Харчо из баранины
Ингредиенты:
0,5 кг мяса
1,6 л воды
0,5 стакана риса
1 ст. ложка томат-пасты
20 г сливочного масла
2-3 дольки чеснока
2-3 головки репчатого лука
40 г жира
10 г приправы
щепотка зелени, соль.
Приготовление:
Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок растереть с солью. Рис трижды промыть в теплой воде. Томат-пасту немного разбавить водой, добавить сливочное масло, прогреть на умеренном огне 5-6 минут. В кастрюлю положить нарубленную небольшими кусками баранину (лучше грудинку), залить холодной водой и поставить на огонь. Варить 1,5-2 часа при слабом кипении до полуготовности, периодически снимая пену и жир. Затем добавить рис, лук, чеснок, перец горошком, соль, хмели-сунели. Варить еще 20 минут. Добавить томат-пасту и варить еще 10 минут при слабом кипении. При подаче на стол посыпать зеленью укропа, петрушки или кинзы.
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Харчо из баранины
| Ингредиенты: 0,5 кг мяса 1,6 л воды 0,5 стакана риса 1 ст. ложка томат-пасты 20 г сливочного масла 2-3 дольки чеснока Читать полностью |
| +8 |
amely
|
14 комментариев |
Комментарии
Он постоит немного и овощи окрашиваются, и можно кушать.
У меня обычно получается мои поедят пока щи, а на завтра уже борщ едят
А если хотят ждут, пока приготовлю борщ.
А вот, что с харчо посоветовать, уже не знаю....
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: