий (4шт), лук репчатый, чеснок(5хороших зубчиков), небольшой пучок петрушки, веточку зеленого базилика, перец острый(я взяла один зеленый, но очень острый вот такой)
измельчила в блендере.
2. В казан налила пару ложек растительного масла и обжарила порезанное кусочками куринное филе (500гр).
3. К куринному филе выложила смесь из блендера. Слегка потушила.
4. Кабачек помыла, почистила и нарезала кубиками 2х2 (половину того что на фото). добавила в казан.
5. Залила молоком (обычным коровьим) приправила солью, добавила цедру лимона и дала потушиться минут 15.
Супчик получился изумительного изумрудного цвета.
6. В тарелку добавила сок лимона.
Хорошо бы подавать с рисом, но я съела просто с хлебом. Вкусно.
Приятного аппетита!
- Поделиться

Вот и решила приготовить овощи а-ля грин-карри. Оооочень по-русски.
1. Перец сладкий (4шт), лук репчатый, чеснок(5хороших зубчиков), небольшой пучок петрушки, веточку зеленого базилика, перец острый(я взяла один зеленый, но очень острый вот такой)
- Поделиться

измельчила в блендере.
2. В казан налила пару ложек растительного масла и обжарила порезанное кусочками куринное филе (500гр).
3. К куринному филе выложила смесь из блендера. Слегка потушила.
- Поделиться

4. Кабачек помыла, почистила и нарезала кубиками 2х2 (половину того что на фото). добавила в казан.
- Поделиться

5. Залила молоком (обычным коровьим) приправила солью, добавила цедру лимона и дала потушиться минут 15.
- Поделиться

Супчик получился изумительного изумрудного цвета.
- Поделиться

6. В тарелку добавила сок лимона.
- Поделиться

Хорошо бы подавать с рисом, но я съела просто с хлебом. Вкусно.
Приятного аппетита!
+46 |
![]() |
5 комментариев |
Комментарии
рецепт хороший простой, все заявленное имеется дома, сегодня попробую
только вот не они.
Но так и быть, в следующий раз буду готовить репу.
Фотографии перца меня покорили!)))
Спасибо автору!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: