Салат с грибами шампиньонами жареными

Такой незатейливый теплый салат с грибами шампиньонами жареными в домашних условиях отлично подойдет в качестве дополнения к основному блюду, или же в качестве самостоятельного диетического блюда!

Ингредиенты:

Шампиньоны — 300 Грамм
Баклажан — 1 Штука
Кабачки — 2 Штуки
Перец болгарский — 2 Штуки
Зелень — По вкусу
Специи — По вкусу

Метод:

1. Кабачки и баклажаны режем мелким кубиком, солим, перчим, и обжарим на растительном масле.
2. Добавим грибы, и жарим дальше в специях до готовности грибов.
3. Перец и зелень измельчаем. Смесь с плиты снимаем, перемешаем со свежими ингредиентами, по необходимости еще раз солим и перчим.
4. И вот такой красивый теплый салат получается!