Морковно-мандариновый кекс
Всем доброго вечерочка! 
И я к Вам в гости с вкуснейшим кексом! Таким нежным, ароматным, слегка влажным, в меру сладким и ооочень вкусным!
Рецепт с Поваренка, от замечательного кулинара Тонечки (sibir77) http://www.povarenok.ru/recipes/show/118337/.
Попробуйте, может и вам понравится!
Для теста:
Яйцо куриное - 2 шт;
Сахар - 100 г;
Майонез - 100 г;
Мука - 200 г;
Разрыхлитель теста - 1 ч. л;
Ликер (Куантро) - 2 ст. л;
Наполнитель:
Морковь - 100 г;
Мандарин (около 80 г) - 1 шт;
Масло растительное - 3 ст. л.
Приготовим продукты для выпечки.
В чашу блендера помещаем тертую морковь, цедру и дольки мандарина (без косточек), добавляем растительное масло и превращаем все в однородное пюре.
Яйца взбить с сахаром в пышную массу. Добавляем морковно-мандариновую массу, майонез, ликер Куантро (я честно заменила на коньяк или можно заменить на любой другой цитрусовый ликер). Хорошо перемешайте.
Добавить муку с разрыхлителем и еще раз хорошо взбить.
Выливаем в смазанную маслом форму. выпекать в разогретой духовке при 160-170 градусах до сухой спички. Девочки, ориентируйтесь на свои духовочки! Старайтесь не повышать температуру духовки, иначе тесто потемнеет и приобретёт коричневатый оттенок.
Достать кекс из духовки. Посыпать сахарной пудрой.
дать остыть и украсить дольками мандарина и другими фруктами.
Приятного чаепития Вам и вашим семьям!
И я к Вам в гости с вкуснейшим кексом! Таким нежным, ароматным, слегка влажным, в меру сладким и ооочень вкусным!
Рецепт с Поваренка, от замечательного кулинара Тонечки (sibir77) http://www.povarenok.ru/recipes/show/118337/.
Попробуйте, может и вам понравится!
Для теста:
Яйцо куриное - 2 шт;
Сахар - 100 г;
Майонез - 100 г;
Мука - 200 г;
Разрыхлитель теста - 1 ч. л;
Ликер (Куантро) - 2 ст. л;
Наполнитель:
Морковь - 100 г;
Мандарин (около 80 г) - 1 шт;
Масло растительное - 3 ст. л.
Приготовим продукты для выпечки.
- Поделиться
В чашу блендера помещаем тертую морковь, цедру и дольки мандарина (без косточек), добавляем растительное масло и превращаем все в однородное пюре.
- Поделиться
Яйца взбить с сахаром в пышную массу. Добавляем морковно-мандариновую массу, майонез, ликер Куантро (я честно заменила на коньяк или можно заменить на любой другой цитрусовый ликер). Хорошо перемешайте.
- Поделиться
Добавить муку с разрыхлителем и еще раз хорошо взбить.
- Поделиться
Выливаем в смазанную маслом форму. выпекать в разогретой духовке при 160-170 градусах до сухой спички. Девочки, ориентируйтесь на свои духовочки! Старайтесь не повышать температуру духовки, иначе тесто потемнеет и приобретёт коричневатый оттенок.
- Поделиться
Достать кекс из духовки. Посыпать сахарной пудрой.
- Поделиться
дать остыть и украсить дольками мандарина и другими фруктами.
- Поделиться
Приятного чаепития Вам и вашим семьям!
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Морковно-мандариновый кекс
 |
Всем доброго вечерочка! И я к Вам в гости с вкуснейшим кексом! Таким нежным, ароматным, слегка влажным, в меру сладким и ооочень вкусным! Рецепт с Поваренка, от замечательного кулинара Тонечки (sibir77) http://www.povarenok.ru/ Попробуйте, может и вам понравится! Для теста: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 100 г; Читать полностью |
| +130 |
Ннатали_D
|
39 комментариев |
Комментарии
Мечта а не кекс!! Благодарю за рецепт
И рецепт такой не замароченный, все перемешал, залил в форму и вкуснота получается
Спасибо, что поделились такой вкусняшкой
Чет я таких формочек в магазине не видала или не обращала внимание
сделала тоже сделаю
вот едет ко мне заказанная форма для кекса, как раз такой и надо попробовать в новой форме
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: