. Пицца-пирог

Хочу предложить вам рецепт пиццы-пирога.
Тесто можно делать творожное, а можно любое дрожжевое использовать
Для творожного теста:
1пачка творога
2яйца
10стол. ложек масла
8стол. ложек молока
1ч. ложка соли
2/3ч. ложки соды
Муку добавлять, чтобы можно было раскатать тесто, но не крутое делать
Начинка:
400 гр колбасы
4 помидора
1-2 репчатого лука
сыр
кетчуп, соль, перец, приправы
Заливка
2 яйца
05, банки сметаны
0,5 банки майонеза
Тесто раскатать, выложить на противень, сформировать бортики.



Тесто смазать томатным соусом или кетчупом



Колбасу нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на терке, лук мелко порезать. Добавить приправы-у меня это базилик, майоран, тмин.
Посолить, поперчить

Приготовить заливку-взбить слегка вилкой яйца, добавить сметану, майонез, поперчить, все хорошо перемешать.



Выложить на тесто начинку и разровнять. Сверху разложить помидоры нарезанные кружочками, а можно и без них.




Выложить поверх начинки заливку, распределяя ее по всей пицце.





Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180-200 градусов 30-35 минут.



Приятного аппетита.