Шоколадные капкейки.
Привет, дорогие Страномамочки!
Нашла для себя замечательную замену тортам и хочу поделиться с вами моим любимым рецептом шоколадных капкейков.
тесто:
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
100 мл молока
5 ст. л. какао
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
200–250 г муки
крем:
5 ст. л. густой сметаны (не менее 20%)
4 ст. л. какао
4 ст. л. сахара
1 ст. л. сливочного масла
по желанию:
кондитерская посыпка или орехи
Приготовление:
Шаг 1 Готовим тесто.
В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.
Довести до кипения, убрать с огня.
Шаг 2 Остудить.
Шаг 3 В остывшую массу добавить яйца, перемешать.
Шаг 4 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Шаг 5 Формочки немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3.( бумажные смазывать не нужно)
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.
Шаг 6 Готовим крем.
В кастрюле смешать сметану, какао, сахар, масло.
Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки — убрать с огня).
Остудить.
Шаг 7 На остывшие кексы выложить остывший крем.
При желании украсить кондитерской посыпкой или молотыми орехами.
Приятного аппетита!
Нашла для себя замечательную замену тортам и хочу поделиться с вами моим любимым рецептом шоколадных капкейков.
- Поделиться
тесто:
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
100 мл молока
5 ст. л. какао
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
200–250 г муки
крем:
5 ст. л. густой сметаны (не менее 20%)
4 ст. л. какао
4 ст. л. сахара
1 ст. л. сливочного масла
по желанию:
кондитерская посыпка или орехи
Приготовление:
Шаг 1 Готовим тесто.
В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.
Довести до кипения, убрать с огня.
Шаг 2 Остудить.
Шаг 3 В остывшую массу добавить яйца, перемешать.
Шаг 4 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Шаг 5 Формочки немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3.( бумажные смазывать не нужно)
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.
Шаг 6 Готовим крем.
В кастрюле смешать сметану, какао, сахар, масло.
Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки — убрать с огня).
Остудить.
Шаг 7 На остывшие кексы выложить остывший крем.
При желании украсить кондитерской посыпкой или молотыми орехами.
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Шоколадные капкейки.
 |
Привет, дорогие Страномамочки! Нашла для себя замечательную замену тортам и хочу поделиться с вами моим любимым рецептом шоколадных капкейков. тесто: 150 г сливочного масла или маргарина 150 г сахара 100 мл молока 5 ст. л. какао Читать полностью |
| +109 |
ksy2203
|
21 комментарий |
Комментарии
Забираю!
Спасибо за рецепт!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: