Помидоры соленые с горчицей.

В чистые сухие банки уложить:
- венчики укропа (5-6 или 1 ст. л. семян),
- листья черной смородины (3-4 шт),
- чеснок (1-2 зубчика),
- корень хрена,
- 1/2 красного острого перца,
- помидоры (до верха, до горлышка).

Приготовление:

Залить холодной фильтрованной водой, так чтобы полностью покрывала помидоры.
Это 1,5 литра на 3л банку, соли - 2 ст. л с горкой. Сверху на помидоры я положила еще листьев вишни и смородины, чтобы полностью покрывали плоды и засыпала сухой горчицей (2-3 ст. л.) до самого верха. Накрыть обычными пластмассовыми крышками и сразу отнести в подвал.