Роллы, первая проба )))
Дочь моя любит всякие суши/роллы и прочие рисовые японские штуки 
Я к ним равнодушна, а точнее вообще против покупки готовых
И все не доходили у нас руки попробовать сделать самим.
И в магазине сейчас все есть, а вот дальше разговоров дело не шло...
И вот сегодня, после ЕГЭ по математике на вопрос - Что хочешь вкусненького? было решено сделать таки.
Купили листья нори, семгу слабосоленую, вассаби, икру палтуса, огурец, круглый рис и сделали!
Два стакана риса отварить в двух с половиной стаканах воды, остудить.
Рыбу и огурец нарезать длинными ломтиками
Лист нори положить на циновку блестящей стороной вниз.
Разложить рис.
начинку
завернуть
Вуаля!
В первый ролл положили и икру тоже, что-то не очень... Решили ее по старинке на бутерброд :-)

Я к ним равнодушна, а точнее вообще против покупки готовых

И все не доходили у нас руки попробовать сделать самим.

И в магазине сейчас все есть, а вот дальше разговоров дело не шло...
И вот сегодня, после ЕГЭ по математике на вопрос - Что хочешь вкусненького? было решено сделать таки.
Купили листья нори, семгу слабосоленую, вассаби, икру палтуса, огурец, круглый рис и сделали!
- Поделиться

Два стакана риса отварить в двух с половиной стаканах воды, остудить.
Рыбу и огурец нарезать длинными ломтиками
Лист нори положить на циновку блестящей стороной вниз.
- Поделиться

Разложить рис.
- Поделиться

начинку
- Поделиться

завернуть
- Поделиться

Вуаля!
- Поделиться

- Поделиться

В первый ролл положили и икру тоже, что-то не очень... Решили ее по старинке на бутерброд :-)
+140 |
![]() |
106 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
.мммммм
Очень несложно все оказалось
Сыр покупаем обычный сливочный, и перед готовкой его немного замораживаем в морозилке. Еще вкусные роллы с крабовыми палочками получаются.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
https://www.stranamam.ru/post/8891655/
что помню
семга 200 гр кусок 210 р
рис 0,9 кг 93 р (это дорого, в Магните тот же краснодарский был бы дешевле) использовали полпачки/2 стакана
нори рублей 150, можно тоже дешевле найти
вассаби (мне не понравилось) около 80 р
икра палтуса 250 р
Сделали три "колбаски", осталась рыба и рис еще на две, а листьев в пачке всего было 10 штук.
Из одной нарезали около 10 роллов...
а я недавно делала в первый раз с филадельфией и рисом наружу. чуток не расчитала и в общем.. получились они у меня в диаметре как пирожки блин
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
И сверху кусочек сыра. Вкуснотень.
И сверху кусочек сыра. Вкуснотень.
↑ Перейти к этому комментарию
И сверху кусочек сыра. Вкуснотень.
↑ Перейти к этому комментарию
Я ржу в голос...
И сверху кусочек сыра. Вкуснотень.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Хотели сходить в кино, а там суши-бар. Дети просить стали. А у меня аллергия на рыбу и все морепродукты.
Подходит официант. Говорю мне суши без рыбы и морепродуктов.
Тишина наступила во всем зале. Все на нас сосредоточились....официант говорит бывает с курицей, но у нас таких нет. Говорю, тогда принисите любые популярные. Он ушел. Приносит 12 штук разных.....дети одну ковырнули - фу говорят, есть не будем (3 и 5 лет). Муж смеется. Я понимаю что похоже все останутся голодные. Вызываю официанта. Прошу у него тарелки, 4 вилки и чай с сахаром. Приносит 4 досточки, вилок нет, только палочки и чай.....Ну под чаем были блюдца! В блюдца сложила рис из роллов, посыпала сахаром и дала детям чайные ложки! Папа съел все морепродукты и всю начинку....а я хлеб с вассаби! На нас смотрел весь ресторан....даже не стеснялись фоткали. Причем все были счастливы и дети и взрослые. Наелись и пошли мультики смотреть!!!!!!
Это мой единственный выход в суши бар.....
могу посоветовать циновку обернуть пищевой пленкой и сверху промазать ее майонезом. в рис после варки добавить рисовый уксус. икру нужно не в нутрь рола добавлять а с наружи и лучше использовать икру летучей рыбы.
Пленкой обернем, если будем делать рисом/рыбой наружу
А так непременно все учту
Подскажите а что с листом нори надо делать,
он же сухой????
Ничего! положить и завернуть
Ничего! положить и завернуть
↑ Перейти к этому комментарию
Подскажите а что с листом нори надо делать,
он же сухой????
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: