Опубликовала ира83 в группе Домашние заготовки!

Вишнёвый джем

Ингредиенты для «Вишнёвый джем на зиму (рецепт)»:

Вишня – 1 кг (без косточек)

Сахар – 1 кг (4 стакана)

Как приготовить джем из вишни дома.

Вишню перебираем, промываем, как следует, чистим от косточек.

Теперь почищенную вишню высыпаем в кастрюлю или тазик для варки варенья. Высыпаем сюда же 1 стакан сахара (мы 1 кг сахара поделили на 4 части), перемешиваем, ставим на сильный огонь. Закипело. Огонь не (!) убавляем. Варим 5 минут.

Затем высыпаем ещё 1 стакан сахара, перемешиваем. Варим на сильном огне 5 минут. По возможности снимаем пену.

Далее ещё 1 стакан сахара, перемешиваем, варим 5 минут. И, наконец, высыпаем четвёртый стакан сахара и снова провариваем 5 минут.

Всё. Джем из вишни на зиму готов. Разливаем в банки (получается 2 банки по 450 гр и немного осталось), сверху снимем пенку чистой ложечкой,
закрываем крышками. Закатываем. Ставим вниз горлышком под одеяло.

Банки и крышки стерилизовать.

И ещё: делать точно по рецепту, и только по одной порции: 1кг вишни и 1 кг сахара за 1 раз, иначе получается совсем другой вкус.

Тэги: вишня, сахар

Рубрика: Варенье, джем, конфитюр, желе

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/11568042/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Вишнёвый джем</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/978/">вишня</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3126/">сахар</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/11568042/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2016jun/28/42/19963288_90827-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Ингредиенты для «Вишнёвый джем на зиму (рецепт)»: <br>Вишня – 1 кг (без косточек) <br>Сахар – 1 кг (4 стакана) <br>Как приготовить джем из вишни дома. <br>Вишню перебираем, промываем, как следует, чистим от косточек. <br>Теперь почищенную вишню высыпаем в кастрюлю или тазик для варки варенья. <a href="https://www.stranamam.ru/post/11568042/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/11568042/]Вишнёвый джем[/url][/b][/size]
              Ингредиенты для «Вишнёвый джем на зиму (рецепт)»:  Вишня – 1 кг (без косточек)  Сахар – 1 кг (4 стакана)  Как приготовить джем из вишни дома.  Вишню перебираем, промываем, как следует, чистим от косточек.  Теперь почищенную вишню высыпаем в кастрюлю или тазик для варки варенья. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/11568042/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?