Дешевые бутерброды.

2 луковицы ( можно меньше)
3 яйца
соль, приправы, растительное масло для жарки
Лук обжарить до золотистости, добавить морковь. Морковь обжарить слегка и залить все водой до половины морковно-луковой массы. Посолить, добавить приправы, накрыть крышкой и тушить до мягкости моркови. В конце тушения вода должна немного оставаться. Вбить яйца и довести до готовности, перемешивая, яйца не должны пережариться.
Горячую массу намазать на батон. Я раньше еще галиной бланкой посыпала, но теперь я так не делаю.
А можно начинить блинчики, испечь пирожки или добавить к макаронам.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: