Постный пирог с тыквой

Ингредиенты:

Тыква очищенная — 200 Грамм
Грецкие орехи очищенные — 1 Стакан
Рафинированное масло — 70 Миллилитров
Сахар — 150 Грамм
Мука пшеничная высшего сорта — 160 Грамм
Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
Корица молотая — 0,5 Чайных ложки

Метод:

Приготовьте продукты для пирога. Очистите тыкву от кожуры и внутренних волокон, отрежьте 200 грамм.

Очищенную тыкву натрите на крупной терке.

Грецкие орехи растолките в ступке или порубите мелко ножом.

Смешайте сначала тыкву с сахаром и орехами.

Добавьте растительное масло и перемешайте.

Добавьте муку смешанную с разрыхлителем и корицей. Перемешайте.

Тесто для пирога должно получится вязким.

Возьмите маленькую форму, застелите бумагой и смажьте растительным маслом. Распределите тесто.

Можно украсить пирог кунжутом, но это не обязательно. В графе ингредиентов его нет, этот продукт добавляйте по желанию. Пирог отправьте в горячую духовку на 30-35 минут. Выпекайте при 170-180 градусах.

Пирог готов. Дайте ему в форме немного остыть.

Снимите разъемную форму, уберите бумагу. Пирог можно резать только полностью остывшим. Приятного!