Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Пончики Донатс

Всем привет!


Американские пончики - донатс - приготовленные по этому рецепту обалденно вкусные! Раньше покупала их в супермаркетах, сегодня же сама их приготовила. С глазурью и шоколадом. Правда у меня они получились не такие красивые, как на производстве, но тем не менее вкусные! Заходите на чаек!

500 г муки;
100 г сахара;
1 стакан молока;
30 г свежих дрожжей;
60 г сливочного масла;
2 яйца;
Щепотка соли;
Ваниль или ванильный сахар.

Приготовим продукты. Муку просеять. Растопить сливочное масло или маргарин.

В теплое молоко добавить щепотку соли, 1 ст ложку сахара от общего количества, размешать и добавить дрожжи.

Когда дрожжи возьмутся шапочкой добавляем оставшийся сахар, яйца, растопленное сливочное масло, ваниль. Для пикантности можно добавить еще немного коньяка. Я немного все взбила венчиком. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Муки я добавила сколько указано, т. е. 500 г, а потом добавляла понемногу. Тесто должно быть не липким и мягким, как мочка уха. Очень хорошо вымешиваем его, я месила около 7-10 минут.

Выкладываем в смазанную маслом миску, затянуть пленкой и оставить подходить в теплое место. У меня это заняло 90 минут.

Вот такое тесто после расстойки. Немного обмять. Половину теста раскатать толщиной около 1-1,5 см. С помощью двух формочек(стаканов) разного диаметра вырезаем кольца. Выкладываем их на противень или любую другую поверхность, смазанную растительным маслом и оставляем подходить. Я нарезала пергамент на квадраты по размеру заготовки донатса, смазала растительным маслом. Потом очень удобно при жарке: вы берете пончик в пергаменте, опрокидываете в масло пончик и все. Очень удобно.

Вот мои заготовки после расстойки.

Жарим в раскаленном масле до румяности. Вытаскиваем на решетку и даем стечь лишнему маслу.

Для шоколадной глазури: 5 ст ложек молока, 1 ст ложка сливочного масла и 12 кубиков шоколада растопить.

Глазурь готова.

Для сахарной глазури: 3 ст ложки сахарной пудры, 3 ст ложки воды и 1 ч л лимонного сока. все размешать.

Готовые остывшие пончики обмакиваем в глазури.

Вот такие в разрезе.

Угощайтесь! Приятного аппетита! Очень вкусно!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Пончики Донатс
  Всем привет!
Американские пончики - донатс - приготовленные по этому рецепту обалденно вкусные! Раньше покупала их в супермаркетах, сегодня же сама их приготовила. С глазурью и шоколадом. Правда у меня они получились не такие красивые, как на производстве, но тем не менее вкусные! Заходите на чаек!
500 г муки;
100 г сахара;
1 стакан молока;
30 г свежих дрожжей; Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 147486 Рецептов 1559670 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Закуска "Пенечки" Закуска "Пенечки"
Красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш Новогодний ...
Подробнее »
Рис по-индийски и все его тайны ... Рис по-индийски и все его тайны ...
Знаете ли вы, что обычный рис может стать истинным ...
Подробнее »
Французские булочки Французские булочки
Замечательные булочки, нежные, вкусные. Готовятся очень ...
Подробнее »
Салат из белокочанной капусты ... Салат из белокочанной капусты ...
Первое слово, которое вырывается из уст собеседника,
Подробнее »

Комментарии

Vereteno
9 февраля 2016 года
+1
Ух ты как вкусно
Спасибо
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
на здоровье!
tanhik777
9 февраля 2016 года
+1
Прелесть!!!Утащила
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
тащите!
Irina Ib
9 февраля 2016 года
+1
спасибо за рецепт! завтра попробую напечь.
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
очень вкусные!
irina_calina
9 февраля 2016 года
+1
Мне больше всего понравилось, что тесто д.б. "как мочка уха". Обязательно дочкам расскажу.
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
+1
а что тут такого? это распространенное выражение.
irina_calina
9 февраля 2016 года
+1
Так мне правда понравилось, я раньше не слышала
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
хоть рассмешила Вас.
Shmonichka
11 февраля 2016 года
+1
и я раньше не слышала, хоть и мама с раннего детства учила констистенции теста на разные рецепты. Но ваше выражение просто так четко показывает какое оно должно быть! спасибо!
Ннатали_D (автор поста)
11 февраля 2016 года
0
да не за что
Оксана 1969
9 февраля 2016 года
+1
Спасибо! Сын любит такие, надо будет сделать.
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
вкусно!
Оксана 1969
9 февраля 2016 года
+1
Я и не сомневаюсь! Дрожжи надо купить, у меня только сухие. Или и они подойдут?
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
подойдут и сухие. 11 г.
Оксана 1969
9 февраля 2016 года
+1
тогда вообще без проблем, все ингридиенты в наличии
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
Оксана 1969
9 февраля 2016 года
+1
Олька
9 февраля 2016 года
+4
Это Вы в отместку тем, кто против жареной картошки выступает? чтоб они слюнками подавились?
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
нет, даже не думала
vishenka2011
9 февраля 2016 года
+1
вкуснотища
но почему такую вкусноту так поздно выкладывают
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
я не специально, честно!
vishenka2011
9 февраля 2016 года
+1
спасибо за рецепт
пойду есть яблоки
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
не за что! и я ем яблоки, а пончики - утром с кофе!
vishenka2011
9 февраля 2016 года
+1
завтра попробую встать пораньше и заняться пончиками
Мэйсон
9 февраля 2016 года
+2
с ума сойти, какая вкусняша!!!
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
+1
спасибо большое!
Мэйсон
9 февраля 2016 года
+1
Вам спасибо! утащила в закрома родины.
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
+1
на здоровье!
Мэйсон
9 февраля 2016 года
+1
Диянчик
9 февраля 2016 года
+1
Отличный рецепт с вашего позволения заберу в
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
+1
на здоровье!
2410elena1812
9 февраля 2016 года
+1
Спасибо за рецепт!
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
на здоровье!
homyakblgarsky
9 февраля 2016 года
+1
И вовремя я зашла! Попробуб Ваш рецептик. Спасибо!
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
попробуйте на здоровье!
МаМиСоНи
9 февраля 2016 года
+1
Вкусно и красиво! Обожаю пончики!
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
и мы любим ! правда часто их не нажаришься.
МаМиСоНи
9 февраля 2016 года
+1
Это да. Я дрожжевое вообще боюсь ставить со своей дочкой. с ней это нереально
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
я со своей уже приловчилась, стараюсь пока она спит все сделать.
МаМиСоНи
9 февраля 2016 года
+1
Вечером или днем?
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
днем. я не представляю как некоторые все делают по ночам, я спать хочу. поэтому всю работу стараюсь в течении дня делать.
МаМиСоНи
9 февраля 2016 года
0
Моя днем без меня не спит. Укладываю, только ногу с дивана спускаю - просыпается. Если удается "сбежать", то она очень чутко спит. Просыпается от шороха пакета( А квартира у нас маленькая, все все слышно. Поэтому мне никак(((
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
мне проще, я свою приучила к кроватке и красота!
МаМиСоНи
9 февраля 2016 года
+1
Не) Мы с мамкой спим) И с сисей во рту Пока меня это не напрягает)
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
мы тоже с сисей , и ночью с мамкой и папкой, развалится а мы висим по краям
МаМиСоНи
9 февраля 2016 года
0
Ннатали_D пишет:
а мы висим по краям
У нас папа с краю висит, а меня в стену впечатывают!
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
я себе пододвигаю кроватку и упираюсь в нее
МаМиСоНи
10 февраля 2016 года
+1
Мы из кроватки выросли уже( На новую пока средств нет(
Ннатали_D (автор поста)
10 февраля 2016 года
0
нам тоже скоро такое предстоит.
Cathy
9 февраля 2016 года
+1
На ночь, как специально ...шоб сладче спалося
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
так то ж не специЯльно я как получилось! а пончики, это да, вкуснейшие!
Cathy
9 февраля 2016 года
+1
Стащщщууу))))
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
на здоровье!
Cathy
9 февраля 2016 года
0
svittera
9 февраля 2016 года
+1
спасибо, попробую, а по моему не хуже чем в супермаркете
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
спасибо большое!
Светлана Туту
9 февраля 2016 года
+1
Сколько штук получилось?
Я боюсь в масле жарить. Оно брызгается?
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
я не считала, если честно. наверное, штук 20 и просто пышечки еще я жарила. я жарила в казанке, не брызгалось.
Светлана Туту
9 февраля 2016 года
+1

Пончики давно хочу попробовать сделать, уговорили. А если казана нет, в кастрюле можно?
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
0
ну конечно, или глубокую сковороду возьмите.
Карачёва Наталья
9 февраля 2016 года
+1
Ннатали_D (автор поста)
9 февраля 2016 года
+1
lora-loram
10 февраля 2016 года
+1
Спасибо, прям видно,что вкусно ,берем на заметку!
Ннатали_D (автор поста)
10 февраля 2016 года
0
на здоровье!
Татьяна Крючкова
10 февраля 2016 года
+1
Спасибо за вкуснотищу, забираю с благодарностью!
Ннатали_D (автор поста)
10 февраля 2016 года
+1
на здоровье!
SvetikSN
10 февраля 2016 года
+1
Спасибо за рецептик!!! Надо обязательно попробовать!
Ннатали_D (автор поста)
10 февраля 2016 года
0
NadyaS
10 февраля 2016 года
+1
Спасибо за рецепт! Заберу в избранное
Ннатали_D (автор поста)
10 февраля 2016 года
0
конечно, забирайте!
Мери_Попинсс
10 февраля 2016 года
+1
спасибо за рецепт
Ннатали_D (автор поста)
10 февраля 2016 года
+1

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook