Опубликовала никиюра в группе Домашнее консервирование и заготовки

Хочу поделиться рецепта огурцов.

Дала знакомая в том году рецепт. Попробовала, сделала для пробы пару баночек и пожалела, что мало. Как открыла баночку так почти сама и съела, хотя я огурцы закрытые не очень люблю. Рецепт самый простой.
Рецепт: На 1-литровую банку огурцы, 1 ст. ложку чеснока давленого через чеснокодавку 0,5 ст. ложки соли, укроп, листья хрена, вода. В литровую банку складываем
всю зелень, помытые и обрезанные огурцы, засыпаем соль и чеснок. Заливаем холодной водой из под крана и закрываем капроновой крышкой для горячего (прокипятив в кипятке). Выносим на холод и ждем зимы. Приятного всем аппетита.

Тэги: огурцы

Рубрика: Соленья\ маринады.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/11575177/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Хочу поделиться рецепта огурцов.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/9704/">огурцы</a></div><div style="padding:7px 0;">Дала знакомая в том году рецепт. Попробовала, сделала для пробы пару баночек и пожалела, что мало. Как открыла баночку так почти сама и съела, хотя я огурцы закрытые не очень люблю. Рецепт самый простой. <br>Рецепт: На 1-литровую банку огурцы, 1 ст. ложку чеснока давленого через чеснокодавку 0,5 ст. ложки соли, укроп, листья хрена, вода. <a href="https://www.stranamam.ru/post/11575177/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/11575177/]Хочу поделиться рецепта огурцов.[/url][/b][/size]
              Дала знакомая в том году рецепт. Попробовала, сделала для пробы пару баночек и пожалела, что мало. Как открыла баночку так почти сама и съела, хотя я огурцы закрытые не очень люблю. Рецепт самый простой.  Рецепт: На 1-литровую банку огурцы, 1 ст. ложку чеснока давленого через чеснокодавку 0,5 ст. ложки соли, укроп, листья хрена, вода. В литровую банку складываем [b][url=https://www.stranamam.ru/post/11575177/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+63

никиюра

30.06.2016

1063

106

15 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

, при наших +40, такие огурцы нигде не сохранишь. Помню в моем детстве, когда про маринованые огурцы даже и не слышали в нашей деревне, а до осени было далеко и температура около 40 жары, наши местные бабульки даже цементом ведра эмалированные с солеными огурцами(для сохранности) заливали. Так сей забродивший овощ и оттуда выпрыгивал

Ответить

Макама

30 июня 2016 года

Я делаю такие в 3-хлитровых банках. Чеснок не давлю, кладу головку на банку. Заливаю холодным рассолом, 2 столовые ложки на литр воды под самый край банки и крышку слегка прижимаю, чтоб воздуха не осталось. Сразу в погреб, есть можно через 2 месяца. Из приправ в огурцы очень желательно положить пару листочков дуба, листья смородины и вишни. Таким же способом я солю и помидоры, особенно они вкусны оказались на следующий год (через лето).

Ответить

analima

30 июня 2016 года

вода из под крана не внушает доверия

Ответить

никиюра (автор поста)

30 июня 2016 года

Мы живем в своем дворе и своя чистая вода. Если вода городская то наверное лучше прокипятить и дать остыть.

Ответить

Allochka2012

30 июня 2016 года

Закрываю так огурцы уже несколько лет. Правда немного изменив рецепт, т.к нет холодного погреба. Дня 3-4 огурцы бродят, потом кипячу этот рассол и закатываю. Получаются кислые огурчики.

Ответить

EgoTroyanda

1 июля 2016 года

Я делаю по маминому рецепту,хранятся дома,под лестницей,зимой там батарея включена постоянно,ни одна банка еще не взорвалась,не помутнела.

Ответить

Лёка76

1 июля 2016 года

Они кислые получаются,если холодной водой заливать нужно?

Ответить

никиюра (автор поста)

1 июля 2016 года

не очень кислые,как раз на оливье.

Ответить

Лёка76

1 июля 2016 года

Ответить

илленка

1 июля 2016 года

хороший рецепт! Я то же так солю, только, как тут писали, чеснок целыми головками кладу. Добавляю хрен, укроп-венчик, лист смородины и ветка вишни. Заливаю холодной водой из под крана, побултыхаю (попереворачиваю) банку, что бы соль разошлась и ставлю в холодильник, или сразу в погреб увозим...

Ответить

Гринделия

9 июля 2016 года

Рецепт хрустящих соленых огурцов в банке.На 3-х литровую баку огурцов пол-стакана зубчиков чеснока,5-6 стеблей укропа,лист хрена,5 листьев смородины,острый перчик.Для 3-х литровой банки нужно приблизительно 1,5 литра рассола.В 1,2 литра воды растворяем 150 гр. соли!!.Воду можно слегка подогреть,чтобы соль лучше растворилась.рассол выливаем в банку и доливаем чистой водой доверху.Стоит банка приблизительно 2-3 дня. все зависит от размера огурцов и температуры воздуха.Как только огурцы изменят цвет(просолятся) банку хорошо встряхиваем и рассол безжалостно выливаем! Можно даже налить воду прямо в банку и ополоснуть огурчики водой.(доставать их из банки не нужно) Потом наливаем в банку чистой !! воды без соли и уксуса.Закрываем пластмассовыми тугими крышками и в прохладное место на хранение.

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Хочу поделиться рецепта огурцов.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Комментарии

Поиск рецептов

Хочу поделиться рецепта огурцов.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов