Мясо с сюрпризом в орехово-сырной панировке
Решила по-быстрому сделать ужин для моих любимых мужчин, а как всегда, чего-то не оказалось (сухарей панировочных до сих пор кое-кто мне не намолол 
). Пришлось включить думатель и... Эврика! У меня есть сыр и залежи грецких орехов, а еще грибы. Вот так и придумался этот рецепт 
Поставила варить гречневую кашку, быстро достала
мясо - 600 гр
тертый сыр - 200 гр
яйцо - 1-2 шт. в зависимости от размера
грецкие орехи - 150 гр
грибы, предварительно обжареные - 100 гр
специи:соль, перец, мой любимый базилик
растительное масло
Мясо нарезала на кусочки толщиной примерно 2-2,5 см и слегка отбила, посолила, поперчила, базиликом притряхнула и... приступила к сюрпризу
для этого сделала в мясе надрез и напихала туда грибочки. И сейчас самое подходящее время поставить сковородочку на огонь, налив в нее растительного масла.
В миске взбила слегка яйцо, на тарелочки разложила панировку: на одну сыр, на другую орехи измельченные и началось
Вначале обмакиваем мясо в яйцо, затем в сыр
Опять в яйцо и сразу в орехи
Выкладываем на хорошо разогретую сковороду с маслом
Ждем когда подрумянится и переворачиваем, достаем тарелочку для готовых отбивных, застилаем ее бумажным полотенцем, а когда подрумянится и вторая сторона перекладываем их на полотенце
На гарнир у меня гречневая каша. Поэтому достаем тарелочку и сервируем
Смотрела, смотрела... Вот не хватает чего-то...
Достала мой любимый брусничный соус и вот
Побежала кормить мужа! И вам всем приятного аппетита!
ПЫ. СЫ.: Муж все скушал и сказал: "Вот так и напиши своим мамочкам, что все неимоверно вкусно! Просто объедение!
Поставила варить гречневую кашку, быстро достала
мясо - 600 гр
тертый сыр - 200 гр
яйцо - 1-2 шт. в зависимости от размера
грецкие орехи - 150 гр
грибы, предварительно обжареные - 100 гр
специи:соль, перец, мой любимый базилик
растительное масло
Мясо нарезала на кусочки толщиной примерно 2-2,5 см и слегка отбила, посолила, поперчила, базиликом притряхнула и... приступила к сюрпризу
для этого сделала в мясе надрез и напихала туда грибочки. И сейчас самое подходящее время поставить сковородочку на огонь, налив в нее растительного масла.
В миске взбила слегка яйцо, на тарелочки разложила панировку: на одну сыр, на другую орехи измельченные и началось
Вначале обмакиваем мясо в яйцо, затем в сыр
Опять в яйцо и сразу в орехи
Выкладываем на хорошо разогретую сковороду с маслом
Ждем когда подрумянится и переворачиваем, достаем тарелочку для готовых отбивных, застилаем ее бумажным полотенцем, а когда подрумянится и вторая сторона перекладываем их на полотенце
На гарнир у меня гречневая каша. Поэтому достаем тарелочку и сервируем
Смотрела, смотрела... Вот не хватает чего-то...
Достала мой любимый брусничный соус и вот
Побежала кормить мужа! И вам всем приятного аппетита!
ПЫ. СЫ.: Муж все скушал и сказал: "Вот так и напиши своим мамочкам, что все неимоверно вкусно! Просто объедение!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Мясо с сюрпризом в орехово-сырной панировке
 |
Решила по-быстрому сделать ужин для моих любимых мужчин, а как всегда, чего-то не оказалось (сухарей панировочных до сих пор кое-кто мне не намолол ). Пришлось включить думатель и... Эврика! У меня есть сыр и залежи грецких орехов, а еще грибы. Вот так и придумался этот рецепт Поставила варить гречневую кашку, быстро достала мясо - 600 гр тертый сыр - 200 гр яйцо - 1-2 шт. Читать полностью |
| +66 |
elenka_V
|
121 комментарий |
Комментарии
А так хочется иногда...
↑ Перейти к этому комментарию
Спасибо, Яночка! Я тебя
Как-то у меня тоже не было панировочных сухарей-обваляла котлеты в яйце и овсяных хлопьях
Как-то у меня тоже не было панировочных сухарей-обваляла котлеты в яйце и овсяных хлопьях
↑ Перейти к этому комментарию
Нужно подождать
как мне этого не хватало...
↑ Перейти к этому комментарию
Так у тебя всегда такие вкусняшки, что у меня потом холодильник не закрывается
или селедочкой
может не будем?
или селедочкой
может не будем?
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: